2025
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这是一家带露台的正宗餐厅，提供简短的季节性菜单以及玉米饼等来源更广的菜肴。
乘船前往南美洲！在智利，"huaso"是指在农村工作的人。这不是一个随意取的名字：在这里，产品来自市场和当地小生产者。ÍVAN和Marcela都是智利人，他们的到来受到了热烈欢迎。值得一提的是，伊万在智利经营着一家美食餐厅。为了爱情，他往返雷恩（Rennes）15 年之久，于是在他第一次来雷恩时理发的美发沙龙的位置上创建了Huaso！随后，他邀请曾在智利与他共事过的马塞拉来到布列塔尼首府加入他的团队。他们两人提供的菜肴最能代表他们国家的特色：新鲜、美味的头盘鱼和配菜丰富的empañadas。在简短的季节性菜单中，二人还提供了产地更广的菜肴，如墨西哥玉米饼，并在其中加入了智利风味。这些菜肴都加入了香菜、欧芹或小豆蔻等调味料，再配上伊万从智利生产商那里引进的葡萄酒。特别值得一提的是，在小露台上可以俯瞰圣索维尔大教堂和蒙特福特街的鹅卵石。总之，这是一个地道的地方，正是我们喜欢的地方！
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La musique est super, l'accueil et le service parfaits et la cuisine très bonne.
Merci beaucoup, nous reviendrons avec grand plaisir ????