2025
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在Saint-Méloir-des-Ondes，海鲜有一道招牌菜：龙虾配可可、三个墨西哥辣椒和雪利酒!
这家双层装潢的餐厅坐落在 20 世纪的一座别墅里，即 Richeux 城堡，坐拥大海，远眺圣米歇尔山。雨果-罗林格（Hugo Roellinger）因其精湛的烹饪技艺而享誉海滨，他与他的父亲奥利维尔（Olivier）一样，也是烹饪艺术的践行者。通过 "Au gré du vent et de la lune "和 "A l'abri des flots "这两道菜，主厨以诗意的方式向客人介绍了六到两道菜。鲑鱼和甲壳类鱼类、藻类和其他贝类都是他的最爱。这是最顶级的美食之旅。
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成员的意见LE COQUILLAGE
4.5/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Le bonheur de boire un verre dans le jardin, vue sur Cancale et tout à coup, au détour d'un regard, il m'apparaît....Le Mont, dans la brume...je suis sans voix !!!
Et puis on passe aux choses sérieuses et là c'est un festival !!!
Les plats, tous orientés vers la mer sont plus savoureux les uns que les autres, un vrai délice du début à la fin et un spectacle pour les yeux, accompagné d'un service impeccable, bravo à tous !!!
Ne manquez pas cette institution à St Méloir (réservation indispensable), un pur moment de grâce.
Le meilleur repas de ma vie !
A consommer sans modération
Je recommande a tout amateur de gastronomie française.
Merci pour ce merveilleux moment et le travail accompli !!!