布列塔尼

距离美丽的大海 300 米，距离波尔格 3 公里，这就是这家小餐馆的位置。您可以在 250 克至 1 千克的罐子里找到各种脆皮：沙拉脆皮、小麦脆皮、红脆皮或黑脆皮......。此外，我们还出售其他美食产品：肉酱、糯米糍粑、糕点和糖果。储蓄罐和化妆品产品将进一步完善以黍米为基础的产品系列。参观工厂需提前预约。

这个诗意的酒窖位于埃洛伦河对面，由于弗雷德里克始终如一的承诺，它在参与附近地区生活的同时，也为推广葡萄酒做出了热情的贡献。

当然，你会发现来自法国和世界其他地方的葡萄酒，适合各种口味，但也有烈酒、茶、咖啡、糖果和小吃、各种蜜饯、奶酪、....。

其经理的主要职责是通过唤醒你的口味为你提供建议，这要归功于葡萄酒，它是社会联系的优秀创造者，同时放大了我们的菜肴。

La Ferm'ette 是一家可以直接购买优质农产品的商店。这里汇集了约二十家肉类生产商（猪肉、小牛肉、牛肉、家禽和羊肉）。苹果汁、苹果酒、酸奶、蜂蜜、糖果、果酱和肉酱等一系列当地产品是野餐的美味佳肴。这里的产品符合质量章程，保证农家生产（有限的车间规模和非工业化流程），并通过直接销售控制成本。

L'Huître la Toulverne - Au Rythme des marées是一家专营牡蛎的酒吧餐厅。这家季节性餐厅在水边小屋内供应牡蛎、龙虾和贝类拼盘。您可以当场享用，也可以带走，甚至外送。在风景如画的水边环境中享用新鲜美味的海鲜。

Chistrel之家在三代人的时间里一直吸引着她的客户。现在，埃维莉娜和辛迪在位于圣米歇尔山路上的地方接待你。在他们的工作中，我们可以看到产品的直接销售，我们可以肯定的是，我们可以得到很好的产品。在加工过程中，最好的是：具有特殊香味的煎饼和脆皮：鲍鱼，特别是Morisseau®鲍鱼，板状和褶皱的胡萝卜，bigorneaux，玫瑰花，Tourteaux，Araignées，以及直接从生产中的布列塔尼的鱼。

在Les Halles开店四年后，Véronique Cauvin于2019年在Lyautey广场开了一家店。在这里和在那里，同样的原则，同样的热情：突出本地生产者。在大约250种成熟的奶酪中，她为您提供了来自菲尼斯泰尔的海藻奶酪、Tome de Rhuys奶酪或Kerlebik山羊奶酪。孔泰奶酪的粉丝不会被淘汰，松露布里奶酪的粉丝也不会被淘汰。不可能一一列举，最好的办法是去那里。

贝尔茨的Au Petit Prince糕点店与奥雷（Auray）的糕点店同名，主厨 Maëlig Georgelin 同样具有异国情调和创新精神，同时也是一家面包店和茶室。冷热菜肴均可作为午餐小吃，既可当场享用，也可外带。在甜点和点心方面，除了具有标志性的巴黎-伊特尔、布雷兹-圣-豪和圣-古斯坦甜点外，还有一些新产品，如黄柠檬和酸橙馅饼、香草果仁山核桃、巴拉望椰子、菠萝和百香果。这真是一首诗

这就是一个家庭的故事，在这个故事中，人们在生活和工作中都会遇到很多问题。坐落在梅内地区的Barbé酸奶，自1974年起四次获得巴黎农业竞赛奖，并多次获得Saint-Brieuc的 "Terralies "奖，是布列塔尼风土的最佳代言人之一。首先，1921年，Jean开始从事养蜂业和巧克力的制造。随后，他的儿子保罗为了使自己的活动多样化，开始生产一种被他命名为 "Le P'tit Fausset "的白酒。"P't Fausset"？这是摆放在炉灶上的木柴的名称。你会发现这是在将烤炉放入水中之前，人们为了烤制美味的酸奶而退下的。然后，看一看吉勒。现在，你可以在家庭农场里见到他了。1989年，他继承了他父亲的事业，在他的事业中加入了他的个人风格：产品在转换为生物产品的同时，还加入了果酱和酸酒的味道。AB认证是该工厂的声誉所在。这些果实来自于四公顷的家庭葡萄园，或来自于周边地区生产者的高级果实。Le P'tit Fausset "生物纯酸奶通过其瓷制的酒桶，酸奶的香味和果香。这就是布列塔尼人丰富而强烈的婚姻生活，我们喜欢分享这些东西。

这个家族酒厂有一个多么伟大的故事。厌倦了在办公桌后面度过的生活，这些年轻的创始人为了这个项目离开了城市。他们的第一款杜松子酒名为波利，在该地区的经销商那里获得了巨大的成功。新的配方已经在酝酿之中，包括一种威士忌酒。他们将尽可能多地使用当地的草药和原料。酒厂和它的商店在Kerdelec开放，欢迎你，参观，无节制的交流，当然还有品尝。

Hoomiz 讲述的是两个成为饼干女王的朋友的故事！我们都有自己的小普鲁斯特饼干，但谁不爱饼干呢？Maëlle 和 Marine 深谙此道，决定将重点放在只有她们掌握秘诀的美味配方和老少皆宜的配料上。经过最初在网上和市场上销售产品的冒险，现在您可以直接在他们位于 Jaurès 山脚下的店里找到他们的产品，这里是真正的美食天堂！这里是品尝各种风味产品的绝佳场所......而且，这里的产品种类繁多，美味可口。因此，即使现在不是点心时间，也是尽情享用的最佳时机！

巧克力师亨利-勒鲁（Henri Le Roux）是著名糕点师路易-勒鲁（Louis Le Roux）之子，他在父亲的糕点店完成了学徒生涯后前往瑞士学习。他于 1977 年创建了 Maison Le Roux 巧克力店，从那时起，该店就开始供应其精致的特色产品，包括著名的焦糖巧克力和巧克力棒、单块和盒装巧克力。2021 年，他连续^第五年被 Club des Croqueurs de Chocolat 评为法国 15 位 "不可错过 "的巧克力师之一。

多么美好的市场啊！在这里您可以品尝到许多美味佳肴。这无疑是本地区最棒的市场之一。在大厅周围，有许多商贩在出售服装、饰品、手工艺品、水果和蔬菜、蔬菜、水产品和海洋水果。值得注意的是，周三的市场最为重要，但要注意停靠。此外，在昂热咖啡馆（Café des Anges）品尝一杯咖啡或白葡萄酒，也是一种传统！

这家工厂直销店真是物美价廉。在生产车间旁边有一个漂亮的销售区（250 平方米）。据说，生产线原来位于圣米歇尔山面包店的地下。在这里，您可以买到各种甜食：加莱特饼、帕莱特饼、萨布莱饼、饼干、巧克力饼干、糖果、巧克力和焦糖......还有当地特产：苹果酒、苹果、海鲜等。无与伦比的价格

Alice, la responsable et Marie nous accueillent dans cette cave de la jolie rue pavée de la Monnaie.这家精品店由一位老飞行员创建，如今已焕然一新。店内有粉红色、赤陶色、地中海蓝......让人倍感亲切的氛围。在这里，您可以品尝到自然和生物动力的葡萄酒。我们品尝了劳拉-大卫（Laura David）的卢瓦尔河葡萄酒、扬泽的奥比涅尔（L'Aubinière）葡萄酒和诗歌......还有令人惊奇的白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒的混合物：吉勒-特鲁利耶（Gilles Troullier）的 Guerilleros。此外，两位女士还提出了一些建议，尤其是在傍晚时分。

2023 年 10 月，克里斯泰勒（Christelle）和丹尼斯（Denis）接替了店铺创始人蒂芬（Typhenn）的工作。在提供环保型礼品篮和新的本地熟食产品的同时，他们打算保留原有的精神，尤其是约一百种奶酪的收藏。在这里，重点是短途销售渠道：特伦布莱（Tremblay）的蜂蜜、梅莱（Mellé）的奶酪、拉巴祖格-杜-德塞特（La Bazouge-du-Désert）的鸡蛋、圣旺拉鲁埃里（Saint-Ouen-la-Rouërie）的啤酒、蒙图尔（Montours）的蔬菜、葡萄酒、茶和花草茶、苹果汁......对于那些抱着零浪费态度的人来说，这里还有大量散装产品。

这里有三家精品店，它们知道如何放大自己的产品。您一定会喜欢这里的美味奶酪拼盘、烤肉和惊喜，这些都是应您的要求专门为您准备的。这很容易让人满意，当然，我们也很喜欢！一百多种奶酪按片供应，还有烤肉、香肠等，等着您的光临。对于喜欢甜食的人来说，甜品区有果酱、巧克力、干果和蜜饯。这就是美食小天地！

BouTika是Haliotika捕鱼之城的精品店，无需进入捕鱼之城就可自由进入。商店提供以海洋为主题的大量产品：当地特色的美食、服装、装饰、书籍、服装、珠宝、玩具等等。一个儿童空间是专门为儿童保留的海洋物品而设的。

韦尔戈阿特商店位于阿尔摩里克地区自然公园（Parc naturel régional d'Armorique）的中心。您可以在靠近拦河坝的专卖店里买到各种各样的米（芒果、芒硝、沙拉辛、苏尔、茴香、可可......），还可以买到以美味花蜜为基底的其他产品：甜点、糖果、巧克力，以及沙翁或脆饼。该公司拥有 800 个生产网点，其中一半在菲尼斯泰尔，另一半在利穆赞，每年生产 15 吨蜂蜜。

面包师、糕点师，我的教育是被认可的!即使是需要排队的时候。丘陵地带，我们都认识。在布列塔尼的专业领域中，该校因其在西班牙的声誉而闻名，其文凭也是一种财富。在这里，你可以品尝到美食，也可以在楼梯上的沙龙里看到桌子上的画。

马塞尔-克让的异国情调商店是布鲁塞尔的一个机构，除了在暹罗街之外，不可能再有其他地方种植了。如果您需要复杂的原料，我们将为您提供这些原料。这家商店的外墙像是在另一个时代，而当你进入时，你会被带到很远的地方。在这里，您可以品尝到各种草鱼、鱼子酱、世界上所有的蜜饯、各种原产地的奶酪（包括大约300种！）、油、咖啡、大约80种不同的香料（香草、金银花、莪术、康乃馨和其他麝香）、美味的面包和果酱，所有这些都在一个小小的商店里！不要错过这个机会。不要犹豫了，进入并尝试新的储蓄，你不会被吓倒的！"。

^十九世纪的大厅经过翻新，更加明亮舒适。现在，这里容纳了数以千计的商户及其当地产品和/或生物产品。在这里，您可以找到水果、豆类、蔬菜、鱼类（布列塔尼海岸的鱼类）、肉类、乳制品、烤肉......每逢周日，Halles 大街都会举办一场盛大的市集活动。您可以在索兰吉（Solange）餐厅品尝到令人难忘的加法饼，她制作的加法饼是以生物法林为基底的。

Ferme de la Moinerie 是一家位于布列塔尼香榭-热罗（Champs-Géraux）的农场。

Flavie和Kevin是Fromagers malouins的负责人。他们精心挑选奶酪生产商，喜欢让人们发现当地的产品，以至于他们除了介绍80种奶酪外，还介绍了6种布列塔尼奶酪：Ti Guémené, Ti Pavez, Coeur de Bretagne, Ty Guerlédan或tome de Rhuys。我们喜欢这个味蕾天堂的角落，这里有一个需要经常光顾的品尝区。不要犹豫，点一份奶酪拼盘或询问关于葡萄酒和奶酪搭配的建议。一个美食的地址。

凯里努有机市场的名字很贴切，因为我们将找到所有好的当地产品（全部是有机产品，或者几乎是！），这些产品将在我们的盘子里出现一星期。但一个市场有时是一个习惯和常规的问题。你去找 "你的 "屠夫，"你的 "市场园丁，"你的 "奶酪制作者。如果你只是路过布雷斯特，或者你刚刚到达，让自己感到惊讶，试试吧，在这里一切都很好，无论天气是阴沉还是都有美好的前景，你都会受到良好的欢迎。

Joëlle的奶酪、Pascal和Sylviane的煎饼、Youna的蔬菜和Nguyen Thien Minh的亚洲美食：Halles Saint-Martin是面孔的欢乐，是位于友好、简单社区中心的有盖市场的氛围，永远不会令人厌烦。常客们有他们的习惯，新来的人不会迷路，很快就能找到他们的标记。这是一个经典的市场，当然，你知道这些舞步。但它也是别的东西，是一个额外的灵魂，有待发现。

这个城市有很多不同的市场。在每年的每个周末，都有一个普通的市场，在Calvaire举行，有5个展览者和当地的产品。第三天上午，你会看到一个食品市场，有更多的生物产品。每个月的下一个周末，你可以在一个非常大的市场上获益。您是否只对土地产品感兴趣？从5月到9月，每周四下午17点到20点，你必须去Calvaire的地方。上午，下午，这是一个手工业者的集市，在其街区内进行。

这个完全重新装修的商店拥有非常令人愉快的光线。你可以在这个商店里找到各种食品和其他产品，价格合理。你也很喜欢这个学校的老板Rannou先生的接待。

创立于1900年的这家酒厂曾因其 "阿莫里克酒"（Elixir d'Armorique）而获得成功，该酒厂一直在生产一种植物利口酒。1987年，该公司将布列塔尼的第一款威士忌--WB商业化。六年后，Armorik，一种单一的麦芽酒，没有任何东西可以与它的兄弟们相比，就这样诞生了。现在，除了Armorik系列之外，Warenghem还推出了一系列的烈酒：Chouchen、Fine、Pommeau de Bretagne等。参观酒厂时，您可以在品尝前进入酒窖和蒸馏车间。请在上午之前预约。

这家成立于 1952 年的家族式苹果酒酿造厂历经三代人的接力传承，如今已焕发出勃勃生机。这种 100% 的布列塔尼苹果酒经常在巴黎农业总竞赛（Concours Général Agricole）和其他地区竞赛中获奖。这里的团队对自己的工作充满热情，您还可以在这里找到各种当地产品和传统陶器。多媒体展厅回顾了苹果酒家族企业的历史，并播放了关于苹果酒酿造职业的视频。免费入场，免费品尝，还有游戏区和野餐区。美好时光

"我 在1983年创建了我的酒厂，当时我31岁，在一个人们--除了我--不相信我们的酒还有未来的时代。美好的回忆!30年后，Loic Berthelot对他的成功和他的手工蒸馏酒Cellier du Bois d'Albret充满信心。他的 "纯果汁 "蒸馏酒是按照传统的方法，用他的115位供应商在周边的小庄园里种植和采集的最好的水果制作的。Loïc没有忘记，Ille-et-Vilaine是布列塔尼酒的发源地，这是一个很好的敬意，因为它是对祖先知识的延续。在布列塔尼的酒会上，我们不会再考虑到那些在过去几年中出现的奖杯了。金钱和青铜在很多时候都在为激情、工作的艺术和对土地的尊重而努力。如果你有机会见到他，你就会发现，这完全是一个人，这个Loic。他给你带来了各种不同的果实：Bedan、Petit doux、Locard、Doux oignons、Frequin、Damelot、Pied long......这些名字的吟唱和混合是为了给肾脏底部的人提供这杯酒的味道。Brut (corsé, un peu rustique), fruité (fin, élégant avec une petite pointe d'acidité), demi-sec (rond en bouche, doux et gnéreux).良好的新生......继承性是有保证的。26岁的小姑娘贝尔特洛（Berthelot）准备重新开枝散叶。Yec'hed mat !

这家位于雷恩（Rennes）15 公里处的餐馆，是该地区最古老的餐馆，开业于 1946 年。参观这家专卖店是了解 Chèvre 河谷（Val de Chèvre）酿酒厂历史的绝佳机会。Régis Tropée 于 2007 年开始种植生物葡萄。它生产腌渍酒（cidre bouché）、鲳鱼汁（pommes jus de pommes）、鲳鱼（pommé，当地的一种特产，类似于鲳鱼羹），以及 Stumm Breizh 或 l'hydromel Glizh 等酿酒厂的产品。在过去的几年里，Régis 在雷恩（Rennes）提供...... 自行车服务！

在前 Loyer 银行的旧址上，有一家名为 Sixième sens 的杂货店，可以满足您的味蕾。在这里，您可以找到法国、意大利和希腊美食的珍品。橄榄油、香料、糖果、果酱、肉酱和开胃昆虫将带您踏上一段旅程！开胃酒：蔬菜酱、面包条、橄榄、海藻挞，搭配葡萄酒或烈酒。饼干和水果慕斯为这些特色产品锦上添花。这里是犒劳自己和他人的绝佳场所！

它是多么好啊!自2000年以来，在雷恩已经很有名气了，卡博斯女郎也在迪南出现过！她的名字叫 "卡博斯"。为美食家们带来了巨大的喜悦!这家温暖的商店邀请您品尝它的作品，这些作品都是用来自伟大农场的可可制作的，这些农场的价值与可持续发展的价值是一致的。可可脂、糖和牛奶完成了创作，最能满足每个人的愿望和口味。我们喜欢美丽而美味的佳肴：巧克力笔盒或书!一个非常好的地址!

罗卡德酒窖是葡萄酒的专家，您可以在位于阿贝山的商店里找到它。你可以找到所有的葡萄酒（意大利和西班牙的......），还有烈酒、酒精和香槟。此外，洞穴还提供咖啡和啤酒。总而言之，这里为您提供了不少于1500个参考资料，此外还有餐桌和酒窖的配件、瓷器、酒瓶、地区产品等。

每年都是在圣玛琳（Sainte-Marine）的上午。在这个季节，同样也是星期三的上午。

女儿Marine和母亲Nathalie是两个 "潮汐的女孩"。他们欢迎你在6月、7月和8月到他们的牡蛎养殖场，在非季节性的情况下也欢迎你提出要求。该公司在Ruault村已经成立了4代：正是Nathalie的祖母Marie-Joseph在1936年发起了家族冒险。你可以当场品尝和购买牡蛎，同时欣赏风景。季节之外，请在Facebook页面Aux Filles des Marées上查看开放时间和订购可能性。

作为一名三十多岁的年轻巧克力师，热雷米-蒂埃里赢得了同行的认可。2023 年秋天，在巴黎巧克力沙龙上，他获得了联盟奖（Alliance Award）和金奖（Tablette d'Or）。这是由巧克力面包师俱乐部（Club des croqueurs de Chocolat）颁发的两个权威奖项。他最初是在祖父位于 La Forêt-Fouesnant 的老铁匠作坊里开店的。康卡尔诺的这家新店让他能够更接近巧克力爱好者，向他们展示自己的丰富创作。

在Per Jakez Helias和Pâté Hénaff的故乡，在一个古老的农场里，Patrick Daniel（1999年成为Bigouden国家的首席酿酒师！）在Galles国家的一些地方酿造传统的生物，高级发酵，纯麦芽和非过滤。奔马有五种类型的生物：琥珀色、金黄色、棕色、黑色和黑啤酒。每年有大约400升的酒被分类为大酒。另外，在过去的几年里，一种美味的生物手工石灰水也在这里生产。这是一个非常好的发现。

这家生产包头贻贝的公司提供了一个围绕海洋水果的完整体验：你可以先在贻贝棚前设立的商店里购买各种贝类。你甚至可以在露台上或在餐厅坐下来品尝，那里可以看到Jospinet滑道的美丽景色。最后，Panier iodé提供贻贝床的导游服务。你会发现圣布里厄湾的贻贝养殖历史和贻贝养殖者的工作方法。

贝斯康德家族从事牡蛎养殖已有 60 多年的历史。位于阿伯伯努瓦（Aber Benoît）和阿伯拉克（Aber Wrac'h）的牡蛎养殖场在退潮时就能看到，占地面积达 7 公顷。鱼塘里有各种海鲜：蛤蜊、牡蛎、鲈鱼、龙虾等。当然，还有在公海上用绳索养殖的肉质鲜美的贻贝。这种养殖方式在阿伯斯地区独一无二，所产牡蛎肉质紧实、无乳酸，使 Beg Ar Vill 鱼塘声名远播（布列塔尼语为 "鹅卵石点 "）。

无论您是在这里逗留几天还是几周，这家商店都是您寻找当地最好产品的不二之选。作为名副其实的阿里巴巴洞穴，您会发现一个完整的酒窖，里面有数百种当地啤酒和布列塔尼烈酒，以及各种葡萄酒、苹果酒、利口酒等。此外，您还可以品尝到当地最美味的甜点和咸点。时令鲜花、当地设计师设计的首饰、装饰品、礼品......您一定能找到自己想要的东西！

Arnaud 曾是来自 Lanester 的糕点师，他自 26 岁起就对坚果过敏，因此在制作这款涂抹酱时没有使用坚果。经过多次试验，这位敢于尝试的人成功地让这款涂抹酱拥有了果仁糖的美味、童年的柔嫩和用勺子吃的欲望......但却没有 14 种主要过敏原或棕榈油。有机、素食的卡林纳面团对人体有益，尤其是用荞麦籽制成。在设计方面，我们喜欢这个环保的 100% 可回收罐子和可爱的小熊！

在Cours et Saveurs，是Stéphanie在厨房里主持工作，在你的厨房里主持工作。让她走进你的家，让你自己被她的菜肴的味道和美学所吸引！她是一个很好的例子。季节性的、五颜六色的、花花绿绿的产品，这就是厨师的秘方。她的目标是：帮助你发现简单而美味的食谱。原始的早午餐？要庆祝的特殊场合？在家与朋友或家人吃一顿简单的晚餐？Stéphanie将很高兴通过掌控您的厨房，在家里为您准备从A到Z的膳食。

在这家家庭农场的宽敞小店里，您可以品尝到以精湛技艺制作的美味自制烤肉。所有顽强的猪都是在露天出生的，吃的都是优质饲料。结果可想而知！肉质一流，鲜嫩可口，大理石花纹丰富。La Ferme du Pré Bois 提供 3 公斤和 5 公斤的烤肉包、肉盒、带骨火腿、烤肉自助餐、烤肉卷、肉酱......夏天，每周一的农场集市是必去之地。

为了纪念他的祖母，她在这里开了一家杂货店。1919年，埃尔韦-莫根德（Hervé Maugendre）推出了他的杂货店，在这里可以找到传统、友好、当地产品和美味糖果的美味组合。探索主要来自布列塔尼的产品，如Bogd'Or栗子威士忌，Cour d'Orgères的番石榴果酱，Bernard Marot作坊的调味品和Brocéliande烘焙师的咖啡。别忘了L'Ambr'1的焦糖黄油和Guérande盐，可以涂抹，这是一个捍卫风土的地址。

Dol-de-Bretagne的有机市场在Halles举行。每周二下午，约有20家参展商为您提供来自当地有机农业的最佳产品。你会发现很多产品：面包、包子、牛羊肉、鸡蛋、水果和蔬菜、牛羊奶奶酪、海鲜、意大利面和比萨饼。每年都会组织许多活动："Galette des rois"、寻蛋活动、八月的大餐、圣诞市场......。

Amandes et Caramel 是一场美食探险，始于 2016 年的拉莫尔-巴登和阿拉东市场。Sylvie 是布列塔尼人，热爱自己的家乡，她和女儿 Alizée 开始制作甜点。一传十，十传百，到 2020 年，该项目已发展成为一家传统饼干工厂，拥有一家美食杂货店、一个生产车间和一间茶室，在这里您可以品尝到他们的众多甜点和咸点产品，所有这些产品都融合了创造力和对传统的尊重。

这是一个家族式的农业开发，就在达乌埃港附近，它从根本上开发了乳制品。你想一想，她提供的是奶酪和......冰块！？是的，Lévêque家族的父母和子女共同开发了这个手工制作的协会，可以让所有的美食家、盐和蔗糖的爱好者都能品尝到。薯条，番茄和多雷河谷的薯条。冰淇淋丘：巧克力、香草、茴香、咖啡花和盐渍焦糖。在这里度过一个愉快的下午布列塔尼人万岁!

该酒庄的起源可追溯到1976年。现在，马瓦莱农场的GAEC是一个以持久农业为目的的农业开发组织。它由280个乳制品和100个面包的饲养组成。所有生产的葡萄汁都被转化为肥料（约为23万升），并在60个销售点销售。这是在传统方法的基础上，通过Bûchettes、Crotins、Pyramides或Lingots等方法，将沿海地区的牛奶转化为肥沃的乳制品。