这座可爱的小城坐落在俯瞰卢瓦尔河的岩石上,是一片葡萄园和著名的山羊奶酪--著名的crottin de Chavignol的首都。这座中世纪的城市位于一块岩石的顶部。不要犹豫,在其倾斜的街道上迷失自己,你将不可避免地到达凯撒门滨海大道。从它的高处,你可以看到河流,东边的尼维纳河和西边的贝里河。从伽罗-罗马时代开始,桑塞尔--或者更准确地说是奥皮德姆所在的圣蒂博--就一直非常活跃,因为靠近卢瓦尔河和两条罗马公路(布尔日-里安-桑塞尔和里昂-阿屯-吉恩-奥尔良)。该镇本身是围绕着第一座坚固的城堡而建的,大约在8或9世纪时建在山岗的最高点上。在整个百年战争期间,桑塞尔抵抗了英布两国人的压力,是 "布尔日国王 "查理七世的微不足道的王国的最后堡垒之一。在16世纪,该镇成为胡格诺派,并经历了一次令人难忘的围攻(1573)。今天,桑塞尔是一个受保护的地方,在其葡萄酒的名声中,它按照葡萄收获的节奏生活。大约360个葡萄种植者分享2800公顷的土地,每年生产2200万瓶AOC葡萄酒,其中60%出口到国外。以品尝桑塞尔(Sancerre)或富美(Pouilly-Fumé)葡萄酒来结束您的访问。

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