AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
美食
€€€
4.7/5
2025
推荐
2025
厨师Sylvain Guillemot在维莱纳河畔的一家餐厅里做的美食和创造性的菜肴。
走进这座坐落在维莱讷河畔的花岗岩建筑，您会发现这里的烹饪方式是即时的、直觉的、创造性的和微妙的。主厨 Sylvain Guillemot 将灵感源于每季新鲜出炉的原产地产品。在这里，这位产品经理将为您奉上特别的菜单：柚子饺子、茄子团子和西葫芦泥、橄欖馄饨和香橼泰式馄饨、红焖鸭、betterave 和 oseille、大黄压榨机、无花果粑粑、冰椰银杏。侍酒师伊莎贝尔-朱梅尔（Isabelle Jumel）为您提供了专业的建议和意见。所有的一切都那么和谐，就像一缕缕清香。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
4.7/5
81 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2023
Lieu idéalement bien situé, cadre très agréable, cuisine très recherché avec des produits locaux, très belles présentation des assiettes .
Pourrai avoir une deuxième étoile au Michelin.
Pourrai avoir une deuxième étoile au Michelin.
访问于九月 2023
Rien à redire des plats succulents délicieux et de nouveau goût à recommander
访问于九月 2023
Que dire ? Ben rien c'était remarquable !!!
访问于九月 2023
Dîner du 8 septembre 2023.
Nous avons obtenu une place de dernière minute.
Le cadre est magnifique, avec une vue sur l'église du village et sur la Vilaine.
Nous avons choisi deux menus "Découverte" (119 euros le menu) avec l'accord "Mets & Vins" (45 euros par personne). Rien à redire : les plats sont tous excellents, et toutes les saveurs s'emboîtent parfaitement, comme les rouages complexes d'une horlogerie de pointe.
Pour l'accord "Mets & Vins", la sommelière s'adapte harmonieusement à la vitesse à laquelle vous buvez et à l'avancement du repas.
Au-delà de la nourriture, il est à noter la qualité du service : chaleureux, minutieux, irréprochable et personnalisé.
Merci pour ce moment passé dans votre établissement.
Nous avons obtenu une place de dernière minute.
Le cadre est magnifique, avec une vue sur l'église du village et sur la Vilaine.
Nous avons choisi deux menus "Découverte" (119 euros le menu) avec l'accord "Mets & Vins" (45 euros par personne). Rien à redire : les plats sont tous excellents, et toutes les saveurs s'emboîtent parfaitement, comme les rouages complexes d'une horlogerie de pointe.
Pour l'accord "Mets & Vins", la sommelière s'adapte harmonieusement à la vitesse à laquelle vous buvez et à l'avancement du repas.
Au-delà de la nourriture, il est à noter la qualité du service : chaleureux, minutieux, irréprochable et personnalisé.
Merci pour ce moment passé dans votre établissement.
Un mélange de saveurs avec un équilibre très bien dosé, un vrai parc d'attractions raffiné pour les papilles (avec le prix du parc, mais à faire une fois quand on vous l'offre ;-)).
Plats régulièrement changés avec des produits le plus possible locaux. Service impeccable sans bon plus être guindé.