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波尔多的日本餐厅，提供寿司、卷饼、盐渍梅子豆腐天妇罗或煎鲜肝。
你可能会说，又是一家日本餐厅...毫无疑问，但这家餐厅对传统美食的处理方式超越了简单的寿司、卷饼和其他日本菜，即使午餐和晚餐的配方仍然很经典。厨师重新审视了基本食谱，使其更有深度。对于初学者来说，盐渍梅花豆腐的天妇罗、磨碎的萝卜和姜是一种海啸般的味道。我们还能说什么呢，在大虾天妇罗卷上煎的新鲜肝脏，上面还有牛肉纹身？
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见CILUYA
4.8/5
39 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2023
Toujours aussi bon
Rapport qualité prix du menu 30€ super
On y vient régulièrement
Rapport qualité prix du menu 30€ super
On y vient régulièrement
访问于二月 2023
Merci pour votre cuisine, je ne m’en suis jamais lassée en 1 an et demi. Tout est excellent. Je ne peux plus vous rendre visite car je ne travaille plus en face :(
访问于二月 2023
On y a souvent commandé à emporter pendant plusieurs années… très bon plats japonais !
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Cuisine fine, équilibrée et pleine de découvertes !
Nous prenons régulièrement le menu dégustation (nous avons eu une fois des langoustines panées parfaitement cuites, juteuses et croustillantes!), le tataki de boeuf et les enfants adorent le Karaage (beignets de poulet avec une fine panure, très croustillante et équilibrée en goûts)
Je recommande vivement!
Les desserts sont également très très bons.
Un japonais typique, un brin fusion, que je recommande avec plaisir!