2025
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在Saint-Méloir-des-Ondes，海鲜有一道招牌菜：龙虾配可可、三个墨西哥辣椒和雪利酒!
这家双层装潢的餐厅坐落在 20 世纪的一座别墅里，即 Richeux 城堡，坐拥大海，远眺圣米歇尔山。雨果-罗林格（Hugo Roellinger）因其精湛的烹饪技艺而享誉海滨，他与他的父亲奥利维尔（Olivier）一样，也是烹饪艺术的践行者。通过 "Au gré du vent et de la lune "和 "A l'abri des flots "这两道菜，主厨以诗意的方式向客人介绍了六到两道菜。鲑鱼和甲壳类鱼类、藻类和其他贝类都是他的最爱。这是最顶级的美食之旅。
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成员的意见LE COQUILLAGE
4.5/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Nous avons été accueillis par une réceptionniste, accueil poli sans plus.
À notre demande d’aller prendre un verre au bar, il nous a été répondu que le bar était réservé aux clients de l'hôtel et/ou du restaurant.
Je précise que nous avions une présentation on ne peut plus correcte.
Nous sommes donc repartis contrariés par cette réaction que nous avons jugée choquante.
N hésitez pas cependant à préciser si vous n'appréciez pas les poissons ou crustacés crus ou très peu cuits, car ils sont assez nombreux au menu.
Nous avons également apprécié de prendre l'apéritif dans un salon cosy avant de dîner dans la très belle salle et d etre invités à prendre le dernier dessert dans un autre petit salon.
Notre soirée et notre expérience ont été pleinement réussies grâce à un service passionné, extrêmement professionnel et d'une très grande gentillesse. Chacun des serveurs ou serveuses est soucieux de votre bien être, de vous expliciter les plats comme s ils vous racontaient une belle histoire, ou de vous faire découvrir les meilleurs fromages fermiers bretons. Une équipe de très haut niveau qui sait veiller à tout sans jamais être oppressante.