LA COLLATION

Un brunch incroyable et complet pour 28€ !
C'est original et délicieux, les pancakes sont vraiment fluffy et trop bon ????
L'ambiance peut être un peu bruyante mais ça reste agréable ✨

Une véritable déception. Le petit-déjeuner salé à 13 € (deux pancakes salés et des œufs brouillés) est tout simplement immangeable. Les pancakes sont fades et trop épais, les œufs brouillés sont gluants et insipides, et une montagne d’oignons sans intérêt vient surmonter le tout. Résultat : j’ai dû laisser la moitié de mon assiette. La boisson au thym et au citron rappelle davantage un médicament qu’un thé glacé. Seul le cappuccino était correct, mais ridiculement petit. À éviter.

Très belle découverte, petite rue calme, proche du centre, carte qui donne envie de tout goûter. Formule brunch très sympa et copieuse ! Tout était délicieux. Mention pour le pancake classique , excellent. On s'est régalés.

Nous avons passé un super bon moment et tout était très bon. Le lieu est vraiment beau, les serveuses sont super gentilles, nos petites demandes ont été acceptées sans soucis (merci beaucoup ????????) et nous nous sommes régalées ! Le rapport qualité/quantité/prix est au rendez-vous !
Mention spéciale sur le pancake au bleu, une véritable tuerie ????????

DÉCEPTION TOTALE.
Deux fois que nous venons dans le restaurant des Argentiers est le constat est le même : quelle déception.
Nous allons de temps en temps sur le second restaurant où nous mangeons des pancakes plus gros, plus garnis, où la cuisson est mieux maîtrisée.
Ici nous nous sommes entendues dire « c’est comme ça les pancakes fluffys » lorsque nous avons indiqué que ceux là étaient coulants à l’intérieur.
Coulant (c’est à dire liquide) ne veut pas dire fluffy.
La traduction de ce terme étant : duveteux / moelleux / nuageux /soufflé ...

Une remise en question devrait être réfléchie, nous faisions un constat factuel, sans aucun jugement de valeur envers cette personne ni même à la cuisin.
La troisième commande de pancakes sucrées a été demandé plus cuite et effectivement c’étaient de véritables & bons pancakes fluffys comme dans le second «  La Collation » et même autres restaurants en proposants.
Les deux autres personnes qui m’accompagnaient ont eu mal au ventre quelques temps après la digestion.
Sûrement dû à cette mauvaise cuisson car c’était la première fois qu’un tel effet fut ressenti.
Puisque moi je n’ai pas eu cet inconfort, mes pancakes étant cuits.
Les œufs brouillés en surcuisson étaient devenus des omelettes (dans le slide) .

Nous voulions donner une seconde chance aux Argentiers car bien évidement un loupé peut avoir lieu une fois, deux c’est peut être la faute à « pas de chance » ou bien un véritable problème à soulever.

Les garnitures sont très bonnes malgré la petitesse des pancakes.

28€ est trop cher pour ce qui nous a été présenté aujourd’hui, c’est bien dommage.

Un petit geste a été fait alors même que la serveuse un brin hautaine nous ait dit
que « c’était comme ça ici ».
Nous l’avons appris lors de l’encaissement par une autre personne . Peut être une forme
de « confession » ou bien un « aveu » ?! (Question rethorique).

En tout cas nous soulevons que malgré ces loupés un geste commercial a été fait et nous vous remercions pour cela.

La personne (un homme) à la caisse et faisant il me semble les boissons à été extrêmement gentille, ce qui est fort appréciable alors merci à vous cela a remonté ce moment de brunch.

Réponse :
Nous sommes du coup allées hier à l’autre restaurant. Je n’ai pas demandé une cuisson plus longue afin de voir (s’il y aurait une différence et puisque madame vous nous avez assuré que les pancakes sont les mêmes sur les deux restaurants et qu’ils seraient toujours comme cela : sous entendu que mon discours n’était pas vrai).
Bilan? Ils étaient FLUFFYS.
Il y avait effectivement un problème de cuisson lors de notre venue à Argentiers.

S’il vous plait restez factuelle, nous n’avons pas dit être des clientes habituelles mais être déjà venues, merci de nuancer votre propos, inutile de faire la drama.

Pour le sirop d’érable comme dit nous vous posions une simple interrogation et partagions avec vous (et puisque vous essayez très médiocrement de faire du passif-agressif) celle ci était « nous avons constaté dans plusieurs brunch que le sirop d’érable n’était pas proposé, savez vous pourquoi? Où est-ce un hasard » vous avez d’ailleurs descridite un des brunch quand j’ai dit qu’ils servaient du sirop d’agave (si vous voulez être pointilleuse, ne mentez pas et dites surtout vos réponses)

Quelle dommage d’avoir répondu comme ça, de réfuter tout au lieu de simplement prendre la critique et d’ajuster en interne.

Je dis notamment du positif, ne soyez pas si désagréable, allez on inspire, tout va bien se passer.

Au plaisir de revenir goûter un brunch dans votre établissement aux argentiers .