2025
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位于 Château des Pères 中心地带的米其林星级餐厅，提供正宗的美食佳肴
如果您已被 Père 古堡公园的神奇魅力所吸引，那么这张餐桌将为您带来全新的美食和感官体验。主厨杰罗姆-朱阿德（Jérôme Jouadé）曾于 2023 年获得烹饪大师称号，他从大自然中汲取养分，并从酒庄的顶级酒窖中开始烹饪。您可在此享用五盘或八盘的美食，并品尝美酒佳肴，尽享惬意时光。此外，我们还建议您在酒店的一个小房间里度过一个难忘的夜晚。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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关于我们 "LA TABLE DES PÈRES"
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有关信息和时间表LA TABLE DES PÈRES
Ouvert du mercredi au samedi le midi et le soir de 19h à 20h30 ; du vendredi au dimanche le midi de 12h à 13h30.建议提前预订。菜单 95 € à 125 € (menus en 5 ou 8 plats. Accords mets et vins).菜单 enfant : 18 € (jusqu'à 12 ans).Jardin.
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成员的意见LA TABLE DES PÈRES
4.4/5
81 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Côté cuisine, les plats étaient très bons, bien réalisés, même si certains nous ont semblé un peu simples pour une table étoilée et pour le tarif. Cela dit, nous avons globalement bien mangé.
Notre principale déception concerne le service, malheureusement en dessous des attentes pour ce type d’établissement. La sommelière, qui semble devoir cumuler plusieurs rôles en salle, n’a pas eu le temps de nous présenter deux des vins compris dans notre option "accord mets et vins", ce qui est regrettable. Ce manque d’organisation interne nuit à l’expérience. Cela dit, malgré ce loupé, elle a été charmante, passionnée et très professionnelle tout au long du repas.
Autre point gênant : lors du dessert, un serveur nous a déposé deux assiettes sans un mot. Ne sachant pas s’il s’agissait d’un plat complet ou non, nous avons hésité à commencer. Il s’est avéré qu’un élément manquait, mais au lieu de revenir rapidement vers nous, le serveur a préféré aller servir de l’eau à une autre table.
En résumé : un cadre superbe, une cuisine de qualité, mais un service qui pêche, ce qui entache l’expérience globale. Dommage, car le potentiel est là.
Les plats étaient plutôt simple mais excellent, mention spéciale pour la délicieuse émulsion froide en entrée avec l'asperge ainsi que la bouchée entre deux plats avec une saveur incroyable de café.
Nous avions pris un accord mets-vin et mets-boisson sans alcool. Sincèrement je pense que les choix des vins sont un peut trop atypiques... j'ai été notamment très surprise négativement avec un pétillant naturel avec une affreuse odeur (de merde soyons honnête) qui a un peut gâcher mon plat ????
L'accord mets-boisson sans alcool est un peut chère mais très sympa, mention spéciale pour la boisson avec de l'asperge, c'était incroyable !
Niveau service, tous les serveurs sont très agréables mais nous avons trouver dommage de ne pas avoir un seul interlocuteur pour notre table.
La salle du restaurant est magnifique et le design de certaines pièces est top. Nous avons adoré les luminaires, la vaisselle et la corbeille à pain. Je trouve top de faire appel aux artistes présents sur le domaine (poterie, sculpture sur métal) pour fabriquer certaines pièces. Chaque table a un point de vue différent sur une partie du parc. Rien à dire sur le service, les serveurs sont au petit soin. Nous n'avons pas eu un waouh sur un plat en particulier. Par contre, mention spéciale pour l'asperge rôtie et la glace à la carotte. J'ai adoré et honnêtement je n'aurai jamais cru "kiffe" comme ça la carotte. Merci encore pour ce moment et au serveur qui nous a permis de visiter la cuisine et de voir l'équipe. C'était vraiment chouette et on s'est sentis chanceux ????.
Pas de nappes.
Premier prix: 95€ (boissons non incluses)