Champagne-Ardenne

马奈人最喜欢的巧克力师是埃马纽埃尔-布里特。艾曼纽-布里特（Emmanuel Briet）在为巴黎的大型糕点师工作后，在埃佩尔奈开设了一家巧克力店。这家店的主厨在他的后院工作室里主持工作，在那里他从17种可可豆和精心挑选的原料中制作出他的作品。西西里岛的桃子，皮埃蒙特的茴香，还有巴伦西亚的杏仁，利比亚的兰花，以及伊兹拉夫人的五香巧克力和香料产品。

宝琳面包房（Boulangerie Pauline）取代了标志性的柴火烤炉，翻开了新的一页。虽然这家店保留了使其声名鹊起的著名烤炉，但现在店内的橱窗展示的是宝琳-阿里戈（Pauline Arrigault）在诱人的美食环境中制作的精美糕点。从时令水果挞、帕芙洛娃到提拉米苏，每一道甜点都是等待品尝的瑰宝。至于面包房，她的丈夫安东尼从祖父到孙子都是面包师，负责面包的制作。在这里，您可以找到经久不衰的酸酵面包，也可以找到与自制果酱完美搭配的新产品。

来自兰斯的巧克力大师斯蒂芬-洛泰尔（Stéphane Lothaire）（擅长马卡龙）将向您展示他最拿手的巧克力作品！您还会被兰斯和香槟地区的特色美食所吸引，这些美食都是粉红色的：著名的玫瑰饼屋（Biscuit Rose Maison）有脆饼、酥饼和簇绒饼，还有兰斯果酱（Goûters de Reims）。别忘了 "美食广场"（Marché des Gourmandises），这里百分之百是我们童年的甜蜜乐园：软糖、焦糖、果冻、棉花糖、大麦糖......你怎能抗拒？还有 Kusmi Tea 和 Comptoir Français du Thé。

2015 年，莫德开始在自己的工作室制作有机和公平贸易巧克力，并在交易会和圣诞市场上销售。她的美味作品深受老饕们的喜爱，因此在2019年，她开设了自己的店铺，店内同样有许多甜点等着你去发现，其中包括她的地方特产--用香槟酒浸泡的香槟草莓，以及咸黄油焦糖小甜点、棉花糖填充的猫头鹰和许多其他有趣的形状，独角兽、机器人或乐高积木......真是让人大饱口福！

这家商店位于市中心的一个小角落，但它是特洛伊的一个特色：在香槟酒或基尔希酒中浸泡的四色樱桃的amande馅饼。巧克力、果酱和杏仁饼是在Jean-Philippe Charpot的实验室里制作的，就在你的身边，香槟酒袋和一些小装饰品的例外。这是Martine接待你和你的咨询。本馆还提供了一系列的奶酪、奶酪胶、水果和葡萄酒糖浆，以及其他的紫罗兰或巧克力糖、巧克力蛋糕、黑巧克力袋和杏仁糖。你可以在这里满足你对可可的渴望。100克巧克力的价格为7.70欧元。而且你可以很容易地买到，这是一个细节，可以证明你的安排是正确的。

享有盛誉的糕点店，以其香槟饼和布拉格小蛋糕而闻名....

除了法国传统的法棍，法棍，焦糖......，我们还在锡拉丘兹找到了一个多汁的马卡龙，上面写着Pistache。哼!

特色："Bragardise "是一种小的甘蔗糖和可可粉，"Bragard "是一种果酱蛋白霜，圣迪泽的蛋白霜。

不要害怕偏离中心，去发现这家迷人的商店，它的一切都能让你爱上它。著名的巧克力大师和糕点师奥利维尔-比斯顿提供各种手工制作的巧克力、芳香的甘纳许和入口即化的果仁巧克力、原创糕点、高级定制婚礼蛋糕和丰盛的馅饼，将使您生命中最美丽的一天更加特别。

您是否正在筹划一场节日盛会，但却无从为宾客们献上什么？那就去位于新维莱特（La Neuvillette）的梅迪西（dragée Médicis）专卖店吧。在 Sourire de Reims，您可以找到各种糖渍杏仁、巧克力、茶、咖啡和当地特产，适合任何场合。糖衣杏仁有多种颜色和品种：焦糖和榛子的美味组合、带有牛轧糖奶油的奎里加杏仁、带有令人惊奇的绿色涂层的加里格橄榄第二家店刚刚在尚皮尼的加伦纳街 13 号开业！

我喜欢巧克力卷! 在点唱机里再放一块巧克力，在这里你不听黑胶唱片，你吃它们。在这家离论坛广场一箭之遥的商店里，巧克力大师朱尔斯-杜特雷（Jules Duterlay）让你发现他的原创和令人惊讶的作品，这是现代和传统之间的美丽联盟。一系列漂亮的干果果仁糖、马卡龙、自制涂抹物......所有东西都是在车间里用精心挑选的原料现场制作的，从商店的玻璃门后面就可以看到。在逛橱窗的过程中，还可以把自制的热巧克力带走，以此来延长乐趣。

西班牙人文森特-达利特的巧克力店是一个值得信赖的美食橱窗，在这里你可以找到满足你所有愿望的东西：各种精美的巧克力，美味的糕点，这些都是随着季节的变化而变化的，而且还有一些值得一试的当地特色产品：croquignoles，玫瑰饼干，香槟酒。在这里，我们可以品尝到Dallet，一种用伯爵酒浸泡的甘纳许，以及典型的中国美食，如Bouchons à la liqueur或Reims的Pavés，一种与香槟甘纳许相关的香草浸泡，还有croquignolles、bulles de Champagne和Croquants。

很难不经过这家魅力十足的精品店而不去看玻璃窗。这是一个真正的历史机构，是1923年以来小规模和大规模的艺术装饰沙龙。华丽的青铜器、铁器、光泽、马赛克，韦达家族将这个面包店-糕点店打造成了一个亲密无间的地方，让人们在欣赏美丽的糕点和享受美味的escargot pistache和griottes aux délicieuses pépites de chocolat Valrhona的过程中获得快乐。中午时分，我们来到了一个美食暂停点，吃着美味的煎蛋、美味的沙拉和美味的日餐，可以在原地享用，也可以直接拿出来。

Jean-Jérôme Javelaud是 "La Pétrie "学校的成员，他掌握了传统农夫的知识，并改造了阿登纳土地上的白葡萄酒。这个地区性和家庭性的团队为面包师提供高质量的面包，以满足他们的关注和客户的要求。他们的长期研究和创新计划的目的是提出新的建议，这些建议是该行业工匠工作的亮点。疼痛在法国是否是一种值得信赖的产品，而在其他国家却没有？

坐落在塔格农镇中心的这家面包店，服务态度非常好。餐馆热情地接待了您，并向您推荐了他的四种不同的甜点。在这里，您可以品尝到美味的红烧肉和焦糖蛋糕。你肯定会在 "慕斯林 "蛋糕中找到它（它是可以被挤出来的，尽管它很难不被糖果化）。妙不可言的Mollet城堡，让你对它的美味感到惊奇，而蔗糖蛋糕则是美食家们熟知的特色美食，是真正的美味佳肴。我们的解决方案是将这三样东西放在一起，然后将它们分开。祝您愉快!

托马斯-扎亚克（Thomas Zajac）和霍诺丽娜-赫里（Honorine Herry）接管了这家位于坦布尔街（rue de Tambour）和王宫广场（place de l'Hôtel-de-Ville）交汇处的不容错过的面包店，并欢迎您光临他们的面包店。这是一家美食驿站，通过保留使其如此成功的优良配方，不断为美食家们带来欢乐。除了经典的酸面包和其他具有当地风味的美食外，您还会发现一些新颖的创意，如轻盈如云的柠檬挞，它与香蒜酱的阳光味道相结合，还有肉桂卷和温暖人心的波兰粑粑。

位于肖蒙（Chaumont）的面包店-糕点店，"Pains et Délices "几乎每一个星期都在接待客户。在商店里，不同种类的面包、酒类和糕点都是经典的推荐产品。我们在伦敦每年都能找到由员工想象力创造的马卡龙、点心、节日礼品（纪念日、退休、圣诞节......）。

面粉厂提供多种用于烘焙的传统面粉以及适合麸质不耐症患者的产品。付款安全可靠，顾客可以选择多种送货方式。此外，磨坊还提供直通商店的服务，只需 2 小时即可取走订单。

Val d'Igny 修道院位于马恩省的阿尔奇-勒-庞萨尔市，是一座由熙笃会修女组成的修道院。修道院于 1127 年由来自克莱尔沃的修道士创建，历史上曾多次被毁，但每次都得以重建。在这里，游客可以了解修道院的历史、其社区和精神信仰。您还可以在修道院商店购买巧克力。对于艺术爱好者来说，今年夏天，修道院商店正在举办水彩画展。最后，瓦尔-德伊格尼修道院还为 21 至 35 岁的年轻女性提供了一项特别计划，让她们在修道院度过空档期。