普罗旺斯-阿尔卑斯山-蓝色海岸

弗洛里安糖果店声名远播：它已成为尼斯腹地的糖果博物馆。然而，正是在尼斯港的这家店里，蜜饯、果酱、花蜜饯、焦糖、牛轧糖、花生糖、水果啫喱、酸味糖果、结晶花朵和自制巧克力才声名远播。不妨趁此机会犒劳一下自己！除周末外，工坊免费开放。不容错过的景点

继承了四代人的技术，塞尔-克拉维尔是卡彭特拉斯的贝灵格和蜜饯的大使。这些水果是真正的艺术作品，为普罗旺斯圣诞节的Table des Treize甜点带来了丰盛的财富。塞尔吉还开发了糕点区。他的商店橱窗是真正的诱惑，当然一切都在现场制作。我们喜欢用季节性产品制作的美妙的自制水果冻。夏天，自制的冰激凌是老少皆宜的，有40种口味

阳光下迸发的蜜饯，其薄薄的糖膜反射着光芒，Marrons glacés外面略显松脆，里面美味融化，Calissons，quince paste，nougats...你可以肯定，如果你进入这家商店，你不会空手离开。
必须说，老板皮埃尔-利拉曼德对自己的业务非常了解。利拉曼兹家族以古老的食谱取悦美食家的时间不少于五代。你真的想品尝所有的东西。

Jonquier牛轧糖之家始于1885年，是Ollioules的两位老饕之间的友谊。今天，传统的生产仍然在铜锅中进行，按照家族六代人延续下来的配方，不使用防腐剂或添加剂。布鲁诺和他的儿子们不断创新，用非典型和原始的牛轧糖口味给客户带来惊喜。不少于75%的产量集中在10月和12月之间，但不要担心，你可以全年享受它们！"！

Silvain家族的牛轧糖工厂已被授予Entreprise du Patrimoine Vivant（生活遗产公司）标签，25年来一直在制作升华水果、杏仁和蜂蜜的糖果。这三样东西都是自己生产的。他们的商店充满了香气，他们邀请你在车间区分享一些生产阶段。你会发现各种各样的传统糖果（黑色或白色的牛轧糖，杏子-菲格-开心果牛轧糖或黑橄榄牛轧糖）、蜂蜜、果酱、榅桲酱和其他果仁包裹的杏仁。

罗伊-雷内（Confiserie du Roy René）的卡利松是艾克斯最好的卡利松之一。它成立于1920年，将工厂、Calisson博物馆和商店结合起来。直接销售的是充满色彩和味道的小卡利松，以及整个系列的 "tartinables"，在大锅里烹制，并与著名的Calisson du Roy René奶油联系在一起。在春天，手工制作的冰激凌。借此机会，您可以免费参观博物馆，观察这些糖果的制作车间。

这个品牌由西尔维-帕伦特（Sylvie Parent）的曾曾祖母Epiphanie于1880年创建，历经四代，一直为美食服务。Calisson是该公司的旗舰产品。作为一种经典，它有多种口味，在圣诞节和复活节时被涂上巧克力。牛轧糖是另一种特产，有漂亮的名字：焦糖牛轧糖先生、维克多林夫人、瓦尼尔小姐、杜尔先生。Fruidoraix，也是传统的橙花脐带，以及带有橄榄、埃斯佩莱特胡椒或焦糖片的脐带。祖传秘方得到尊重，但我们不会知道更多，工厂不能参观。

Gilles，全国决赛选手和PACA的Talents de l'Artisanat比赛冠军，欢迎您来到他的新店，他的店已经从Pied-de-Ville街搬到了Gassendi大道的34号。他的商店和实验室的知名度和空间都有所提高，但这个地方仍然很舒适，还有他的茶室、咖啡店和现在的冰激凌店。在这里，重点是新鲜的马卡龙，可以用文字、照片或信息无限量地个性化。其结果是惊人的!所有东西都是以手工方式在现场制作的。该地址相对较新，但人们已经蜂拥而至。吉勒每周调制六到八种口味。试试咸味黄油焦糖马卡龙。令人高兴的是!你可以在茶室里当场品尝，也可以带走这些东西。还有一个熟食角，在那里你可以买到当地的产品，牛轧糖，油炸食品，果酱，茶......没有节制！在这里，你可以买到很多东西。

弗洛里安糖果店的声誉是有目共睹的。它已经成为这样一个机构，该机构已经成为一个糖果博物馆。带你的小家伙们去参观制糖作坊，在那里制作水果蜜饯、果酱、鲜花蜜饯、酸奶糖和结晶花、自制巧克力：他们不会相信的。如果你同意给他们一小袋糖果，他们会喜欢的。

这种香味让人无法抗拒，仿佛回到了童年。当您走过果仁糖先生的小店时，您的鼻孔就会被这些小点心的香甜气味所包围。在卡西斯继续漫步时，一筒果仁糖会让您大饱口福。除非您更喜欢店里出售的其他产品：不同大小的果仁糖盒、印有普罗旺斯文字的卡利松盒、饼干，甚至在盛夏享用冰淇淋机制作的圣代。这是一家从头到尾的美食店，很难让人不爱上它。

Apior 是一家专门生产蜂蜜糖果的家族企业。我们的所有蜂蜜糖果产品都可以在工厂商店买到。您可以找到硬糖或灌装糖果、棒棒糖、牛轧糖、焦糖......所有产品均在车间现场制作。棒棒糖由手工分拣，采用传统工艺和 50 多年前的机器进行包装。这里是名副其实的阿里巴巴洞穴，适合所有年龄段的美食家！试试我们的特色产品 Mielline，里面装满了 30% 的蜂蜜--真是一种享受！

20多年来，这家有机糖果店一直在与格拉斯盆地的园艺师合作，以天然花香为基础制作巧克力、饼干和糖果。你会发现玫瑰、紫罗兰、罂粟和含羞草口味的糖果，以及馅饼和鲜花果冻。