比利牛斯-大西洋

Pierre Oteiza 的产品 "呼吸 "着巴斯克地区及其独特的技术诀窍。皮埃尔-奥特伊萨是一个在法国不断发展壮大的品牌，在法国有 10 家专卖店，其中 2 家在巴黎，1 家在波尔多，此外还有多家合作熟食店。在比亚里茨和米迪火车站附近的其他商店一样，您可以找到用著名的巴斯克阿尔杜德猪肉制作的全套产品。这些都是该地区腌制肉类的旗舰产品。在这里，您可以品尝到火腿、香肠、辣香肠、奶酪等，还可以获得一份美食礼篮。

安妮（Annie）是一位产品经理，她和丈夫一起生活在埃斯佩莱特香料的世界里，从简单的香料到以香料为基础制作的各种产品。共有 20 多种产品：凝胶、肉酱、煨汤、豆酱等。从 10 000 株苦味植物的栽培到精品店中展示的成品，这也是展示当地产品生产商的产品的绝佳机会：乳制品、生物制品、烤肉、腌制品、拼盘......

在陆地和海洋之间，您可以找到巴斯克地区生产的 精选产品。在这家熟食店里，旗舰产品占据了重要位置。从现成的饭菜和蜜饯到肉酱、啤酒、果汁、烈酒、果酱、蜂蜜、巧克力和著名的埃斯普莱特香料，应有尽有。别忘了您的床单和餐具。您只需要一个漂亮的篮子，既可以作为礼物，也可以犒劳自己。

在这个友好的社区里，品味和优质产品在这里得到了充分体现。Piarres 精品店是一家奶酪店，出售手工制作的产品、巴斯克和西班牙腌肉系列以及来自陆地和海洋的产品。在品尝室里，您可以品尝到伊比利亚、意大利和西班牙的美食。巴斯克腌肉皮埃尔欢迎您来到他的味觉殿堂，在这里您一定会品尝到精心挑选的美味。别忘了我们的葡萄酒和烈酒系列。

贝阿恩地区的努斯蒂村（Nousty）是法国比利牛斯山最古老的果酱工厂所在地。Maison Cassandrine 成立于 1980 年，是一家专门生产顶级美食自制果酱的传统企业。店主马克-库姆斯（Marc Coumes）和贝诺特-普拉特（Benoît Prat）自 2003 年起就开始热衷于水果事业，现在负责果酱工厂的经营。他们的目标是通过制作来自法国西南部地区的独特产品来分享他们的热情。La Maison Cassandrine 采用独特的专有技术制作传统的自制果酱和其他甜点。从传统风味到更多原创作品，卡桑德里娜之家提供的产品种类繁多。无论是传统果酱还是特殊订单，Maison Cassandrine 都能满足您的任何要求。他们还可以根据要求定制果酱瓶。如有任何疑问或个性化要求，请随时联系这家传统果酱工厂。

在这家精品店里，您会发现路德维克-杜普雷（Ludovic Duployé）所经营的乡村风情。在这家精品店里，您可以品尝到经典的布列塔尼水产、众多的世界名产，也可以品尝到他的铁矛、咖啡、意大利、危地马拉、卢旺达等不同产地的咖啡：意大利、危地马拉、卢旺达，还有各种香料，但都是按需提供的。此外，我们还精心挑选了葡萄酒。Cette épicerie ne manque pas d'atouts avec tous ces produits.

阿洛斯泰吉杂货店是法国最古老的杂货店，已被列入旅游经营者名录。这个家族传奇（1875 年）提供来自巴斯克地区和五大洲的最佳产品。经过严格筛选，这里的产品来自五大洲。鱼子酱、蜜饯、奶酪、香料、调味品、茶、咖啡、油、饼干、面食和大米、葡萄酒、啤酒......还有近 2500 种威士忌在等着您。皮埃尔-阿罗塞吉（Pierre Arostéguy）周游世界，发掘意想不到的参考资料。在这里，您可以像参观博物馆一样......一座视觉和味觉的博物馆。

弗雷斯科亚精神是生产者中的佼佼者，是他们在巴斯克的专有技术，是在法国4个角落和其他地方传递到家庭的 "招牌 "产品的卓越选择。屠夫店、鱼贩店、杂货店、奶酪店和糕点店的100多种当地产品。Freskoa在巴斯克语中是 "新鲜 "的意思，例如，提供新鲜的小牛肉、羊肉或有机猪肉；来自格塔里亚的熏制凤尾鱼，来自拉布德的鳟鱼......还有美食 "篮子"。

Pastor Etxea 是一家熟食店，位于巴苏萨里（Bassussarry）典型村庄的广场上，距离比亚里茨和巴约讷 15 分钟车程。洛雷娜（Lorena）和米克尔（Mikel）知道如何用他们的混合菜肴和开胃酒让您垂涎三尺（或美酒......），每周还会根据季节和选择推出新的菜品。从传统的巴斯克、科西嘉和意大利烤肉到美味可口、个性十足的奶酪，您可以在露台上或设计师设计的环形吧台周围与朋友分享这些丰盛的菜肴和美酒......

法国制造、巴斯克制造和贝尔哈拉制造！简而言之，这是一个展示地方技术的窗口，更广泛地说，是一个展示我们品味工匠的窗口。在这家位于乌斯塔里茨的商店和网上商店里，您可以找到来自陆地和海洋、咸味和甜味的浓缩产品。原汁原味的美味食谱，如柠檬腌瘦肉片、辣味鳕鱼、鲷鱼......鸭肉馅饼、鹅肝、不含防腐剂的小牛肉斧头、来自比皮亚（Bipia）的产品--辣椒......以及库西亚克罐头厂的产品......商店还提供一系列当地啤酒和葡萄酒。

这座家族式建筑的历史可以追溯到 1749 年，现在是一家熟食店，供应来自巴斯克地区（北部和南部）、法国其他地区以及意大利和西班牙的各种精美产品。伊莎贝尔（Isabelle）从伊斯图里茨（Isturitz）和......希腊挑选蜂蜜，从帕里埃（Pariès）家挑选糖果，从埃吉亚斯基（Egiazki）挑选利口酒，从卢克西亚尼亚（Luxiaenia）农场挑选利扎诺亚（Lizarnoa）汽酒，从洛雷亚（Lolea）挑选桑格利亚汽酒，从卡利奥斯（Kalios）挑选鼠尾草浸橄榄油，从马基拉（Makila）挑选饼干。此外还有有机化妆品、装饰品、陶器、杯子、盘子和各种礼品。

比亚里茨的凡尔登大道正逐渐成为美食家和其他美食爱好者的必经之路！现已开业的阿芬内斯奶酪店（Fromagerie Les Affinées）就是其中之一。何塞-路易斯（José Luis）和他的专业团队提供最新的奶酪和法式小吃，满足您的味蕾。这里展示了 100 多种当地产品和传统技艺，还有伊比利亚火腿等必尝的肉类和当地葡萄酒，可搭配您的 "apéro plage "餐盘或混合拼盘共享。

Etxe Peio 是一家精品店。它提供大量巴斯克、伊比利亚和西南地区的产品。在这里，您可以找到煨汤、海产品、鸭鹅肝、埃斯佩莱特香料、腌制食品、乳制品以及许多其他特色产品。此外，Etxe Peio 还提供代购和邮寄服务。Etxe Peio 是巴斯克美食爱好者和希望在旅途中留下美食纪念的好奇者不可多得的好去处。