Yonne

这家餐厅位于教堂附近，提供当地的手工产品。Sens的生物、香料、Yonne的巧克力、手工制作的鸡肉，还有烤肉和炸鸡。更值得一提的是 "Sénonettes"，这是一种美味的软糖，是用茴香糖制成的。这里的装饰非常棒，让人感觉到参观的乐趣。仔细想想，"Rose et Léon "是一家典型的精品店，它让人们在没有想法的情况下，通过高质量的咨询和所有美好的发现，获得了巨大的成功。

这家出色的餐饮店在切米伊已有 30 多年的历史，可满足您的一切需求。您一定会喜欢金鳞鲈鱼和三文鱼、韭菜火锅和白葡萄酒酱汁。还有自制的鹅肝。还有苏瓦洛夫牛柳。请注意，熟食区还提供使该地区如此富饶的所有产品，以及节日套餐：一周五道菜！这是欧塞尔地区的必备品。别忘了，勃艮第美食节在巴黎也有分店！

Claude 和 Océane 负责精品店，Christophe 和 Ugo 负责烹饪。自 2022 年起，一支全新的团队将在这个令人流连忘返的地方迎接您的到来。在这里，面对 Hôtel-Dieu 酒店，您可以品尝到 Tonnerrois (Tonnerre 或 Epineuil)、Chablisien、crémants 或 ratafia 等葡萄酒。此外，您还可以品尝到烤鸭、烤鱼、烤面包以及各种馅料和糕点。此外，这家精品餐厅还提供美味可口的菜肴，这些菜肴都是由新鲜和新鲜的食材烹制而成，其中不乏布尔乔亚美食。

虽然该品牌是全国性的，但没有两家Comptoir des Vignes商店是相同的，因为酒商的个性在所提供的产品范围中起着重要作用。前侍酒师，友好的杰罗姆将完全知道如何在这里出售的众多参考资料中为您提供建议：葡萄酒和香槟，还有来自世界各地的威士忌和朗姆酒、白兰地和雅马邑酒、啤酒、水、果汁和其他手工糖浆......在熟食区，当地糖果将不可避免地吸引您的注意力，同时还有各种咖啡和茶的选择。

在Tour de l'Horloge下，你可以找到最好的咖啡和奶酪（Mariage Frères, Le Palais des Thés），以及大量勃艮第制造的产品选择。从Denis Paillot（位于Noyers-sur-Serein）的鹅肝酱到David Paris的圣布里斯勒维内克斯饼，再到第戎的高夫雷特酒或Clunissois的葡萄酒......我们都可以选择。更不用说那些精美的塔斯、塔耶尔和其他的装饰品了。妙手回春!

长期以来，这个位于步行区的标志性地点一直处于空置状态。现在，由于 Galopin 团队的努力，这里又恢复了生机，他们刚刚在这里开设了这家友好的咖啡馆，并将自己的熟食店搬到了这里。不要犹豫，快来这里吧。您会发现这里的产品种类繁多，其中不乏鲜为人知的小生产商的产品。本地的，但不仅仅是本地的。最重要的是，您可以趁机喝上一杯，尝尝店里的特色菜：guédille，一种源自北美的三明治，用热狗面包制成。就像用龙虾制作的龙虾卷一样。真是一种享受！

在这家餐厅的大厅里，有许多优质的美食产品，首先是由这里准备的酱油蜗牛，而且显然是以不同的形式烹饪的。你还可以找到石榴裙、鹅肝、熏肉、乳酪、葡萄酒和利口酒、甜点等其他美食。还有L'helix'r，这也是一个葡萄酒酒吧，在这里可以品尝到蜗牛和商店里出售的产品。此外，还有大量的生物和地区性葡萄酒可供选择。我们很喜欢!

这家商店安装在佩勒林（Pèlerin）的一个古老的房子里。你可以在这里找到不同寺院的产品，从咖啡馆到糖果店，从牛奶到手工艺人，从冰壶到面包和凉鞋，都是由不同的人制造的。此外，还提供了大量神圣的音乐、艺术品和耶路撒冷兄弟会的礼仪。还有宗教和精神方面的书籍，其中一些是关于维泽雷的。还有那些美丽的产品!这是一个不可多得的参观景点。

在该地区享有盛誉的 "Le Migéen"（为伊朗西（Irancy）附近的 Migé 村增添了活力）在欧塞尔市中心又有了一个好去处。当然，这里的菜肴可以外带，但也可以当场品尝。食物一如既往地美味，价格也相当合理。此外，这里还有一个精致的熟食区，以及来自欧塞尔的侯布林（Houblin）葡萄种植园的一些优质葡萄酒。这里距离坦普尔（Temple）购物街仅一箭之遥，是我们热忱推荐的一家餐厅。

你知道Gougère吗？如果有的话，这是一种icaunese特产。这种用格鲁耶尔（Gruyère）或孔泰（Comté）奶酪制作的苏式糕点是由两位当地烤肉师路易-皮诺（Louis Pyneau）和让-普鲁努兹（Jean Prunutz）在1571年创造的，因此这家小店的名字就是为了向他们致敬。它提供葡萄酒和地区产品。但是，最重要的是，店主Aymeric选择在这里重新创造著名的gougère。蜗牛黄油、腌制火腿、姜饼......根据不同的日子和季节，总共有20多个品种。我们真的很喜欢它。

圣埃蒂安大教堂前的一家漂亮的商店，位于一座古老的房子里。你可以在这里找到该地区的许多葡萄酒（超过50种），同时也有大量的土特产！你可以在这里找到该地区的酒和其他特产。这里有地区特色的葡萄酒和其他特色产品，如馅饼、砂锅、饼干、果酱，以及著名的莫宁酒和美味的法约特酒。可见，这里有许多知名的小产品，为老饕们提供了大量的美味佳肴!

林凯先生是马恩河的原住民，也是五代以来的采摘者，他是遗产的一部分。他于1957年来到萨利尼，并在今天提供了大量的乳酪，这些乳酪在餐后甜点的过渡中起到了重要作用。奶酪的时刻：这是很神圣的!如果Lincet品牌出现在这里，在这一刻，快乐是可以保证的。一些著名的名字：Chaource, époisses, délice de Bourgogne 和 saint-florentin，这些都是最有名的和最有同情心的名字，还有Sénonais，这些都是纯当地的食物请注意：这两个城市是A.O.P.的首府。

在勃艮第的许多精品店（以及大型分销店）都有销售，勃艮第饼干是在 Joux-la-Ville 的一家商店里诞生的。这家家族企业提供的产品很难让人抗拒。尤其是财务人员。自然、巧克力、焦糖、黑醋栗或桃金娘，任君选择。就像我们可以选择独具匠心的装饰品一样。如果您路过欧塞尔（Auxerre）、韦泽莱（Vézelay）或阿瓦隆（Avallon），请不要错过其他两家精品店。

从2009年起，Christophe Lepage重新开始了家族式的开发：一个占地不到2.5公顷的庄园，其园区位于Joigny郊外的葡萄树上。这里的葡萄种植和葡萄酒饲养都是以传统方式进行的，葡萄酒的销售也是在主场进行的。因此，有6种葡萄酒具有极高的细腻度。不管是灰白色和红色的圣雅各布葡萄酒，还是霞多丽和黑皮诺葡萄酒，质量和品质都是相辅相成的!

在Côte Saint-Jacques的商店里（无需经过接待处即可进入），有Jean-Michel的妻子Karine Lorain挑选的各种产品。糖果、巧克力、焦糖、牛轧糖，还有本店的特色产品："Dagmar"。熏香、鹅肝、酸辣酱也在这里，还有奶酪、胡萝卜、松露、葡萄酒和其他的黑葡萄酒。总之，所有的东西都是为了像厨师一样烹饪!此外，还有许多装饰品也被推荐。

La Maison Billot 是 1796 年以来勃艮第蜗牛的专卖店！勃艮第脆皮鱼是法国美食的重要代表，而我们对它的钟爱历史却不是从古至今。不过，在欧塞尔（Auxerre）北部几公里外的巴苏（Bassou），始终有品质上乘的产品在这里生产。不论是胭脂红标签，还是熏蒸，抑或是布尔乔亚式或阿尔萨斯式烹饪，这些小巧的美味都绝对令人垂涎欲滴。如何让您的甜点为老饕们带来愉悦？

确实是一家杂货店，但与其他店不同。在Epicerie du Marché，你将在一个非常漂亮的环境中受到欢迎，为你提供有机、当地和/或公平贸易产品。而且没有包装。目的是：零废物和保护地球，当然!除了食品、化妆品和清洁用品外，我们还喜欢厨房配件和漂亮的等温水瓶。好的礼物创意，同时也是!

奥利维尔公司于 1996 年在普罗旺斯的中心地带成立，取得了巨大的成功，其分店如雨后春笋般在法国遍地开花。2023 年 9 月，奥利维尔公司在桑斯（Sens）成立，提供最好的橄榄油，这些橄榄油都来自严格要求、精挑细选的生产商。这种可持续发展的经营方式不仅树立了品牌，也适用于橄榄醋、熟食产品、开胃酒以及普罗旺斯牛轧糖和涂抹酱等甜食。当地中海在塞农（Senon）大教堂附近开店时，您一定会享受到充足的阳光！

这家商店位于钟表塔脚下，在旅游局和玛丽-诺埃尔雕像之间，只提供我们所需要的消费，没有更多的东西！它是一个非常好的选择。零废物、有机（通常是当地）水果和蔬菜，以及其他一些食品和清洁及个人卫生用品都是批量提供的。对生态负责任，那么。而且很友好，因为一楼有一个小茶室在等着你，天气好的时候店门口也有几张桌子。

参观、品尝、享受......这是饼干和巧克力工厂为美食家们准备的节目。在这里，您可以品尝到自制的金融饼、马卡龙和蛋白酥，以及来自萧邦巧克力工厂和 Tour des Terroirs 地区产品的巧克力和涂抹酱，这两个品牌都是由勃艮第饼干厂创立的。该品牌最初位于汝拉维尔（Joux-la-Ville），现在也刚刚在阿瓦隆（Avallon）和欧塞尔（Auxerre）开设了分店。