Meaux

这家熟食店坐落在莫城大教堂对面，漂亮的绿色店面于 2023 年夏天开业。娜塔莉（Nathalie）和让-伯纳德（Jean-Bernard）是这个项目的掌舵人，两人都对美食和优质产品充满热情，在餐饮业工作多年。他们从法国各地甚至邻国精挑细选出各种产品。奶酪、冷盘、油、醋、涂抹酱、面包圈、酥饼和其他糖果。这里还有一个储藏丰富的酒窖。

要找到这家精品店和品尝室，您必须沿着圣克里斯多夫街（rue Saint-Christophe）一直走，然后拐进一条同名的小街。一打开门，这里就会散发出迷人的香味，咖啡、茶叶和各种原产地的香精香料混合在一起。在这家始建于 1978 年的手工作坊里，您会被各种口味的咖啡或有益的花草茶巧妙地引导或诱惑，更不会忘记这里的糕点......只需短短几分钟，一次简单的布鲁里之旅就能很快变成一次长期的体验！

来参观位于通往大战博物馆路上的莫城圣法隆奶酪厂，并深入了解莫城布里奶酪和梅隆PDO的制造和成熟技术的核心。导游服务持续1个小时：以一部讲述莫城布里奶酪历史的影片开始，继续在奶酪厂发现生产的秘密，最后在商店结束。除了布里酒之外，还有各种当地产品可供出售。

这家面包店 曾荣获 2014 年M6 电视台 "法国最佳面包店"（La meilleure boulangerie de France ）、2001 年法国最佳长棍面包和 2005 年塞纳-马恩省最佳羊角面包等奖项，是小镇的标杆，现由帕特里斯-蒙乔塞（Patrice Monchaussé）经营。这家成立于 1943 年的家族企业延续了世代相传的传统，提供传统法棍、著名维也纳糕点等极具竞争力的面包，以及传统和创意糕点和咸味小吃，所有这些都陈列在一个漂亮的长条展柜中。

在从事了十五年的公共工程和管理工作后，Ludivine 和 Sébastien 决定改变生活，于 2015 年开设了自己的微型酿酒厂。现在，该公司已成为巴黎地区酿酒业的主要参与者，拥有约十款啤酒，包括三倍米尔、陶瓷啤酒、77 IPA 和 77 快乐金发啤酒。这些啤酒可以直接从酿酒厂购买，也可以通过点击领取电子商店购买。酿酒厂还提供导游服务。

占地17公顷，种植了大约40种水果和蔬菜。这些水果和蔬菜是按照农业生态学的原则进行种植的。这种替代性农业方法利用树木，可以保护太阳的生命和动物及植物的生物多样性。这导致了圣洁的文化和高质量的产品。4种不同的购买模式：通过网上商店，在市场上购买或在农场购买，直接在农场购买，在Lagny/Marne市场购买或最终在AMAP购买。

作为面粉制造商和手工磨坊主，德科洛涅磨坊（Moulins Decollogne）是塞纳-马恩大区，尤其是马恩河畔普雷西（Précy-sur-Marne）地区活遗产的一部分。近一个世纪以来，这里一直是今天巴黎面包师和美食专业人士的面粉供应地。通过对原材料和石磨的严格选择，有机和传统的生产方法被设计为最高级别。谷物在两块磨石之间碾磨，完美地保留了谷物的营养成分！

在圣索普莱特果园，您可以在新鲜空气中从树上采摘水果......享受美味和健康。当季水果和蔬菜应有尽有，其口感品质让您赞不绝口：加拉梨、雷奈特梨、黄金梨、琼纳金梨、博斯科普斯梨、富士梨、威廉梨和科米斯梨，还有当地果汁、鸡蛋和蜂蜜。更重要的是 10 公斤一袋的本地产土豆。真是物美价廉！

Ferm'Meaux Pâtes 是一家生产......意大利面的家庭农场，但不是普通的意大利面。面食是在作坊里用瓦雷德（Varreddes）硬质小麦粉和其他当地产品（油菜籽、甜菜根、鸡蛋）制成的。小麦粉是在韦尔德洛（Verdelot）的布尔乔亚磨坊（Moulin Bourgeois）手工碾碎的。在这个仿佛从童话中走出来的地方，您可以找到脆饼、fusillis、tagliatelle 等，有时还可以用百里香、甜菜根等调味。总之，100% 当地调色板的口味和形状。我们喜欢它！

尼古拉斯-博西埃（Nicolas Beaussier）的微型酿酒厂于 2018 年在莫城（Meaux）车站旁开业，提供一系列精酿啤酒，包括长期和短暂的年份啤酒。酿酒师偏爱短路和天然产品，尤其是他的招牌啤酒--蜂蜜布里干酪（Brie conique）和用芙蓉花酿制的桃红酒（Rosée du Saule）。此外，还有用紫罗兰和百香果自制的柠檬水。