布列塔尼

丹尼尔之家将于 2023 年迎来它的 25 周年庆典！为庆祝这一时刻，她设计了限量版的新甜点。庆祝活动的卡片一直备受关注。La carte des fêtes est touchedours très attendue. Les créations du maître pâtissier-chocolatier Laurent Le Daniel (MOF en pâtisserie) se dégustent sur place au salon de thé ou chez soi.布列塔尼之心是该店最畅销的食品之一，它是典型的布列塔尼式糕点，配以焦糖、巧克力和香脆饼干。我们还喜欢在煎饼上涂焦糖，这简直是神来之笔！甜点、小蛋糕、小四点、迷你三明治、乡村小吃、金字塔马卡龙都是我们活动的亮点。

调和人和职业是这个合作社的雄心，它创建于2021年，专门生产面包和馒头。最初，Têtes de meule有三个固定的想法：创建一个SCOP，制作酸面包和限制环境影响。在这里，每一种原料都来自该地区（当地面粉、Arradon盐、纯酸面包），所有产品--从标志性的Pain du Golfe（小麦、黑麦、荞麦）到Sinagot（亚麻籽和麻）和Gacht！al brioche （60%的大斯佩耳特）--都是自制的。

C. Chocolat 巧克力专卖店位于布雷斯特市中心，圣路易大厅（Saint-Louis halles）前，是一家家庭式的巧克力专卖店，店员都是来自世界各地的巧克力爱好者。它提供了一系列美味巧克力（"ceylan "巧克力获得了Gault & Millau的赞誉！）。特级巧克力蛋糕、马卡龙、甜点或特殊名称的甜点，应有尽有。布雷斯特学校目前有六家分校：布雷斯特 Jean Jaurès 路分校、吉帕瓦斯分校、兰德诺分校和坎佩尔分校。

Quelle bonne adresse ！美食家们可以在这里大快朵颐。坐落在古城中心的古老教堂旁，巧克力沙龙让您可以品尝到各种口味的巧克力、巧克力蛋糕以及各种美食：香脆杏仁饼、坎卡勒烤肉、大马卡龙、脆皮巴黎饼......香草千层饼让您爱不释手，焦糖巧克力馅饼更是让您欲罢不能。您还可以在里切克城堡的木制四合院中找到布里柯特之家的蛋糕。真不错！

这家地道的茶室坐落在一家^{16 世纪的}驿站内，以昔日的风味和手工制作的当地产品为特色。在这里，您可以用眼睛品味一切。巧克力、牛轧糖、果冻、蜜饯、冰激凌和饼干，L'Art Gourmand 邀请您不要抗拒诱惑，舒适地坐在自制冰激凌前，或在夏天喝上一杯清凉的饮料，或在冬天暖暖的露台上，从众多优质茶叶和美味巧克力中品尝一杯。可在店内享用，也可外带。

自1987年以来，Durand巧克力店制作了一些巧克力，这些巧克力都是秘密保存的不可移动的配方。在其帝国风格的店面和支持可可的装饰中，该店并不缺乏魅力！在这里，我们可以看到41种不同的巧克力。我们首先看到的是商店后面摆放的41辆小汽车。它们的质量和精致程度不相上下，比如 "印度公司"（第35号），它的木制香料联盟令人赞叹。第36号作品，是所有作品中最具有海洋气息的。我们还发现了由布列塔尼皇后海伦-耶加多（Hélène Jégado）启发的著名的城堡。

在当地，Ty'Papo 在埃尔基港（Val-André）外还有一家专卖店。这家冰川手工艺品店的销售额在过去几年中一直居高不下。因此，它的手工冰激凌--75 瓶香水--都是用天然水果和铁矿石酿制而成。天然饼干或巧克力玉米饼非常美味。此外，还有布朗尼蛋糕和焦糖蛋糕、芝士蛋糕和乳酪蛋糕、布列塔尼甜点和马达加斯加甜点。Futé : le bac de glace à emporter ！

Octopus 是一家完全以植物为原料的糕点店，这在布雷斯特乃至布列塔尼都是首创！该项目背后的理念是重新思考传统的糕点配方，制作出人人都能享用的糕点，包括素食者、纯素食者和过敏症患者。因此，在糕点师制作的馅饼中找不到任何牛奶、鸡蛋、黄油或动物明胶，全部采用天然有机产品，不含任何添加剂。柠檬挞和巧克力挞与随季节变化的精致水果作品，还有南瓜面包、荞麦松饼和榛子丸子，让您尽享美食时刻。

Tasty 是一家名副其实的糕点店：在这里，您可以品尝到美味可口的甜点！范妮和艾蒂安欢迎您光临这家小店，店内的装饰素雅高贵，与店内的糕点相得益彰。菜单根据季节和灵感而变化，柠檬蛋白酥皮派、黑森林派和巧克力派等经典作品与原创作品并列。这些蛋糕既美味又漂亮，而且都是用当地的新鲜食材制作而成。如果您想吃点东西，我们的果仁糖、焦糖和布朗尼曲奇饼干会让您胃口大开！

自2018年起，糕点师克里斯蒂安-凯尔沃恩（Christian Kervoern）开始在兰德诺工作，他的糕点店位于历史中心的中心地带--方丹-布朗什街（rue de la Fontaine Blanche）。作为一家真正的家族企业，这家小店完全致力于提供美食。店里的糕点创意新颖，根据团队的灵感不断推陈出新。它们既美观又美味，是充满激情、100% 传统工艺的结晶，使用新鲜的时令食材和最少的糖制作而成。此外，餐厅还提供不含麸质和乳糖的蛋糕。餐厅也是一间茶室，楼上还有一间小房间，可以品尝精致的小吃。

创立于1893年的Riguidel精品面包店在五代人的努力下，在制作布列塔尼的本地和区域特色食品方面保持了传统和家族式的经验。首先是著名的 "Riguidel面包"，这是全国（甚至全世界）最优秀的面包师的另一个名字，它是指在饼上的面包和焦糖的面包。这是家庭的产品，与Riguidel馅饼或Doux馅饼一样，是一种用朗姆酒和葡萄干制成的美味馅饼。给鉴赏家的建议...

自 2016 年以来，Maison Fraudin 在圣格雷瓜尔的 Maison Blanche 区建立了良好的声誉。它的成功促使其在市中心开设了第二家店。当然，我们也去品尝了巴蒂斯特-科尔泰（Baptiste Cortais）制作的牛角面包，他是一位糕点厨师兼送餐员，曾获得 2019 年法国最佳黄油牛角面包奖。这个奖项实至名归，它是改变我们周日早晨生活的小瑰宝！这里的面包非常美味，所以没有传统长棍面包就不要出门。马达加斯加香草馅饼也很成功。这里的糕点不乏创意和选择，让您挑花了眼！

在这家卓越的面包糕点店里，面包师 Estelle 和面包师 Kévin 这两位充满热情的人使用生物饲料和天然乳清加工他们的产品。在这里，我们不需要使用经过改造的原料。"我们对销售给客户的产品负责"。La tourte aux alouettes 和 le cru paysan 都是美食家的心头好，他们花了许多时间来开发新的产品。在糕点制作方面，像 Gentil Coquelicot 这样的经典作品也在不断推陈出新。了解无乳糖和无麸质饼干。

Jampi, c'est le glacier brestois !这些都是下午的手工冰糕，也是家庭和布列塔尼人的大型活动。你可以在商店里找到各种香水的冰块和冰糕（布列塔尼的黑色葡萄是令人惊奇的！），各种生物产品，特殊产品和冰块，个人或家庭的部分，等等。这家店有一个带花园的沙龙，你可以在这里喝杯咖啡，然后再喝杯酒：既经济又美味。新事物？一系列的葡萄汁。

是否还需要在圣马洛介绍桑切斯，冰雪之王？坐落在皮洛里广场上，在室内的中心地带，这个机构是这个领域的一个参考。在这里，你可以找到比其他地方更多的美味和创新，你不会找到比这里更棒的化妆品。我们有超过100种用爱心和才智准备的冰霜产品。玉米糖浆是一种令人羡慕的Chantilly糖浆，或者是一种盐焦糖或巧克力，可以在迷人的露台上食用，或者是在沙龙里食用，或者是在工厂里用手工制作的冰糕。其他地址：Saint-Cast-le-Guildo, Dinan et Dinard, Paimpol, Dol-de-Bretagne, Rennes...

Confiserie Papo创造了奇迹...它制作的无糖糖果适合糖尿病患者食用！如果您正在节食，也可以选择它--它甚至被推荐使用！它的热量比普通糖果低 40%，血糖指数为 7，你还能要求什么呢？哦，它们还非常好吃。棉花糖、花果胶、口香糖、杏仁糊、水果糊......所有东西都是用传统方法自制的，加入了植物和天然香料。请注意：如果你进去了，你会发现很难抗拒！

这是一种质量，我们可以通过品尝这些美味的马卡龙来评价，这些马卡龙不含防腐剂，不含动物原料，也不含食品添加剂。一个让人愉悦的视觉享受...。很难说得更多。La Maison Larnicol的产品还包括加利特（托盘、饼干......）、盐渍焦糖、桂花糖等。

无论何时何地，您都能找到去埃卢阿德面包店的合适理由！La baguette bio 和 le pain seigle et graines au levain 都是经典中的经典。Julien 和 Céline 还凭借他们的一系列布列塔尼和国际风味糕点而声名鹊起。您可以品尝 "海鲜烩面 "或 "大鱼大肉"，它们都是普鲁斯特为芬兰人精心制作的美味佳肴。我们带着戚风蛋糕或爱尔兰酥饼去芒什（Manche）以外的地方旅行。在苏德，我们品尝 Kanel bullar，一种罐头面包。咖啡、奶酪、水果、牛奶、蘑菇......精品店与当地生产商合作，大部分产品都是生物制品！

2 岁时 "他就开始玩平底锅"，16 岁成为 CAP，19 岁成为米其林星级餐厅的主厨，这一系列经历磨练了他的技艺，Maëlig Georgelin 将自己的一生奉献给了糕点制作，并将其视为一种视觉和味觉艺术。2009 年，他以Au petit prince 为名，与妹妹 Émeline 在埃泰尔（Etel）开了第一家店。随后，奥雷（Auray）、波德（Baud）、贝尔茨（Belz）、卡纳克（Carnac）、洛卡尔-门东（Locoal-Mendon）和...Pluvigner。巧克力、马卡龙、甜点、布列塔尼特产，还有一个适合所有层次的工作坊。