2025
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Hôtel-Restaurant Charbonnel 酒店邀请您在优雅的环境中放松身心，品尝精致美食。
位于布兰托姆（Brantôme）的地标性建筑，Charbonnel 旅馆将优雅与创意融为一体，餐厅宽敞明亮，露台俯瞰溪流。她的菜肴别出心裁，既有法国的风土，又有亚洲的影响，可谓妙趣横生。年轻的厨师路易-加里古（Louis Garrigou）曾师从文森特-阿努尔德（Vincent Arnould）（法国最佳厨师）等大名鼎鼎的厨师，他通过令人惊叹的合作，将生物和季节产品推向极致。请阅读 ！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见HÔTEL – RESTAURANT CHARBONNEL
4.6/5
89 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2024
Chambre spacieuse sans climatisation au deuxième sans ascenseur, pour les valises c'est dur. La chambre est très propre et au calme mais il faisait trop chaud et le matelas était un peu trop ferme. Le personnel est très sympathique et professionnel. Par contre la nourriture du restaurant n'est pas à la hauteur du prix très très élevé... Les portions des plats sont minuscules, trop salées et les saveurs confuses. Dommage car le cadre est idyllique et le service impeccable.
访问于八月 2024
Absolument ébahis par ce restaurant qui à su nous délecter de mets fins et délicieux, composés exclusivement de produits locaux joliment mis en valeurs. Le travail engagé dans le moindre aliment composant chaque assiette force l'admiration (mention au foie gras braisé de la ferme de Faye), et l'on se surprend à goûter chaque élément indépendamment afin d'en découvrir chaque subtilité. Cela vaut d'ailleurs aussi bien pour les plats que pour les desserts, d'une finesse remarquable.
Quand au service, impeccable, le maître d'hôtel et ses collègues ont su nous mettre à l'aise par leur disponibilité et leur professionnalisme dans la description des différents plats.
Reste le cadre, magnifique lieu dans ce si joli village au bord de la Dronne.
Cette adresse ravira tous ceux qui cherchent une cuisine raffinée avec beaucoup de travail engagé.
Par contre, ceux qui cherchent une cuisine typique roborative à base de graisse de canard et de patates devraient aller voir ailleurs, le Périgord n'en manque pas.
Nous reviendrons.
Encore bonne continuation à l'équipe.
Quand au service, impeccable, le maître d'hôtel et ses collègues ont su nous mettre à l'aise par leur disponibilité et leur professionnalisme dans la description des différents plats.
Reste le cadre, magnifique lieu dans ce si joli village au bord de la Dronne.
Cette adresse ravira tous ceux qui cherchent une cuisine raffinée avec beaucoup de travail engagé.
Par contre, ceux qui cherchent une cuisine typique roborative à base de graisse de canard et de patates devraient aller voir ailleurs, le Périgord n'en manque pas.
Nous reviendrons.
Encore bonne continuation à l'équipe.
访问于七月 2024
Si vous êtes gourmet et de passage à Brantome, garder vous un peu de budget pour dîner ici, la cuisine est créative et délicieuse, le service est impeccable et le cadre bucolique. Je ne peux que vous le recommander.
访问于七月 2024
Nous avons testé le restaurant la semaine dernière : très bonne adresse où nous avons très bien mangé, magnifiques plats faits avec des produits locaux. De la mise en bouche au dessert, nous avons passé un excellent moment, merci !
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La veille nous avons mangé au moulin du roc, rien à voir , je vous conseille de faire quelques petits kms de plus pour y aller