2024
LE FUMOIR DE SAINT-CAST
Épicerie spécialisée
4/5
• 1 意见
阅读更多The Fumoir de Saint-Cast首先是Wilfrid Quinveros的故事，他对烹饪充满热情，尤其是对熏鱼和贝类。这所房子的特色是什么？扇贝用榉木锯末和苏格兰威士忌橡木片熏制。还有低温熏制的黑线鳕，半熟熏制的鲭鱼，比利牛斯山脉的熏制鳟鱼，苏格兰、伊西格尼和瑟堡的鲑鱼。厨师与圣卡斯特港的渔民合作，并在赫南比恩有自己的工作室。我们喜欢它
2024
LA FERME DES LANDES
Épicerie régionale
4.5/5
• 26 意见
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阅读更多Jehan Lefèvre在他12公顷的生物农业园里接待你。20多年来，他一直在栽培腌制水果和100％的生物酱，以便向市场提供腌制水果、发酵水果、水果酱和腌制葡萄酒。他还制作了自己的手工生物制品（Diaoul、Gwen、Olde Breizh和Gwilh），以及为该地区所有美味餐桌提供服务的炖菜。在6月和8月，在周日的最后一天，农场会组织一个向布列塔尼的土地致敬的农夫集市。一个美丽的地址!