AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
美食
€€€
4.7/5
2025
推荐
2025
厨师Sylvain Guillemot在维莱纳河畔的一家餐厅里做的美食和创造性的菜肴。
走进这座坐落在维莱讷河畔的花岗岩建筑，您会发现这里的烹饪方式是即时的、直觉的、创造性的和微妙的。主厨 Sylvain Guillemot 将灵感源于每季新鲜出炉的原产地产品。在这里，这位产品经理将为您奉上特别的菜单：柚子饺子、茄子团子和西葫芦泥、橄欖馄饨和香橼泰式馄饨、红焖鸭、betterave 和 oseille、大黄压榨机、无花果粑粑、冰椰银杏。侍酒师伊莎贝尔-朱梅尔（Isabelle Jumel）为您提供了专业的建议和意见。所有的一切都那么和谐，就像一缕缕清香。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUBERGE DU PONT D'ACIGNÉ
4.7/5
81 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
De l'accueil jusqu'à la sortie.
Un accueil très agréable,dans un petit restaurant qui de l'extérieur,cache toute sa splendeur.
Les salles sont très joliment décorées,le personnel agréable .
Des amuses bouches jusqu'au dessert,un ensemble de plats très fin, cuisinés avec des produits locaux et trouvés au marché local.une carte des vins très bien étoffé avec un conseil en vin parfait par une femme qui connait ses vins et écouter nos attentes.
La cuisine très fine,et nous avons même eu l'occasion de rencontrer le chef et échanger quelques mots sur sa cuisine
Bref,je conseil plus que fortement.
Mais l'espace laissé ici pour écrire notre commentaire est tellement restreint que nous synthétisons au maximum.
De l'accueil par une serveuse avenante à notre échange avec le chef en fin de repas, du magnifique cadre au service, en passant bien-sûr par les plats originaux superbement exécutés et les conseils justes et judicieux de la très sympathique chef de salle et sommelière... Tout est parfait.
Une cuisine à base de produits locaux qui lui tient à cœur, un chef qui aime visiblement connaître ses producteurs : un véritable amoureux de son métier.
C'est sans nul doute notre table préférée.
Une très belle continuation à vous et votre équipe !
Adrien et Sébastien.