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Bergerac地址提供新鲜、有机和市场产品、季节性菜单、鱼类和甜点。
在面对市场的时候，在Dragon街和Mitarde街的角度，这个地址是Bergeracois的一个最好的地址，提供了一个现代和友好的环境，以及一个优雅的餐桌艺术。厨师Stéphane Cuzin在她的开放式菜肴中，使用了大量的优质产品，其中有很大一部分是生物农业的产品，他在市场上买到的，或者在附近的产品商那里买到的。它适用于它们在餐桌上的价值，从餐前甜点到餐后甜点，让人们在享受美食的同时也享受到快乐。这道菜适用于不同的季节，我们可以通过在扁豆酱上腌制香肠，或在餐后甜点中使用香肠丝绒和香肠小块来消遣。鹅肝的牛轧糖和鸡肉是我们的开胃菜。在盘子里，盐酸卡比鲁德与鹅肝和橄榄汁的小汁液相伴，并与土鸡蛋相伴。高达奶酪的奶油慕斯和老高达奶酪的奶汁让我们惊叹不已。不妨说，一切都很好：展示、包装、保存等。我们是在美丽的美食中......Stéphane Cuzin选择了法国最好的葡萄酒（罗纳、图兰、朗格多克、香槟）。建议你在高档次的酒席上享用它。
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成员的意见LA TABLE DU MARCHE COUVERT
4.8/5
49 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Les plats étaient délicieux, le service au top, surtout le jeune homme (beaucoup d'humour ). L'ambiance est détendu , tout était parfait.
Merci