伊勒和维莱讷

主厨奥利维尔-罗林格（Olivier Roellinger）在他童年的家附近，创建了一个研究和制造香料、香草和芳香剂的地方--"旅行者之家"（Maison du Voyageur）。在世界四分之三的土地上，野生香料在被调制之前会被碾碎、蒸煮、烘烤、熏烤。它们的名字蕴含着异域风情，它们的设计是为了与专门的烹饪方法相匹配，从而形成美妙的菜肴。这是一个向您敞开大门的美食世界！Coffrets, infusions, rhums et chocolats vous séduiront aussi.

Quelle bonne adresse ！美食家们可以在这里大快朵颐。坐落在古城中心的古老教堂旁，巧克力沙龙让您可以品尝到各种口味的巧克力、巧克力蛋糕以及各种美食：香脆杏仁饼、坎卡勒烤肉、大马卡龙、脆皮巴黎饼......香草千层饼让您爱不释手，焦糖巧克力馅饼更是让您欲罢不能。您还可以在里切克城堡的木制四合院中找到布里柯特之家的蛋糕。真不错！

虽然 2023 年商店搬到了新址，但这家杂货草药店一直保持着相同的精神。它的宗旨是就近提供美食产品（饼干、蜂蜜、果酱、蜂蜜酒、啤酒等），还有一个以花草茶形式专门提供药用植物的区域，您可以在这里调制自己的个性化配方。这里还有精油、香皂和各种脱水芳香草药。奥里耶拉还会组织植物徒步旅行，让您学习辨认食用和药用植物。

这家素食店由活泼可爱的萝拉（Lola）经营，提供的产品都不是从动物身上提取的，而且尊重环境：不含牛奶的冰淇淋、素食香肠、鸡肉条、维也纳糕点......等等。总之，一系列不含鸡蛋和黄油的食品可以帮助您平衡素食饮食。明星产品？Beyond meat，一种用豌豆蛋白制成的素食牛排，这在雷恩是绝无仅有的。您还可以在这里找到有机、法国和零废弃的化妆品，甚至纯素避孕套。新亮点：新鲜角有当地工匠制作的蛋饼、面包和植物糕点，如卡拉莫斯饼干。

如果我们明天能消费得更好呢？这就是布雷兹制造商店网络所面临的挑战。Mamie Mesure 的前经理 Bérangère De Clerck 在 Antrain 街开店。同样的理念：零废弃的生活方式，绿色的未来。拿起罐子，囤积调料、面食、谷物、咖啡、饼干、面粉等。所有产品都是适量的，而且大部分都是本地产品！店内还出售有机水果和蔬菜、新鲜农产品以及各种卫生和清洁用品。这里就像 Bérangère、Claire 和 Camille 一样，温暖而闪亮。这家小店的巧妙之处在于，它每天都会以低廉的价格提供防毒篮！

Chez Fanch 是 Rennais 人熟知的一个地址，他们习惯于在古老的奶酪酒吧里品尝奶酪。现在，在 Saint-Sauveur 广场上几米远的地方，Petit Marché 重新开张了。当然，这里不仅有美味的奶酪，还有烤肉、挞类、生物水果和蔬菜、葡萄酒、啤酒，甚至是苦瓜。如果您不能就地享用开胃酒，也可以在专卖店购买一盒开胃酒。这是用优质产品烹制名酒的好方法。在雷恩北部的许多小酒馆和弗拉克大市场（Grand Marché Vrac）也能找到芬奇奶酪。

继在 Paimpol 和 Vannes 开店之后，Christophe Lemaire 于 2021 年将店铺迁至雷恩。店里有 85 种辣椒和浆果、55 种香料、15 种咖喱调味料和 35 种混合调料，都是在 Paimpol 实验室研磨、烘烤和精心调配的。不容错过的是：Vadouvan（一种罕见的印度咖喱，在印度只有不到 10 个家庭保守着这个秘密）。这家店是一曲名副其实的感官之旅颂歌，体现了以低廉价格分享高品质美食的愿望。给您的建议是：根据网站上的美味食谱进行烹饪！

特立尼达和多巴哥是一个很好的地方，可以提供布列塔尼的小甜点或该地区的纪念品。这家商店拥有所有人们想要的东西，并且在布列塔尼产品方面我们也可以提供服务。在中央大厅和哥伦比亚中心之间，这家商店提供了布列塔尼土地和海洋产品的丰富选择，这些产品是这家商店在布列塔尼地区的专长，它是在1955年在La Trinité-sur-Mer成立的第一家商店，它的名字就来自于此。在这个商店里，你可以看到许多消费者喜欢的产品，包括：沙丁鱼、沙丁鱼（尤其是布列塔尼的威士忌和阿尔盖斯的沙丁鱼）、鱼丸、海参、皮冻......等，这些产品都是根据各种食谱制作的。此外，还有一个雷恩面包店，有坎佩尔（Quimper）的面包，有用于准备自己的可丽饼和加列特（galette）的面包机，以及由老板命名的传统布列塔尼面包。在重新乘坐火车前往蒙巴纳斯（Montparnasse）之前，这些煎饼店可以提供一些理想的礼品。为了配合这些，我们还准备了布列塔尼的生物制品的棺材，此外还有酸奶和玻璃酒，以及一系列的白酒和Plougastel甜酒，还有不可抗拒的巧克力。这家商店的产品种类非常丰富，游客和布列塔尼人在这里可以品尝到自己的特产。萨利杜蛋糕、加利特蛋糕、玛德琳蛋糕、奶油蛋糕、托盘蛋糕、库恩-阿曼蛋糕、尼克斯蛋糕......。

这间装饰华丽的陈列室提供了一个介于美食和 "精品店 "之间的饕餮之所。Aurélien 提供 150 多家餐厅的推荐菜品，还提供咖啡、生物葡萄酒、蔗糖和盐渍甜点，以及众多适合各种场合的美食。爱美的女士们可以在这里选购波兰瓷器、英国瓷器或日本瓷器。此外，这家精品店还向我们的地区致以崇高的敬意，如 Baronny's 和 Ker Lagadeuc 的手工烤面包。我们希望您能分享您的美食！

对于那些想了解布列塔尼产品的人来说，这个地方是不可多得的。Belle-Iloise为您提供蜜饯或面包的形式：鱼汤、家常菜汤、炖肉汤、白肉汤、沙丁鱼、麦芽糖、馅饼、沙拉、三明治的准备工作...。这些产品都是直接从工厂销售的。在精品店中，大量的棺材和沙丁鱼袋或多宝盒等独创性产品让人欣喜若狂。

欢迎光临雷恩的第一家 "pâtothèque"！这个小摊位从地板到天花板都是意大利干意面。Céline 走遍了整个意大利，为意大利面派对挑选了最好的食材。你会发现各种形状和品种的意大利面（有机面、无麸质面、鸡蛋面、风味面......），但这还不是全部。上等橄榄油、潘泰勒里亚岛（Pantelleria）出产的水瓜、葡萄酒和具有特色的酱料，如利古里亚海岸（Costa Ligure）出产的柠檬香蒜酱。Céline 还为喜欢系围裙的人提供餐具、面粉和小麦粉。网站还提供小贴士、新产品和食谱，让您的烹饪之乐经久不衰！

Delphine 和 Olivier Fauvel 在 Saint-Hélier、le Marché central 和 Grand Quartier 三个地方开设了这家精品餐厅。一进入店内，您就会被琳琅满目的美食所吸引：鹅肝、香肠、小吃、黄焖鸡、乳酪、煨肉、糕点......还可以在专门的洞穴中挑选布列塔尼葡萄酒和生物制品。所有这些都是为了让您品尝到让您大吃一惊的优质小产品：格鲁瓦（Groix）的脆饼、雷恩（Rennes）生产的猪肉汁、帕姆波尔（Paimpol）附近生产的 Lambr'1 焦糖、法奥城堡（Châteauneuf-du-Faou）的脆饼。请注意：圣埃利耶（Saint-Hélier）和大区（Grand Quartier）的酒店每天都会提供可供选择的美食。

Guillaume Juttier 的儿子 Guillaume Juttier 是一位农学家，他在 5 公顷的庄园里接待您。您将看到完全生物生产的葡萄。您将品尝到腌菜、诗歌、布列塔尼 AOC 酱、果酱和生命之水。此外，食品店还提供一系列手工产品，如葡萄酒和腌制果冻。此外，Les Vergers de la Ferme 还是一个蘑菇种植园，每到春暖花开时节，蘑菇们就会在园子里悠闲地生长。您还可以品尝到腌肉、烤肉、咖喱酱或炖肉。

在Saint-Aubin-du-Cormier村，这家小杂货店由安娜和她的儿子经营。你可以找到像传统杂货店一样的水果和蔬菜，也可以找到地区产品。很明显，这些都是吸引我们的：Baronnys茶，Breiz'île安排的朗姆酒（特别要提到的是Plougastel的草莓酒），Félix咖啡，Kerbriant的Cambava扇贝片，Le Guen饼干厂的布雷顿酥饼，以及其他法国地区的产品。

阿伯纳之家位于市中心广场，自 1961 年以来一直是圣布里亚克历史悠久的熟食店。店内珍品琳琅满目：葡萄酒、果酱、海鲜酱、Maître Bordier 的黄油、Saint-Malo 的粑粑、Terre exotique 的杂货、Comptoir français du thé 的散茶、啤酒、水果和蔬菜、汤、奶酪、冷盘和巧克力。您一定会喜欢这里友好的接待和老式杂货店的感觉！更重要的是，他们知道如何发掘值得品尝的令人惊喜的小玩意儿。

马埃尔（Maël）和塞德里克（Cédric）在福热市中心经营着他们的有机杂货店。在这里，您可以用篮子装满时令水果和蔬菜、来自埃尔布雷（Erbrée）的梅扎德奶酪店（Fromagerie du Mézard）的上好本地奶酪，以及来自福热（Fougères）手工酿酒厂 L'Embardée 的天然葡萄酒和啤酒。如果想吃点心，可以选择一些自制糕点，品尝 La Route des Comptoirs 的散装茶或农家苹果汁。这也是发现海豆等当地特产的好机会。

L'Escargole是Melesse的蜗牛农场主Jean-Claude和Marie-Laure Bizette的蜗牛农场。来参观他们农场的大型蜗牛公园，并带着他们在家里制作的风景如画的产品离开，这些产品包括贝壳、迷你布袋、croquilles、court-bouillonnés和其他以蜗牛为基础的美食。一个非典型的地方，去发现一个不寻常的农场，品尝国外最著名的法国特产之一。

在前 Loyer 银行的旧址上，有一家名为 Sixième sens 的杂货店，可以满足您的味蕾。在这里，您可以找到法国、意大利和希腊美食的珍品。橄榄油、香料、糖果、果酱、肉酱和开胃昆虫将带您踏上一段旅程！开胃酒：蔬菜酱、面包条、橄榄、海藻挞，搭配葡萄酒或烈酒。饼干和水果慕斯为这些特色产品锦上添花。这里是犒劳自己和他人的绝佳场所！

罗多尔夫在他的作坊里向荞麦表示敬意，他的作坊专门用于制作伽利略、可丽饼和所有厨师的发明。当他在顾客眼前转动他美丽的特产时，可以看到他的激情。在Jérôme的帮助下，他每小时生产340个加莱饼或可丽饼：它们是当之无愧的成功，很快就被吃掉了。该店还有一个漂亮的杂货店角落，提供高质量的产品：14种布列塔尼传统苹果酒、Naguelann、Lenaïck Lemaître的布列塔尼威士忌、面粉、制作煎饼的器具......。

为了纪念他的祖母，她在这里开了一家杂货店。1919年，埃尔韦-莫根德（Hervé Maugendre）推出了他的杂货店，在这里可以找到传统、友好、当地产品和美味糖果的美味组合。探索主要来自布列塔尼的产品，如Bogd'Or栗子威士忌，Cour d'Orgères的番石榴果酱，Bernard Marot作坊的调味品和Brocéliande烘焙师的咖啡。别忘了L'Ambr'1的焦糖黄油和Guérande盐，可以涂抹，这是一个捍卫风土的地址。