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波尔多的夏威夷餐厅，提供可选择配料、海藻沙拉或鱼子的poke碗。
波克碗已经入侵了城市!这道夏威夷菜，非常健康和美味，已经征服了波尔多几个月了。我们理解：食谱的效果非常好：以米饭为基础，生的蔬菜和水果以及腌制的鱼。Pokéo位于圣凯瑟琳街，地理位置优越，它提供馅料充足、营养均衡的poke碗。他们的优势是什么？有多种配料可供选择：海带沙拉、玛萨戈（鱼籽）、红姜、芥末......。这道菜也有卷饼的形式，用海苔叶包裹的大寿司。这家餐厅非常适合外出就餐，但已经成为其受欢迎程度的受害者：预计需要等待15分钟才能到达柜台。
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C’est quand même la base pour fidéliser au minimum sa clientèle .