法国

所有在xiii^e世纪一个有圆顶地窖，对神的酒品尝是完善的大气里。 酒这所学校提供基础课，主要类，最大的葡萄园的介绍由生产商的当前在晚上，大地窖参观。 品尝，除了别的以外，由伯纳德Burtschy赋予生命并且写通常为国际各种各样的出版物法语和的米谢尔Bettane。 率根据服务变化： €250三进步类的和从晚上品尝的欧元。 五谷贵族现在是原始的提供的酒由玻璃瓶未知数和瓶声望，陪同由食家盘分享。 您能也吃，不用拔瓶塞费瓶可利用待售。

徜徉在波尔多和高级波尔多产区的中心地带，探索葡萄园，品尝名庄酒......这就是距离波尔多市区仅五分钟车程的这家酒庄的承诺。喧闹的展览和投影让新手目不暇接，也让业余爱好者增长见识。Le clou du spectacle est l'espace de dégustation où vous pourrez découvrir des vins et vous laisser conseiller par des passionnés.葡萄酒按生产商的价格出售，您可以找到价格合理的上等佳酿。

Cuiz'in sur Cours已经搬走，并被安置在Grenette地方。厨师Piermic Fatet将向您介绍他的 "砂锅秘诀"，他称之为 "复杂的美食"。在这些聚集了少量专家的课程中，通过这些简单的理论，你可以提高你的水平，无论你的水平如何。在努力之后，你会感到舒适：每个课程都有一个由皮尔米克-法特选择的葡萄酒陪伴的考试。你将会发现美食的微妙之处，并在品尝葡萄酒的过程中得到启发。在这里，您可以享受到快乐和友好的时光。

La Brasserie de France是一所为个人提供酿造课程的酿造学校。流动酿酒师、酒吧、酒店或餐馆经理、公司或活动组织者都可以利用定制酿造的优势，对你的啤酒进行个性化设计，从配方到标签以及桶、瓶或罐的容器。法国餐厅提供 "啤酒体验 "讲习班，对个人和员工开放。这个概念很简单：20个人在4小时内制作自己的啤酒。21天后，他们拿回自己创造的啤酒。了解啤酒之间的差异、比例，知道什么是IPA......这是一个制作、学习、分析的工作坊，同时也是解读其品尝的工作坊，当然也是享受的工作坊!您还可以品尝到由Brasserie de France创造和销售的啤酒，特别是Authentique和Beaunoise，以及无酒精啤酒 "soif de toi"，其有趣的包装和真正的啤酒花味道。一个具有多面性的地方，使这个地方成为每个人都能找到自己幸福的重要场所。

烹饪时必须要有天然的水吗？对于克莱尔-雷哈耶和他的美食工作室来说，答案是否定的!现在，世界上所有的人都有了自己的位置，剩下的就由教学法来决定。每年提出的课程计划是非常有吸引力的：亚洲美食、节日美食、葡萄美酒、季节美食......。为了让你的宫殿更有吸引力，一些有名望的洞穴学家和专家也被邀请参加关于酒和葡萄酒主题的会议，同时威士忌、啤酒或更多的酸奶也会被邀请参加。每个月，互联网网站都会向你提供关于酒会的节目，你只需通过简单的邮件或电话就可以注册。

"朗格多克葡萄酒之家每年都会在Lattes的Mas de Saporta遗址上为初学者和入门者提供专业的培训课程。你会喜欢朗格多克AOC：朗格多克-克拉普AOC、朗格多克-夸图尔兹AOC、朗格多克-佩泽纳斯AOC、朗格多克-蒙彼利埃Grés AOC、朗格多克-皮克-圣卢普AOC、朗格多克-松米埃AOC......这是一个富饶的地区，拥有地中海的阳光和空气的葡萄酒。在为葡萄酒初学者或业余爱好者提供的所有舞台上，或者在晚上的课程中，以及在葡萄酒和葡萄酒的晚餐中，你可以通过一种有趣的方式来发现这个地区的非典型性。

您是酿酒专家，但还想让自己更完美？您一无所知，却渴望了解葡萄酒、风土和产区？通过波尔多葡萄酒ÉCORE，您可以重新开始学习。在波尔多葡萄酒行业间委员会的宏伟建筑中，为您提供了适合所有人的培训课程：日间、夜间、技术、实践......不要说 "我不知道"，在学习和教学阶段，您将学习到所有基础知识，直至精湛的酿酒艺术。

学校于1974年由勃艮第葡萄酒行业协会创建，提供认证课程、工艺学课程和测量学课程。从2023年5月起，学校将与气候与葡萄酒城联合，推出独特的酿酒和感官体验工作坊：这是了解勃艮第葡萄酒和获得酿酒概念的理想场所。侍酒师协会的葡萄酒和葡萄酒，侍酒师的建议，Millésime的效果，顶级的多感官体验。

在第戎国际美食和葡萄酒城的中心，您将发现勃艮第葡萄酒学校（Burgundy Wine School）身临其境的工作坊。70平方米的空间里，4个品酒工作坊为您带来独一无二的体验：一个有趣而欢快的时刻，就像一把钥匙，打开了勃艮第葡萄酒迷人世界的多扇大门。

美食与美酒搭配工作坊： 在一个小时内，您将发现 5 种不同的勃艮第产区葡萄酒与当地产品的搭配，然后您可以在 Cité 美食村购买这些产品。在家里，您可以与朋友一起重现美食与美酒的搭配，分享其中的乐趣。

当地 葡萄酒工作坊 ： 40 分钟，您可以两人一组品尝从勃艮第北部到南部的四个产区的葡萄酒。比较葡萄酒，了解 Climats 的概念及其独特性，这也是它们被联合国教科文组织列入名录的原因，并学习如何阅读标签，这将有助于您选择适合自己的勃艮第葡萄酒。

品酒入门 ：3 个产区和 40 分钟的勃艮第 Crémant、白葡萄酒和红葡萄酒品鉴指导。您将能够使用葡萄酒世界的正确词汇分享您的感受。您将能够唤起并分享您的嗅觉、视觉和味觉感受，并使自己得到理解。

年份效应： 40 分钟内品尝 3 款白葡萄酒或 3 款红葡萄酒（视课程而定）。您将品尝到同一产区、同一生产商和不同年份的葡萄酒。您将了解为什么在勃艮第，年份比其他地方更重要。本工作坊将教会您如何更好地选择葡萄酒及其年份。

双人套餐邀请您共享这一独特的多感官之旅，让视觉、听觉和味觉沉浸其中。每个工作坊都让您沉浸在一种身临其境的氛围中，让您有一种在葡萄园中漫步或在墙壁上描绘红色果实的感觉。讲习班最多可容纳 18 人，您可以在私密的环境中享受体验。离开葡萄酒学院后，您将更加热衷于探索勃艮第地区及其葡萄酒的多样性，并确信自己已经掌握了勃艮第葡萄种植的关键。

最后，将您的门票与第戎国际美食与葡萄酒城的门票合二为一，您就会对勃艮第及其生活艺术有更全面的了解。

弗朗索瓦和加布里埃尔-莫因提出了一个关于葡萄酒和白兰地的完整路线。您将在第一时间参观为白兰地做准备的酿酒师，然后去酒窖，最后继续参观酒厂和酒窖。旅程结束后，您将在白兰地酒的酒槽中休息，并通过品尝白兰地酒来了解这些酒：青少年为葡萄干酒，成年人为白兰地酒和菠萝酒。参观时间为2至3个小时，在3个不同的地点进行，在非季节性的情况下，可以通过预约进行参观。从5月到10月，不要错过参观Plastique艺术展览厅，了解每年不同艺术家的作品，这是免费的。

与普罗旺斯其他城镇相比，马蒂格的酿酒传统并不出名，但它仍然是优质葡萄酒爱好者的一个有趣目的地。一条有多条线路的发现之旅，让你在行走中把握住当地生产的脉搏，欣赏到壮丽的风景。你会经过一些庄园，其中大部分都有AOP普罗旺斯地区艾克斯或IGP地中海的标签。阳光下的葡萄酒，你可以在整个行走过程中发现。

琼基耶尔城堡坐落在大自然的环抱之中，是您举办各种活动的理想场所。城堡占地 400 公顷，动物种类繁多，环境优美，给您带来宁静和惬意。无论是结婚还是其他场合，舒适的接待大厅都能让您留下难忘的回忆。城堡还设有舒适的客房，是您休闲度假的保证。在活动方面，您可以选择漫步或乘坐 VTT 去探索丰特弗赖德（Fontfroide）和巴格（Bages）的自然风光。

你想成为选择葡萄酒的专家吗？这些课程是为你而设的!无论是新手还是经验丰富的人，您都可以通过您所选择的地区和村庄来了解法国的所有酒商。在菜单上，您可以找到嗅觉、视觉、味觉，但也可以找到好的词汇和页面的介绍。接下来的时间是品尝9种大酒，再加上一个 "小酒杯"，所有这些都是由一位专业的品酒师来安排的。

我想重新成为一名学生，因为位于苏兹拉鲁斯城堡的葡萄酒大学是一个神奇的地方。这所大学于1978年开学。它是由葡萄种植者和教师创建的，他们希望将所有与葡萄种植有关的活动集合在一起，以提高法国葡萄酒的质量，并更好地让各国的消费者了解这些葡萄酒。对于业余爱好者来说，这是一个非同寻常的沙龙--我们对这个沙龙的评价是："这是个好地方！"。- 在这里，人们可以尽情地享受葡萄酒的乐趣和乐趣。每年都有近百万人在这里完善他们的学术知识。此外，大学还拥有一个图书馆，该图书馆是为拉伯雷而设的。在Bollène路上的村子里，Henri-Michel公园是一个展示性的场所，它汇集了世界上大约70种图书。

要想更好地了解博若莱，就必须要有一个合作伙伴。向所有人开放的博若莱葡萄酒学院，是为了提高你们对葡萄酒世界、地区、历史、葡萄种植者和美食的认识而设立的。它是一个强大的入门课程，由博若莱葡萄酒鉴赏和认识的课程组成，也是为公众、业余爱好者、学生和专业人员提供的晚间或周末课程。学者、品酒师、葡萄种植者将带领你们去体验葡萄酒的快乐和乐趣。仅举几个例子，我们将为您提供技术交流会、周末技术交流会，以及在葡萄种植园的旅馆里过夜的活动、关于葡萄酒和葡萄酒的美食日、销售日，以及在博若莱地区的VTT之旅。法国和外国语言的主题活动。为了快乐，为了奖励，或者为了追求一个真正的培训，我们的课程是最好的方法，可以让你感到满意。

"品酒是一种可以学习的乐趣"，这是葡萄酒学校自创的格言，以帮助葡萄酒爱好者和/或好奇者，从最新手到行家。为此，葡萄酒学校与Suze la Rousse的葡萄酒大学合作，全年提供关于罗纳坡和罗纳河谷的AOCs的专题品酒会。完整的方案在他们的网站上。培训课程在一个精心设计的空间里以有趣和教育的方式进行，最多18人。

每月一次，您可以找到位于Chambre广场23号的In Vino Veritas酒窖的老板Jean-Jacques Moser，他对葡萄酒和美好生活充满热情。他将为您介绍他在法国葡萄种植区的发现。你会学到所有的词汇和酿酒技术，你也会受益匪浅!每年都会有多个主题："罗纳河畔，维埃纳到阿维尼翁的葡萄酒"，"车库葡萄酒，波尔多"，"朗格多克-鲁西荣，加斯科涅，卡奥尔：新的时代"，"香槟和卢瓦尔 "等。

伊莎贝尔-罗伯蒂(Isabelle Roberty)是一位公认的作家，她在里贝拉克文化中心组织了几次辩论会。每场会议都有一个明确的主题，参与者每年都会完成一次法国葡萄酒之旅。

试想一下，能够自己酿造啤酒！现在可以了！现在可以了，这要感谢法国朗德地区的Marine，她在波尔多中心开设了这个友好的酿酒作坊。这里的设备是一流的，原料是顶级的，建议是专业的。首先，你选择你的啤酒（白啤酒、金啤酒、黑啤酒或琥珀啤酒），经历各个阶段的酿造，四个星期后，你带着12或14瓶自己的啤酒离开。在休息时间，当然还有啤酒品鉴会

你是否一直希望能向你的朋友们展示你的学识？或者只是想知道品酒师和葡萄酒的秘密？法国葡萄酒文化联合会是你必须要去的地方。如果你没有特别的基础，你可以在这里发现和学习那些藏在我们酒瓶里的秘密，那些大酒和不知名的酒。城堡上的樱桃，所有这些都在La Closerie餐厅的绝佳环境中进行，那么，为什么还要犹豫呢？