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装饰现代而新颖的餐厅，提供每月变化的菜单。
Aux Pesked(布列塔尼语中的poissons)是Gouët山谷的主宰。马蒂厄-奥蒙（Mathieu Aumont）和他的妻子索菲（Sophie）在这所漂亮的房子里工作，他把圣布里厄（Saint-Brieuc）海滩上的产品推崇到极致：兰花、圣雅克（Coquilles Saint-Jacques），还有蔬菜和香草的香气...。菜单每个月都有变化。举例来说：Omeau sauvage aux patates douces ou cochon de l'Argoat et jus de cuisson aux champignons des bois.山洞里有很多葡萄酒，你可以咨询一下。六十年代 的装饰是现代和原始的。
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成员的意见AUX PESKED
4.6/5
74 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2024
J'ai testé le repas à emporter. ce fut un superbe repas bien équilibré avec des mets très bien réalisés et surtout un mode d'emploi pour les servir. Un grand moment et un régal pour ce dîner festif. L'amuse bouche magnifique entrée en matière, le plat principal excellent et un dessert très bon, sans oublier le foie gras avec un chutent exceptionnel, quasi magique. Bref, si vous passez par là, il faut aller Aux Pesked, restaurant étoilé et abordable.
访问于十一月 2024
Fabuleux !
Un restaurant où le temps s'arrête sur l'assiette à déguster.
Du début à la fin du repas, la magie opère et c'est tout simplement bon. C'est sans aucun doute la meilleure table des Côtes d'Armor et même plus loin.
Le service est prévenant, le chef s'occupe de ses convives et la maitresse de maison veille aux détails. C'est l'adresse qu'il faut visiter absolument pour un rapport prix qualité sans aucune concurrence.
Un restaurant où le temps s'arrête sur l'assiette à déguster.
Du début à la fin du repas, la magie opère et c'est tout simplement bon. C'est sans aucun doute la meilleure table des Côtes d'Armor et même plus loin.
Le service est prévenant, le chef s'occupe de ses convives et la maitresse de maison veille aux détails. C'est l'adresse qu'il faut visiter absolument pour un rapport prix qualité sans aucune concurrence.
访问于十一月 2024
Dîner exceptionnel! Sans doute le meilleur rouget que j’aie jamais goûté. Vins excellents, service attentionné. Merci!
访问于十月 2024
Délicieux!
Nous y sommes allés pour dîner. J’ai été subjuguée par deux plats. Le premier fut de l’ormeau avec un far au sarrasin et bigorneaux dans un bouillon de crevettes. Tout était parfait, une cuisson parfaite pour l’ormeau qui le rendait si délicieux et gourmand, un far à la texture parfaite qui liait parfaitement toutes les saveurs. Je me souviens encore de ma première bouchée!
Le deuxième plat fut composé de légumes rôtis, bisque de homard et rouget. Courges parfaitement cuites! Je me demande bien si j’aurai l’occasion d’en re-manger d’aussi bonnes. Rouget à la cuisson parfaite également et une bisque à la texture parfaite aussi.
Tout tout petit bémol sur les praires qui avaient gardé un peu de sable et sur les noix de st jaques crues que j’aurais préféré un peu plus fraîches (dans le sens froid). Mais c’est un détail.
Ravis également d’avoir pu goûter de la vanille bretonne!
Nous y sommes allés pour dîner. J’ai été subjuguée par deux plats. Le premier fut de l’ormeau avec un far au sarrasin et bigorneaux dans un bouillon de crevettes. Tout était parfait, une cuisson parfaite pour l’ormeau qui le rendait si délicieux et gourmand, un far à la texture parfaite qui liait parfaitement toutes les saveurs. Je me souviens encore de ma première bouchée!
Le deuxième plat fut composé de légumes rôtis, bisque de homard et rouget. Courges parfaitement cuites! Je me demande bien si j’aurai l’occasion d’en re-manger d’aussi bonnes. Rouget à la cuisson parfaite également et une bisque à la texture parfaite aussi.
Tout tout petit bémol sur les praires qui avaient gardé un peu de sable et sur les noix de st jaques crues que j’aurais préféré un peu plus fraîches (dans le sens froid). Mais c’est un détail.
Ravis également d’avoir pu goûter de la vanille bretonne!
Le service est digne de grands établissements avec tous les codes de bonne conduite. Vraiment remarquable, digne d’un deux étoiles Michelin.
Bravo au chef Mathieu Aumont, à son épouse et au personnel.