巴黎

有了Christophe Vasseur，一个充满激情的人，你的消化问题将不复存在，因为在他那里，只有生物产品才有权利在他那里找到。他曾是一名商业模特，后来他放弃了一切，转而从事面包师的工作，并通过提供高质量的产品来实现自己的梦想。古老的商店里有很多的装饰品，有1889年制作的香槟图案，桌子上有古老的铜钱装饰。这是很迷人的，这与赞助人的精神相符：传统与现代。他研究了古代的食谱，并根据今天的需求进行了调整。所有的疼痛都是在码头上进行的，就像其他地方一样，这使他们有了这个底板，而这种坚固的结构保证了出色的保存。他还发明了一些美食，如拉伯雷的鹅肝，帕格诺的面包，这些都是他发明的。他的 "朋友之痛 "是一种非常平坦的痛楚，它的牛角面包和其他所有的面包都是用真正的面包制成的，他的 "果酱 "是一种果酱，而不是果酱，他的蜗牛（通常被称为 "葡萄干之痛"），他提供各种类型的产品。关于他的痛苦，他停止了长棍面包的制作，以避免使用生物农业发行的脂肪，这种脂肪很少，而且可以在2天内释放。他唯一的缺点是，他在星期二的上午，也就是一学期中唯一的一天，我们有时间在小餐会上品尝他的羊角面包。

Ladurée之家是对美食和法国生活艺术的真正赞美，继续其穿越世纪的史诗般的旅程。自1862年在罗雅尔街16号开设第一家茶室以来，许多拉杜里餐厅已在世界各地开业。粉丝们来到这里，享受他们认为是巴黎最好的马卡龙、带馅羊角面包和其他糖果。在一楼，你会被装饰有壁画和19世纪木制品的休息室所吸引；在一楼，两个区域邀请你品尝简单而美味的菜肴。外卖店就在隔壁，在18号。

它不多......是由于门面的优雅灰色，还是由于窗户上方用大字写着的名字--安托万，总之，这家面包糕点店立即吸引了我们的眼球，激起了我们的好奇心。这里的客人面带微笑，面包的质量很好，糕点也是如此（季节性水果馅饼、巧克力蛋糕、蛋挞...）。在午餐时间，这所房子提供各种配方，以便在办公室快速吃午餐。此外，还出售一些美食产品：La Gosse柠檬水、Bovetti酱油、Patrick Fonte花蜜等。

在巴黎的这个日本区，这家法日面包店隶属于位于同一条街11号的Aki餐厅的老板，他的名字就在这里。在这里可以找到法国的葡萄酒、糕点和点心，但我的目的是要去买日本的产品。在这些食品中，有抹茶（thé vert）和红豆（haricot rouge）的馅饼，抹茶蛋糕等。中式沙拉或煎饼：猪肉、鸡肉、章鱼烧、炒面等。三明治是由日本馅饼、猪肉（tonkatsu）和小菜以及蛋黄酱组成，非常美味。这是一家美食店，与一般的餐厅不同。

鹌鹑是这家可爱的精品店的标志，因为它是一种在非特制的白桦树上摇曳的花。在店内工作的面包师们选择的是正宗和优质的面包。Picolla长棍面包是传统的长棍面包，采用背带式设计，是一种羊皮面包。La Reine是一款不含脂肪的面包，但它的白色粉末受到了大家的喜爱。法式面包使法式面包的口感更加松软。蛋糕上有天然卵磷脂、石榴、小红莓或橙子，还有为下午的小家伙们准备的巧克力或巧克力面包。西尔维 "赞助人 "提供了大量的饼干选择：天然或巧克力饼干，天然或巧克力金融饼干或季节性水果，饼干，罐头饼干，布雷顿饼干，蛋糕，大理石饼干，四角形饼干。对于小的和大的，Coquelicot提供了一系列的酸味糖果，如：紫罗兰、柑橘、橙子，也包括鲁道夫、马拉巴尔、安坦的巧克力。关于馅饼，它们随着季节的变化而变化，都是美味的。我们还可以品尝到馅饼、沙拉、蛋饼、汤、沙拉、汉堡包、煎蛋、披萨和可丽饼。早午餐是由生物制品组成的，汉堡包是在家里做的，蔬菜是在修道院街的高登（Gaudin）餐厅做的，酸奶是由贝勒维尔（Beillevaire）乳品店提供的，水果沙拉和果酱是在家里做的。

Lionel Poilâne的女儿Apollonia接过火炬，继续她父亲的工作。在谢尔盖-米迪街（rue du Cherche-Midi）的主要商店里，整个房子的范围都触手可及。前排是著名的经典Poilâne面包，由石磨小麦粉、海盐和天然发酵剂制成。旁边是黑麦、坚果或玉米棒，黑麦加葡萄干，三明治面包和胡椒面包。糕点、苹果派，尤其是Punitions（油酥饼）是填补小饥饿的愉快方式。

Angelina 终于来到左岸。2013年为庆祝成立110周年，这家著名的糕点店在巴黎优雅、别致的街区 Rivoli大街开了这家店。小巧玲珑，白色装饰，重温美好时代的风格，永远崇高的糕点：著名的勃朗峰蛋糕、杏仁饼、纯奶油糕点、红色欲望蛋糕等等，不要忘记在当场或者外卖带走热巧克力。为庆祝重要日子，糕点屋发明了一种淡淡的女性蛋糕巴比伦蛋糕，为庆祝安吉莉娜生日，从制作圣诞木柴蛋糕的维也纳Sachertote获得灵感，推出了巧克力－梨蛋糕。

玛莱区的一个机构。它的名字并没有被发明，因为它是赞助人的真实姓名！所有的一切都很好，所有的一切都很好。一切都很好，一切都很好。由于我们身处Marais区，这里出售的是痛苦、奶油蛋糕、梅林格（被称为Bistouquettes）和Zizis巧克力（包括Zizi croc巧克力！），还有LGBT的特别制作（请看网站）。玻璃橱窗对巴黎人和游客来说都是一个吸引人的地方，它经常有排队等候的时间，这是成功和质量的预兆。

Olivier Magne，多年的面包师，法国国家面包师学院的教授和法国最优秀的面包师，与Florian合作，他是一个古老的宴会师和美食爱好者。他们在2016年秋季开设了Farine&O，提供了一些优秀的甜点（Tourte de meule, baguette tradition, pain de campagne）以及一些美味的美食。您可以品尝一下蛋糕、面包师制作的松饼，或者更多的蛋糕，美味的奶油面包。

Les Marquis de Ladurée巧克力糕点店是典型的18世纪的装饰。主色为灰色、米色和白色，点缀着银和钢钉。墙上装饰着一束百簕花的叶子， 天花板上点缀粉刷的花环装饰着穆拉诺吊灯。美丽的卡拉拉大理石柜台在巨大的书架前面。然而灰色水泥的地面更为现代。到处有侯爵的画像，而玛丽·安托瓦内特皇后以不同的形式出现......因为在这个新地址，侯爵（Marquis)牌巧克力和糕点的风头大大超过杏仁饼。喜欢甜食的人可以注册上巧克力制作课程。

Sébastien Mauvieux在2012年获得了巴黎市最佳传统法棍奖。在这个商业氛围浓厚的街区，他不仅为硬币上的居民提供服务，也为游客提供服务，让他们了解到他的 "警察面包"、他的 "玉米面包 "或他的 "面包"，就像我们的祖先一样...。

阿奇博尔德并没有选择最繁华的¹⁵区--它已经在⁵区、¹⁶区和¹⁷区开设了分店。这家有机面包店开在沃吉拉德图书馆附近。但这丝毫不影响面包的品质，它被形容为 "天然、大胆"。大胆，当然是天然的，只使用不含任何添加剂的有机面粉、水、盐和天然酸包粉。产品种类繁多：从 Petit Épeautre 到 Parisien，包括令人惊喜的荞麦米饭。

我们非常喜欢这个概念，原因有很多！因为 Demain 是一家反对浪费的面包店：谁不曾想过，堆积如山的面包和糕点因卖不出去而被丢弃，造成了巨大的浪费？在这里，每天晚上都会有四家巴黎面包店向我们提供当天未售出的产品，这些产品将于第二天在圣莫尔街精品店出售。结果：这些产品当然保持了原有的风味，但价格却普遍降低了一半！

梅鲁安-布内克拉夫有一种幽默感。我们在观看第10季 "顶级厨师 "时已经看到了这一点，他是其中的候选人之一。你可以通过列举他为其面包糕点店的顾客提供的作品再次看到这一点："Haut comme 33 pommes "和 "Framboyante "蛋挞，"Blackguette"（用山毛榉木熏制的传统麦芽粉长棍面包），"Avocat commis d'office "蛋挞等等。但这个名单很长。幽默，然后，但也是最重要的是天赋！这是对的。

在巴黎最佳面包店的排名中，Bo & Mie几乎总是名列前茅。它的面包是按照艺术规则制作的，使用天然酵母，这就是它的与众不同之处。这里没有任何添加剂的痕迹。发酵过程是缓慢的，特别是为了发展香气。同样的质量理念也适用于糕点和蛋糕，用少量的糖制作。自第一家店开业以来，该品牌已在首都（Marais和Louvre）发展了另外两家分店。

与Legay Choc面包店的方向相同。故事开始于1920年，维克多在萨尔特省一个迷人的小村庄Saint-Denis-D'Orques开办了一家面包店。维克多的聪明才智在一代又一代的人中传递着。维克多的梦想是在巴黎开一家面包店。近一个世纪以来，他的小儿子理查德-莱盖实现了这一梦想，于2001年12月5日在巴黎的Marais区开了一家Legay Choc面包店，在巴黎的中心地带。

现在，我们喜欢阿韦龙（Aveyron），并为之欢呼雀跃。Au Pain d'Antan在古老的地方工作，并在一个多世纪的时间内完成了所有工作。在其专业领域中，在巴黎不容易找到的 "小面包"（pain d'épeautre）和 "面包"（fouace）令行家们欣喜不已。某些特殊的小吃，如营口小吃，是以4块钱一包的形式出售的--就像以前一样--或以迷你形式出售。此外，Pain d'Antan也很受欢迎，因为它有很好的葡萄品种，它的阿维罗纳面包，它的梅花酒和它的肉饼。

"Manger sur le pouce"，这就是决定让Rue D'Afflangerie提出三明治和销售的论点，以便向所有在BHV或附近的酒吧里的小家伙们提供服务。在圣克洛瓦街，除了有各种三明治--包括苏打饼干--外，还有乳蛋饼、比萨饼--可在现场享用--、蛋挞、蛋黄酱、千层饼。Choux Chantilly, cookies et brownies, salades prêtes à emporter, menu complet - salade, dessert et boisson -, ainsi que des gaufres, des glaces, à déguster sur place puisqu'il y a plusieurs tabourets.我们还可以喝咖啡或吃巧克力。

玛莱区的一个机构。它的名字是自己发明的，而且是食客的真实姓名！我们在Marais区出售各种点心、面包和巧克力。因为我们在玛莱区，所以我们在这里出售糖果、冰激凌、蛋黄酱和巧克力，以及一些特殊的LGBT产品 - 请看网站。

在面包店和糕点店的星系中，你可以毫无保留地信任这家Etoile du Berger。这个在上塞纳省推出的品牌的创始人是充满激情的弗兰克-德比厄（Franck Debieu），他在酸面团的发酵方面做了很多工作--并将继续这样做--用优质原料，如有机或CRC（Culture Raisonnée Contrôlée）面粉制作创新和美味的面包。在其有机面包的范围内，虔诚地品尝Saint Père，它的招牌面包，黑麦派或当下的面包，提供两个月的时间（一个夏天，我们看到一个面包与香肠榛子）。糕点和蛋糕的种类不错。几个午餐公式。