2025
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在 Boumaï,"美食烹饪"(bistronomy)具有国际风味,是佩里戈尔(Périgord)与世界接轨的创意美食。
在 Boumaï 餐厅,Audrey 和 Enzo 为您提供点菜烹饪体验,将来自远方和近方的美味融为一体。主厨 Audrey 来自留尼汪岛,她从东南亚和澳大利亚的旅行中汲取灵感,重塑了佩里戈尔的宝藏。她烹饪的双烹美食既有创意,又能让人感到舒适,大胆升华了当地的时令食材。每月的新菜单都会邀请您去发现新的美食组合,它们真诚而慷慨。这是一个探索的好地方!
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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La carte, qui change tous les mois, est un témoignage de la créativité et de l’audace de la chef. Les plats sont savamment revisités, mariant des ingrédients frais et de saison avec une finesse remarquable. Chaque bouchée révèle une explosion de saveurs, où l’on retrouve des épices et des techniques inspirées des traditions réunionnaises, réinventées avec un goût inégalé. Vous ne pouvez qu’être impatient de découvrir les nouvelles créations qui seront mises à l’honneur lors de votre prochaine visite.
L'expérience culinaire au Boumaï ne se limite pas à la nourriture. L’accueil est chaleureux, et il est rare de croiser une équipe aussi passionnée par ce qu’elle fait. Prenez le temps d’échanger avec votre hôte, et vous découvrirez une passion débordante pour la cuisine, une attention inconditionnelle à la qualité des ingrédients et un désir constant de faire plaisir aux convives.
Manger au Boumaï, c'est plus qu'un simple repas : c'est une expérience mémorable qui reste gravée dans les esprits. Vous en ressortirez avec l’envie irrésistible de revenir, impatient de goûter aux merveilles que la chef nous réserve pour la prochaine fois. En résumé, le Boumaï est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et raffinée, qui souhaitent vivre une expérience gastronomique hors du commun.