DOMAINE FOUASSIER
酒窖--酒屋
2025
推荐
2025
酒庄已传承了几代人，您可以参观酒窖或位于新广场（Nouvelle Place）的商店。
作为桑塞尔（Sancerre）的古老家族，福西耶（Fouassier）酒庄在过去的几代人中一直占据着葡萄园的重要位置。1924 年，朱尔斯-福西耶（Jules Fouassier）开始酿造葡萄酒。如今，第 9 代和第 10 代分别酿造了 44 公顷的长相思和 11 公顷的黑皮诺红葡萄酒，这些酒都是根据风土条件（钙化石、钙化石、钙镁石）酿造的。白葡萄酒采用传统的酿造工艺，而黑皮诺则采用适合不同季节的浸渍工艺。经过生物和生物动力认证的葡萄酒均遵守农历。
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