奥弗涅-罗纳-阿尔卑斯省

由多位充满激情的专业人士精心挑选和亲手制作的最漂亮的奶酪陈列室。从皮埃尔-盖伊（Pierre Gay）开始，他是法国最杰出的酿酒师之一，他向保罗领导的整个团队传递了他的热情和专业知识。与皮埃尔-盖伊的合作非常愉快，保罗将重新经营这家腌制食品店，以发扬传统中的精华。在您的脚下欣赏洞穴装饰。高台既漂亮又美味。Un excellent rapport qualité-prix pour une adresse gourmande à retrouver à la carte des meilleurs restaurants de la ville.Pépite ！

让这家深受专业人士喜爱的美食家团队为您提供美食建议。Valérie 和 Frédéric Royer 自 1974 年起就是腌制和加工奶酪的大师。他们满怀激情、精通业务，提供各种奶酪、面包或空心菜，这些奶酪都是在沿岸山区或内陆地区最优秀的生产商那里挑选出来的。这里有大量优质产品和建议供您品尝。在这里，您可以找到最顶级的产品和最值得信赖的食品。

La fromagerie is une référence en centre-ville.殷勤、谨慎和咨询是他们的座右铭!让你惊奇的是，老板Olivier挑选的食品，重视亲子关系，产品的质量，以及对牛奶的重视。请不要犹豫，为您的烤面包做准备。这些地方还提供丰富的葡萄酒洞，其价格也很便宜。在这里，你可以品尝到一排一排的乳酪，还有一些水果和一些小的蔬菜：这是朋友之间分享美好时光的理想选择。

您设想过将乳制品加工作为一项重要的手工业吗？这就是我们现在所看到的。不过，要进入这个世界，首先要到荒无人烟的地方去探险。在这个地方，我们可以找到一些小产品生产商，他们都是经过精心挑选，以确保能够生产出独一无二的奶酪：beaufort、fromages fermiers、persillé de Tignes、bleu de Termignon、tomme au foin、fromages de chèvre et de brebis......

如果说在那里发现的当地产品的多样性（蜂蜜、香肠、扁豆、鸡蛋、自制啤酒等）可以让人把这家奶酪店定性为杂货店的话，那么确实是奶酪成为了关注的焦点，这是有原因的。Lizette从16岁起就一直在奶酪行业工作，她知道自己的情况。她的建议是准确而有价值的，她的解释是清楚的，而且她从不犹豫地提供一点品尝的机会。她的幽默是一种享受，她的奶酪直接来自于当地生产商，非常美味。

在一条美食街上，我们可以从优秀的Bernard Mure-Ravaud开始，他是 "世界面包师冠军 "和 "法国最佳厨师 "之一。他的儿子Renaud Mure-Ravaud是一个既聪明又温柔的小胡子，他不仅喜欢奶酪，还喜欢与所有客户接触。庄园里的山洞里有特殊的乳酪：阿尔卑斯山的乳酪、特米尼翁的白乳酪、蒂涅斯的乳酪和其他各种乳酪，都是在一个高原上按季节变化的。

该公司是Aurillacois地区著名的食品加工企业之一。其产品的声誉在很大程度上已经超越了该省的边界。现在，Jean Bonal为Cantalous提供产品，并将其产品出口到整个法国。该店位于火车站方向的大街道上。你可以在你所在的地区买一个鸡蛋。你会很乐意为你的朋友们烹制松露。番茄的旅行没有任何问题，并且可以很好地聚集。Cantal Salers和Saint-nectaire, entre others, au top !

阿兰-米歇尔（Alain Michel）的面包店。在普林吉（Pringy）商业区的这个地方，有停车场、55 岁的阿兰-米歇尔（Alain Michel）对奶酪的热情、他的团队的热情和建议。在这家美食专卖店里，您可以挑选到最上乘、价格合理的奶酪。新鲜的腌制奶酪和特制的腌制奶酪将为您带来最美味的高汤。在地区特产中，您一定不能错过名声在外的 Le Michel 法式炖牛肉，此外，您还可以品尝我们的特色菜--Fondue Michel（米歇尔火锅）。腌制或炖煮的乳酪、本地和外地的乳酪、乳制品、烤肉和优质葡萄酒。

在多姆河畔（Puy de Dôme），您可以找到一个专门提供本地区产品的空间，这里有大量的奥弗涅（Auvergne）奶酪，以及丰富的葡萄酒、生物制品、烈酒、煨汤、沙拉、手工艺品、书籍......圣人被安置在洞穴中（奥弗涅地区原产奶酪）。此外，还提供烤肉和奶酪板。宽敞的停车场和比超市更高的价格为您提供了更多的选择。

阿尔利河谷萨瓦-布朗山水果合作社成立于 1969 年，汇集了来自萨瓦省和上萨瓦省的 80 多家当地小生产商。它位于滑雪场脚下，拥有一个面积超过 100^平方米的博物馆和奶酪制作工坊，生产包括 Reblochon（PDO）和 Beaufort（PDO）在内的各种奶酪。商店提供各种当地产品，包括冰淇淋、农家奶酪、葡萄酒、烤肉和熟食。

Bleu de Laqueuille, Salers, Cantal, Saint-Nectaire, Gaperon......奥弗涅奶酪在这里有很多，但它们并不孤单！你可以用高质量的产品组成一个真正多样的拼盘，这要归功于Eric，他精心挑选了生产商和催熟剂！在埃里克的精心挑选下，你可以用高质量的产品组成一个真正多样的拼盘，这要归功于他对生产者和成熟者的选择。奥弗涅的旅程在杂货店里继续，在那里你会很高兴地发现来自Le Puy的绿扁豆、传统面粉、果酱、糖果甚至是传统啤酒。质量也体现在欢迎和建议中。

该公司是安贝尔省第二大四合院生产商和奥弗涅省第三大白葡萄酒生产商，专门从事柿子馅饼的生产。其生产的主要部分是通过巴氏杀菌法生产的，还有一些特殊的品种，如Laqueuille、La Mémée、le Bleu des Causses等。该公司在一个独立的生产车间里生产带乳汁的乳制品。在不断的发展中，La Mémée目前拥有一个市场网站。

一个历史性的时刻到来了!1964年，Hubert Mons决定在市场上进行销售。1983年，他的儿子Hervé，在巴黎的大农场长大，在罗阿纳开设了第一个商店，2000年他成为法国的最佳销售商。凭借其卓越的知识，该企业不断发展，在法国和国外发展，并在很短的时间内推出了最大型的餐厅。目前，Maison Mons公司有3个生产基地，1个玫瑰园的产品生产单位，250个长期生产的乳制品，1个国际培训中心和10个销售点，其中包括蒙布里斯纳乳制品公司......一个机会!

现在的农场主已经不再是以前的农场主了，他们有小车的太阳和近似的地面，其中有混合的香水。这不是怀旧，因为这间 "新世代 "酒窖的产品的质量非常好，能很好地显示出法国美味的乳制品。现在，这些乳制品已经不满足于在餐桌上销售，而是在时间的长河中，它们也被展示在小桌子上或小盒子里。在一个特别的花园里，所有的植物都被展示了出来，它们都有一个完整的花束，以便为一个真正的食品餐提供一个完整的花束。在衣柜里，我们可以放上油炸食品和其他乳制品，而不需要把三明治放在乳制品上。

La Fromagerie de Bonneval-sur-Arc 位于教堂附近，与博物馆相邻。它的奶酪是著名的 "Bonneval-sur-Arc 之蓝"。餐厅的重点是庭院装饰，同时也突出了当地产品的特色。为了让您的食谱更加丰富，腌制坊提供了各种产品，如烤肉、葡萄酒、腌肉、饼干和各种烤肉，以及各种精美的本地产品。