2025
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提供阿尔萨斯当地菜肴的星级餐厅，有一个非常有趣的à l'ardoise菜单。
在这里，我们不是在乞讨，而是在体验！在这座充满时尚与现代气息的古老邮政旅店中，le rez-de-chaussée 开设了一家小酒馆，供应法国和意大利的美食。在第一层，则是纯正的美食区：无论是自助餐还是美食菜单，每一份菜肴都蕴含着对土地的热爱。伯纳德（Bernard）在四楼，玛蒂娜（Martine）在沙龙，还有他们的女儿夏洛特（Charlotte）--2022 年获得 Gault & Millau Tour Grand Est 首席侍酒师称号的侍酒师，组成了一个家庭式三人组，为客人提供细微的照顾。这是一次真正的心灵碰撞。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA NOUVELLE AUBERGE
4.9/5
95 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Un choix de menu pour tous les palais et un accueil et service de grand standing. Rien n'est laissé au hasard, même les élements de déco sont surprenants !
Les plats tutoient des sommets et sont dressés de telle manière à nous regaler des yeux !
De manière très subjective, je trouve que les goûts et les saveurs sont montés creshendo jusqu'à me subjuguer complètement à partir du plat de veau à la milanaise et cette raviole aux champignons et sauge (cèpes ?). Le dessert sur le travail du chocolat nous a clairement envoyé dans d'autres cieux !
Merci chef pour cette expérience culinaire unique en Alsace !
Le produit, par amour du goût, pourrait résumer l'esprit de la cuisine du Chef. La sélection et le respect des ingrédients associés à une maîtrise du savoir-faire gastronomique et à un apprentissage rigoureux en font le fil conducteur d’une cuisine authentique. Réinventer, partager, transmettre, tout contribue à rendre votre expérience culinaire authentique et unique. Votre retour d'expérience nous invite à continuer dans cette voie !
Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain séjour en Alsace.
A conseiller sans hésitation !
Service impeccable et discret, nous reviendrons avec plaisir.
Ambiance calme et agréable
Mérite l'étoile