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在这里，你不会在店内找到小菜：你必须在货架上选择，并向服务员发出指令（如果你想在酒吧前给你一个提示！）。这家小餐馆是整个城市中最好的餐馆之一，它的桂花酒、真正的酱汁小菜，如著名的红葡萄酒猪头肉，都是无可争议的。伊迪亚萨巴尔奶酪烩饭也是非常好的，还有 "猪肉串 "和小龙虾或薯条馄饨（根据季节）。

在圣塞巴斯蒂安的旧港口上，在离水族馆两步之遥的坑道式装饰中，是最佳的用餐地点。在这美好的日子里，这里是在露台上分享烤沙丁鱼、炸海螺和炸鱼的最佳地点，所有这些都伴随着一个炸鱼的小酒杯。在第一道菜的时候，我们选择了非常美味的鱼汤。餐馆还提供鱼和海洋水果，不过这是很明显的，因为它的味道很咸。

在库尔萨的两边，这个1928年的欢乐小店从未出现过!在电影节期间，它也是记者们最喜欢的地方之一。除了他出色的每日菜单和他的特产（小鸡肉、小牛肉、小羊肉）之外，这个地方还因其出色的品酒而闻名。在餐厅里，您可以品尝到经典的吉尔达（Gilda），或者是葡萄汁炖小鸡。但更重要的是，如果你没有品尝到出色的玉米饼（当下准备的）和以柠檬、伊巴拉胡椒和茴香为基底的三明治，你就不会有机会了。

自1980年以来，这是一个在Parte Vieja的机构!这家小酒馆只有一张桌子，即著名的19号桌，你最好提前预订，以便有机会在这里用餐。和其他人一样，你必须到吧台去，才能品尝到Nestor酒吧的特色。首先是神圣的玉米饼，在13点和20点都提供服务（你必须在中午时分将你的那部分食物保存起来，因为它是免费的！）。然后是出色的西红柿沙拉，烤肉，以及城市中最好的牛肉（txuleta）。我们都很喜欢!

在多诺斯蒂亚的品酒之旅中不可缺少的一环!坐落在Gros区，不在Kursaal附近，Bergara酒吧在现代的装饰中提供了一个迷你的美食。你不会忘记你家里的那些小菜，如txalupa(gratin de champignons et langoustine)和bacalao ajoarriero(à base de morue)，还有foie gras à la confiture de mangue, l'itxaso(lotte à la crème de poireaux), les oeufs brouillés aux anchois and poivrons...所有这些都是美味的，并且在卡片上有很好的解释：对新手来说是很有帮助的!

由主厨安德-冈萨雷斯（Ander González）负责，这家享有盛誉的餐厅坐落在一个令人钦佩的古老的香蕉加工厂内。除了精美的装潢，餐厅还提供高质量的传统美食，这些美食来自于悠久的家族传统（安德的祖父母在宪法广场上拥有一家酒吧）。举例来说，你可以在这里找到极好的圣雅克牛排，小猎户的烤肉，或红葡萄酒的烤肉。在甜点方面，请品尝焦糖蛋糕 （Pain perdu的变种）。

在这里，简单和质量是一对的，并且在任何时候都是相辅相成的。首先是一个大的沙龙，里面摆放着简单的白色桌子和小桌。在服务方面，我们的服务员热情周到。在美食方面，主厨丹尼尔-洛佩兹（米其林餐厅）以罕见的精准度，从良好的产品和基调出发，进行烹饪工作。以下是几个例子，可以让人信服：珍珠鸡肉，伊比利亚猪肉，布雷斯鸽子......。很有创意!

这家餐厅位于Ficoba会议宫内，提出了一个独特的概念，因为在这里，人们在上桌前先到酒吧消费！这家餐厅没有任何快餐的味道，相反，它提供了一个由巴斯克厨师Iñña Inglemente管理的真正的美食体验。这个地方没有任何快餐的味道，相反，它提供了一个真正的美食体验，由巴斯克厨师Iñigo Lavado负责，他说是 "情感美食"。这些菜品都是巴斯克的传统菜，并加入了更多独特的影响：红葡萄酒鞑靼和鳄梨，烤牛排和卡拉马塔橄榄...。

这就是富有同情心和才华的佩德罗-苏比亚纳（Pedro Subijana）餐厅--米其林三星级餐厅！在这里，您可以欣赏到大海的美景。巨大的玻璃幕墙下是美丽的海景，在这里可以品尝到融合了传统和先进的美食研究的美食。阿卡拉雷的侍酒师胡安-卡洛斯-穆罗是一个完全属于他自己的机构。他一定要选择 "maridaje"（伴奏葡萄酒），因为这是一种与品尝菜肴同样强烈的体验。胡安-卡洛斯谨慎、有目标、讲法语，提供了一个令人钦佩的服务。

著名厨师马丁-贝拉萨特吉（Martín Berasategui）将他的美食餐厅安装在距圣塞巴斯蒂安（San Sebastián）市中心不到10公里的一座优雅的别墅里，提供周围营地的美丽景色。这家杰出的餐厅曾三次获得米其林奖，提供无懈可击的服务、令人惊讶的餐点以及非常好的酒品分配，这些酒品都是对那些最重要的宫殿的赞美。事实上，你可以在全世界范围内发现贝拉萨特吉的美食，他被认为是最伟大的西班牙厨师之一。