维尔恩塞什河畔

这个农场距离雷恩（Rennes）仅 5 分钟车程，专门种植微型蔬菜，其营养和维生素含量有时比成年植物高出 40 倍。玛蒂尔德和让-塞巴斯蒂安（又名 JS）还种植芳香草药和食用植物，全部采用有机方式。他们的工作坊自推出以来，取得了越来越大的成功。雷恩和整个地区越来越多的餐馆开始使用他们种植的微型蔬菜，为许多菜肴的口味和外观增添了新的色彩。例如福热附近的 La Petite Auberge、雷恩的 Petite Nature 和 Pof。