皮埃蒙特

坐落在迷人的费里奥罗山庄（Hameau de Feriolo），位于巴韦诺（Baveno）北部一公里处，这家酒店餐厅在过去的 50 多年里一直保持着良好的声誉。L'établissement joue la carte de la tradition pour une cuisine classique qui fait ressortir la fraîcheur des produits.在菜单上，由于地理位置的原因，我们可以品尝到上等的特色水产。您可以品尝到海鲜菜单，其中有spaghettis noirs配以当日的水产，或者是tagliatelles版本...酒店共有 14 间现代舒适的客房。

在Quadrilatero Romano的中心地带，这家餐厅的环境非常有设计感和现代感，有一个装饰和一个装饰灯，提供了一个巨大的传统比萨饼菜单。但也有一些自由：比萨饼的保质期很短。

FIAT，即Fate Infretta A Tavola（可以翻译为：赶紧吃！）。在这家作为林戈托区象征的餐厅里，语气当然是讽刺和嘲弄的。当地工人和公务员在午餐时间来这里吃点东西，因此服务非常快。不过，食物非常好，价格也比较公道。墙上的照片、报纸文章和老广告讲述了这个著名的意大利汽车品牌和与之相关的都灵市的故事。

想象一下，在一家小餐馆里，服务员们一边在房间里跑来跑去，一边交流着笑话，桌上摆着一盘香肠和戈贡佐拉奶酪以示欢迎，晚上总是很晚才结束，也许是在品尝了自制的餐后酒之后......这就是 Osteria dei Colori，一家由几个漂亮、色彩斑斓的房间组成、点着蜡烛的餐厅。这里的一切都非常美味，但您一定不能错过本店的特色菜：chicche allo stracchino。

埃托雷-菲戈博物馆就在附近。在其创始人的心目中，这是一个社交中心，一个人们可以聚在一起喝酒或用餐、制定计划、工作和创造的地方......Birrificio、birreria、cafeteria、pub、restaurant、brasserie、cocktail bar：不同的室内和室外空间，在这里您可以品尝到适合不同不耐症和饮食偏好的现代菜肴。EDIT 还生产自己的啤酒，所有啤酒均未经过滤和消毒。

Il Tabisca位于维托里奥-维内托广场，地理位置优越，提供出色的披萨，用未精制的面粉在木板上制作，更容易消化，还提供各种皮埃蒙特和西西里的美食。在皮埃蒙特一侧，有山地奶酪、典型的冷肉、传统的意大利面（agnolotti、gnocchi...），在西西里一侧，有新鲜的鱼：Beccafico沙丁鱼、 moure alla messinese、意大利面、天麸罗...。各种各样的手工啤酒为这一切伴奏!

一个大型的餐厅，提供优秀的当地特色服务。在大沙龙或露台的美丽环境中，或在小餐厅中（有一个不那么寒冷的修复）。我们可以为婚礼提供服务。

在这间装饰以木质和彩色玻璃为主的餐厅里，您可以品尝到价格合理的本地区特色美食。其中最美味的要数玉米面，这是一种当地的美味可口的食物，可以搭配奶酪，也可以搭配肉类。您已经知道了吗？当然，您还可以选择以著名的巴罗洛葡萄酒或 Castelmagno 芝士为基底，配以调味汁的上等肉饼，或者更多的比萨饼。Service très agréable.Un bon moment.

这间小餐馆没有任何装饰，但却是位于村子中心的稀有餐馆。这里有家庭式的传统菜肴和每天更换的菜单。虽然选择不多，但所有菜肴都是自家烹饪的，而且份量十足、美味可口。服务人员非常体贴，真的很不错。A tester pour retrouver les sensations et les saveurs d'antan et la générosité de la restauration transalpine.Si voulez y dîner, il faut réserver.

这是一个宽敞、现代的空间，服务员穿梭其间，Vercellesi家族在这里共进午餐和晚餐。木烤披萨味道不错，价格也非常合理。此外，这里还供应意大利面、团子以及一些肉类和鱼类菜肴，总之，都是简单而营养丰富的当地美食。这里是午餐时间小憩的理想场所。

在离加富尔广场几步之遥的地方，有一家充满人情味的小餐馆，当您经过时，它不会让您失望，而且它也非常需要您的考验。宽敞明亮的大厅和露天阳台让您在享用午餐或晚餐的同时，还能品尝到当地的特色美食，包括上等的利索（香肠、巴罗洛葡萄酒、肉酱......），而且这些菜肴的价格都不菲。木柴烧烤比萨（Pizzeau feu de bois），非常美味，而且不含麸质。

来自皮埃蒙特的米其林星级厨师达维德-帕卢达（Davide Palluda）在罗埃罗地区酒店内经营着两家餐厅：楼上的 All'Enoteca 餐厅和一楼于 2013 年开业的 Osteria dell'Enoteca。我们品尝了Osteria，这里的价格比餐厅低得多，我们强烈推荐。这里很好地诠释了当地的美食传统，菜肴精美，葡萄酒选择丰富，环境舒适宜人。这是一个绝佳的地址！

一个非常好的餐厅--比萨店，位于市中心主要街道的尽头，在一个漂亮的小房子里。厨师提供了多种多样的菜品，从传统的比萨饼（可以要求不含麸质）到特色的比萨饼。铺面上的小露台可以在美好的日子里增加客人的数量，因为沙龙是非常必要的。服务很迅速，但也很贴心和友善。最重要的是：它的卡片被翻译成了法语，以帮助你选择你要去的地方。

餐厅老板沃尔特-布拉加（Walter Braga）热衷于歌剧和爵士乐，是这家餐厅的真正魅力所在，它的氛围让你仿佛置身于过去。音乐小组或简单的音乐会使这个地方变成一个真正的咖啡馆-剧院。如果你想找一个没有鸡肉的地方，就不要错过了，因为它可以让你享受到真正的传统的皮尔蒙塔。

在都灵时尚中心的中心地带，这家小巧的披萨店的装潢显得有些冗长。在这里，您可以品尝到土耳其特色的小披萨（tegamino）和其他经济实惠的菜肴，如软糯可口的法里纳塔披萨（galette de pois chiches）、酱汁配肉干......。在享受服务的同时，您还可以欣赏一下布兰奇-奈吉七仙女的老式装饰品。

这家乡村餐厅因其在面包界的声誉而成为一家顶级餐厅，其菜肴也比以前更加精致。尽管如此，在这些菜肴中，风土美食仍然是独一无二的。不可错过的有：加维饺子（la ravioli al sugo di Gavi），还有葡萄酒烩小酱汁（la petite sauce braisée au vin）......当然，酒单也非常适合业余爱好者。Le service est parfait dans une jolie salle, ou dans le jardin.非常值得推荐的地址 ！

Bovio 家族是皮埃蒙特（Piémont）最古老的餐饮家族之一，这家餐厅的环境十分优雅。酒单上有上百万条推荐信息，是该地区所有葡萄酒爱好者的理想选择！宽敞的客厅和宽大的栅栏或露台可俯瞰葡萄园和古董店，全景视野极为壮观。令人敬畏的奶酪战车、一流的工作人员、精心烹制的美味佳肴，无不彰显着这片土地的风土人情。绝对的奢华！

这家餐厅位于阿尔巴市中心的理想位置，提供精选、烹制和摆放的美食。用餐的每一个环节都非常讲究。当然，服务也是无可挑剔的。餐前还备有精美的葡萄酒单，可按杯供应。您可以在大教堂脚下的露台上享用午餐或晚餐，这里的环境绝对一流。菜单上的主角当然是白松露，这是阿尔巴的特产，一定要品尝一下！