Aquitaine

位于萨拉特的贝勒格里斯之家（La Botigade la Maison Pélégris），既是一个精致的餐厅，也是一个购物的地方。我们可以在这里品尝到最受欢迎的美食，和朋友们一起分享精品店的产品：鸡肉、鹅肝酱、烤肉、鹅肝酱、沙拉酱、蜜饯等等。由于集市就在精品店旁边，所以它的价格很高。您可以利用这个机会品尝一下松露或小松露，再配上一小瓶葡萄酒。

这些不同的周末旅行形式是由一些不确定的约会来决定的。献给松露的那份礼物是在星期五的开胃酒和美食餐上开始的。第三天，在参观完佩里格（Périgueux）市场后，将在索尔日（Sorges）的松露博物馆（Musée de la truffe）进行游览，并在旅馆享用晚餐。下午是学习时间：和厨师一起学习松露的食谱。新的一天，是吃饭时间。下午，在松露区散步和寻找稀有珍珠，进行一些锻炼。来吧，再来一次午餐......你还有一星期的时间来减肥！"。鸭子的烹饪也有一个类似的表格。另一个项目是专门为发现葡萄酒而设的，在一个周末，也有可能参观圣埃米利永或贝尔热拉克的酒庄（有司机陪同），并在不同大酒厂的专家陪同下品尝葡萄酒。此外，在皮埃尔-科雷的带领下，一个为期7天的舞台可以让我们了解到他的绝妙技艺，还有诗和糕点。

走进这家美丽的商店并（重新）发现巴斯克风土总是一件令人愉快的事情。在这里，您可以以生产者的价格买到各种当地产品，包括 Bipia 及其用埃斯佩莱特辣椒、Arnabar 和鸭肉制成的蜜饯系列、Cave d'Irouléguy 的酒瓶、蜂蜜和果酱。在新鲜产品区，有火腿、香肠等。您还可以找到巴斯克顶级亚麻制品：一系列桌布、围裙、茶巾、浴室用品、化妆品和传统香皂。我们始终热情欢迎您的光临，并希望您能再次光临！

Ma Part des Anges是由Emmanuel Vaysse和Maxime Hélimi创建的，Emmanuel Vaysse是一位资深的侍酒师，Maxime Hélimi则是多年的餐馆老板。这些热爱葡萄酒的人决定开辟一个既是自然和生物葡萄酒的酒窖和酒吧又是高级餐厅的地方。饮食、建议、分餐、美食和储蓄都是本馆的主要内容。波尔多的大酒以及阿尔萨斯、勃艮第、科西、汝拉、朗格多克、卢瓦尔和香槟的大酒，请看 "天使之家 "的美好发现。有几张桌子可以安装和组织一个晚上的开胃酒会，让朋友们围绕着通常是原产地的葡萄酒和一些美味的烤肉。

皮托列斯克名副其实！皮托列斯克既是一家商店，也是一家熟食店，在这里，您可以找到反映当地特色的手工艺品和产品，最重要的是，您还可以品尝到来自短途配送线路的优质当地产品：果汁、烈酒、饼干、果酱、肉酱、蜜饯、即热菜肴和其他西南地区独有的美味佳肴。我们热情欢迎您的光临，您一定不想错过这些令人垂涎欲滴的美味。在过去的几个月里，皮托列斯克还举办了开胃酒音乐会，成为一个热闹的场所。

红金辣椒或埃斯普莱特辣椒可用于经典食谱，也可用于令人惊喜的美味创作，如埃斯普莱特辣椒果冻、巴斯克酸辣酱和一系列有机产品。所有产品均不含色素或防腐剂。每种新配方都有自己的规格。您还可以品尝戈里图鸡尾酒酱、辣椒橄榄油、胡椒酱、凉菜汤和涂抹酱。自 1997 年以来，比皮亚罐头厂一直是一个标杆。

这家商店出售 150 多种香料和芳香植物，这些香料和芳香植物均由草药实验室精心挑选，并由女主人调配。您想尝试的每道菜都能找到适合的调料。咸味香料、胡椒、盐、辣椒粉、大蒜、大葱、甜椒、马萨莱、生姜......让您的鼻子痒痒的。您还可以找到茶、花草茶、咖啡、水果、香料和芳香剂、果酱、蜂蜜、混合朗姆酒......来自巴斯克地区和世界各地的 1000 多种产品，从大自然到您的餐桌，应有尽有！

在市政厅旁边，离港口不远，Le Paradis Libournais提供各种各样的葡萄酒和烈酒，包括威士忌和波旁酒、朗姆酒和甜酒。在酒窖里，你还可以找到利口酒、香槟和克雷曼酒、啤酒和许多其他用于开胃酒的酒精。参考资料很多，桑德琳在那里为你提供建议。对于礼物，也可以考虑专门为葡萄酒世界准备的配件!至于熟食店，老饕们会欣赏到来自波尔多地区的精美产品。如果你喜欢，还有更多葡萄酒盐、鹅肝、佩里戈尔松露、阿基坦鱼子酱、波德莱兹灯鱼、梅多克葡萄苗......还有酱汁、涂抹、熟食、油和醋以及一些意大利产品。那些喜欢甜食的人将在饼干、各种形式的巧克力和各种糖果中找到他们的快乐。请注意，你可能会带着满满一篮子的东西离开。

Pierre Oteiza 的产品 "呼吸 "着巴斯克地区及其独特的技术诀窍。皮埃尔-奥特伊萨是一个在法国不断发展壮大的品牌，在法国有 10 家专卖店，其中 2 家在巴黎，1 家在波尔多，此外还有多家合作熟食店。在比亚里茨和米迪火车站附近的其他商店一样，您可以找到用著名的巴斯克阿尔杜德猪肉制作的全套产品。这些都是该地区腌制肉类的旗舰产品。在这里，您可以品尝到火腿、香肠、辣香肠、奶酪等，还可以获得一份美食礼篮。

从农场到篮子，没有中间商！这不再只是一种时尚，而是一种促进短供应链的负责任消费行为。这就是赫比尔的宗旨。这个由 15 家当地农户组成的集团是他们优质农产品的绝佳展示，也是一项伟大的创举。Hurbil 提供新鲜、正宗、专业（60% 为有机）、可追溯性和 20 公里半径内的短配送线路。在其广阔的销售区域内，您会发现来自巴斯克地区的各种新鲜农产品和特产。

Fabio Iaconelli 的杂货店舒适、温暖、温馨。当然，这里出售的是意大利产品：新鲜意大利面、冷肉和奶酪。但这还不是全部！您还可以在店内或家中享用，Fabio 和 Armelle 会用自己店里的产品烹制美味佳肴。您还可以品尝到世界各地的葡萄酒、啤酒和朗姆酒。法比奥还组织了感官品尝研讨会和主题晚会。周日早午餐

安妮（Annie）是一位产品经理，她和丈夫一起生活在埃斯佩莱特香料的世界里，从简单的香料到以香料为基础制作的各种产品。共有 20 多种产品：凝胶、肉酱、煨汤、豆酱等。从 10 000 株苦味植物的栽培到精品店中展示的成品，这也是展示当地产品生产商的产品的绝佳机会：乳制品、生物制品、烤肉、腌制品、拼盘......