LE CUL NOIR PERIGOURDIN
肉类 - 家禽
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这种猪的品种是几个世纪前创造的。这是一个利木赞品种，被称为圣伊里瓦，其名字源于其黑色的头部和臀部。它主要分布在多尔多涅、科雷兹和上维埃纳。在这个位于Eyvirat社区的农场里，黑驴生活在橡树林中。然而，他们的饮食以栗子粉、谷物和土豆为补充。Cul Noir品种生产的肉比传统的猪更红、更美味、更香、更有大理石花纹。尝尝他们的布丁吧!
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