LE ROUGE ET LE VERRE
餐馆
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€€
2024
推荐
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2024
位于贝尔热拉克的带露台的地址，提供新鲜市场产品、汉堡包和小吃的简短菜单。
约翰娜-罗德里格斯（Johana Rodrigues）和米夏埃尔-奥哈农多（Michaël Oyhanondo）在离开赫尔韦特（Helvètes）之前，已经在国外生活了4年，并准备回国。这些人都是从事餐饮业的专业人员：上过旅馆学校，然后是几张漂亮的桌子。米歇尔（Michaël）在Tour des Vents餐厅工作，约翰娜（Johana）在佩里格（Périgueux）的Essentiel餐厅工作，两人都在Table du Marché和I'Opiniêtre。她在四楼，他在一旁服务，但她的照片是共同制作的。这是以市场上的产品为基础而制作的菜品，因此变化非常频繁。菜肴是一种趋势，其中有一个地方经济学和发明。熏香肠卷、柠檬汁和可丽饼是一道漂亮的主菜。配上厨师的汉堡包和法国炸薯条。甜点是泰式奶酪、椰汁和芒果，是一个充满希望的婚礼。餐馆的装饰以红色为主，与概念相符，此外，该机构还提供一个葡萄酒硬币酒吧，有五种葡萄酒，主要是天然葡萄酒（西南葡萄酒、波尔多葡萄酒、罗讷河谷葡萄酒等），可以在这里购买或在这里品尝，还有一些小吃。在外部，巨大的露台是一个很好的补充。
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4.7/5
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Les plats nous ont beaucoup plu, délicieux et inventifs.