LE MERLE MOQUEUR

Perfekter geht es nicht. Ambiente einer ungezwungenen, gemütlichen Dorfkneipe wird man freundlich und kompetent mit einem Essen überrascht das für Auge und Gaumen nicht weniger als 5 Sterne verdient. Hier passt alles, Wiederholfaktor 100%.

Dommage.
J'ai beaucoup réfléchi avant de donner la note que j'ai choisie. A la vue de la moyenne de ce restaurant, je voulais être sur de mon choix.
Nous y sommes venus en soirée, en amoureux, en semaine.
Pour commencer l'acceuil était très chaleureux, gentil, souriant et nous a mis en confiance. Notre table réservée (réservation obligatoire) nous attendais.
A l'intérieur, les tables sont espacées, suffisamment pour qu'on puisse être tranquille sans se sentir les uns sur les autres. Cela explique également la taille réduite du nombre de couverts. Rien à dire à cela.
Malheureusement ce qui est dommage est la rapidité du service et la qualité de la nourriture.
Je m'explique.
Le service, bien qu'agréable, souriant et tout cela, est d'une lenteur horrible. Le choix a été fait de servir les tables dans leur ordre d'arrivée. Ordre qui sera suivi toute la durée de la soirée. Malheur à nous nous étions arrivés les dernier. Nous avons donc attendu environ 1h pour avoir notre entrée, sommes restés 45min avec nos assiettes vides devant nous pour avoir nos plats et encore un temps que j'ai arrêté de compter avec nos assiettes vides devant nous. Autant vous dire qu'une fois la boule de glace terminée, nous sommes partis sans attendre.
D'autant qu'entre temps, impossible d'attraper le serveur. En effet, il vient en salle et s'occupe de la table qui est l'heureuse élue du moment. Ses vas et vient vers la cuisine se font d'un pas rapide sans regarder autour de lui. Quand on a le malheur de se trouver dans un coin, on est simplement jamais vus... J'ai failli aller demander directement au bar mais j'ai abandonné l'idée. Dommage, nous aurions apprécié commander plus de boissons...
Ensuite la cuisine, sans pouvoir dire qu'elle est mauvaise (il ne faut pas exagérer), elle était "normale". Une brochette de poulet avec un poulet plus sec que celui que je cuit chez moi, une sauce au cidre dont je cherche encore le cidre, une nem au crevette avec une crevette dedans... Je ne peux pas enlever le fait que les assiettes sont très joliement présentées mais cela s'arrête là. Une cuisine que je qualifierait donc de bonne mais sans plus.
C'est dommage car à la vue de la moyenne très haute et des commentaires, je m'attendais à un "WAW" en goutant les plats.
Peut être les commentaires précédents ont-ils placé la barre trop haut?
Je pense que ce restaurant peut être agréable avec une tablée nombreuse, où vous avez la possibilité de commander des boissons sans problèmes (en étant en position centrale donc) et où l'attente entre les plats et les commandes ne se fait pas trop sentir.
A 2, ou pire, avec un enfant en bas âge qu'il faut occuper durant tout ce temps, je ne recommande pas ce restaurant.
Dommage.

Très bon moment gastronomique avec un accueil très chaleureux par le patron alsacien! Coup de cœur pour la pression qui vient de Saverne!

Ottimo ristorante, cucina tipica e servizio sorridente: consigliato.

Très bon resto - menus inventifs et produits frais ! Une mention spéciale pour la carte des vins qui fait la part belle aux vins d’Alsace !