2025
推荐
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餐厅提供固定菜单和季节性建议，并配有高质量的酒单。
这家餐厅是阿尔萨斯酒厂的美食版本，提供固定餐点和季度建议。因此，我们可以选择吃鹅肝酱和Berawecka水果，选择Lewerknepfles（鹅肝），选择Bœuf gros sel au raifort，或者简单地选择一个Choucroute aux 9 garnitures forcément... royale !传统的环境是舒适和惬意的，服务是令人满意和关注的。在这里，你可以得到一张高纯度葡萄酒的卡片，它可以让那些不喜欢葡萄酒的人感到高兴。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见WINSTUB DU CHAMBARD
4.5/5
141 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2023
Mon épouse et moi étions légèrement inquiets lorsque nous avons découvert en arrivant que le Chef Olivier Nasti est un fan de chasse, car nous sommes opposés à la chasse et n'apprécions habituellement pas le gibier. En fait, nous avons été très agréablement surpris par les mets proposés, leur originalité et l'absence de goût "gibier" que nous redoutions.
访问于九月 2023
Cette maison vaut assurément le détour. Au niveau de la situation, le village est vraiment pittoresque. En ce qui concerne "la table d'Olivier", on remarque le souci de mettre en valeur le terroir alsacien. La cuisine est inventive, tant au niveau des goûts que de la présentation. Bref, de la "haute-couture". Le chef est sympa, et n'hésite pas à aller vers ses convives pour recueillir leur avis. On ne peut que déplorer que le guide Michelin ne lui ai pas encore attribué une 3ème étoile. L'hôtel est "classe" avec un personnel aux petits soins. Bref, une grande maison.
访问于九月 2023
2e fois pour nous au (Chambard). C'est le lieux parfait pour se détendre sans enfants et sortir du stress quotidien. Le personnel est au petit soin. Nous avons eu un modelage du dos qui était parfait. Le Spa est très cosi et agréable.
Le diner à la winstube était bon mais pour ma part j'ai préféré la Table d'Olivier Nasti l'année dernière, cependant mon conjoint lui a préféré la winstube. N'aimant ni la chasse, ni le poisson ni les champignons, il ne me restait pas grand chose sur la carte mais la personne qui nous servait à su me guider dans mon choix.
Le petit déjeuner était très bon, surtout le pain maison. Cependant notre réveil s'est malheureusement fait au son des travaux.
Notre départ fut tumultueux car l'alarme chantait dans l'hôtel, heureusement rien de grave.
Le plus hormis le service hors pair, c'est le café et l'eau offerts dans la chambre, le petit chocolat quand on revient du diner et la bouteille d'eau proposée lors du départ. C'est une excellente idée.
Nous espérons pouvoir revenir dans votre bel établissement.
Le diner à la winstube était bon mais pour ma part j'ai préféré la Table d'Olivier Nasti l'année dernière, cependant mon conjoint lui a préféré la winstube. N'aimant ni la chasse, ni le poisson ni les champignons, il ne me restait pas grand chose sur la carte mais la personne qui nous servait à su me guider dans mon choix.
Le petit déjeuner était très bon, surtout le pain maison. Cependant notre réveil s'est malheureusement fait au son des travaux.
Notre départ fut tumultueux car l'alarme chantait dans l'hôtel, heureusement rien de grave.
Le plus hormis le service hors pair, c'est le café et l'eau offerts dans la chambre, le petit chocolat quand on revient du diner et la bouteille d'eau proposée lors du départ. C'est une excellente idée.
Nous espérons pouvoir revenir dans votre bel établissement.
访问于九月 2023
Un séjour extrêmement relaxant et une chance de s'asseoir et de regarder le monde passer !!
Excellent service de la part de tout le personnel, notamment Carla et Camille
Excellent service de la part de tout le personnel, notamment Carla et Camille
Chapeau au chef Olivier Nasti qui a réussi à nous réconcilier mon mari et moi avec le gibier!
Pourtant habitués à faire de grandes tables, je dois avouer que les saveurs étaient tout sauf classiques comme on aurait pu s'y attendre.
L'équipe était d'un grand professionnalisme et très sympathique (je pense notamment à la jeune serveuse native du village... un grand merci à vous pour votre gentillesse!).
Le tea time était juste divin! Rien à envier à celui du Ritz! ^^
La chambre standard était de tout confort. Nous étions installés chambre 3 juste à côté du spa (fort pratique!) avec une vue imprenable sur le château.
Le buffet du petit-déjeuner était juste exceptionnel avec un grand choix de produits faits maison comme le pain et les viennoiseries qui provenaient directement de la boulangerie Levain du chef.
Toutes les petites attentions étaient fort appréciables... un grand merci à tous!
Nous ne manquerons pas de séjourner à nouveau dans votre établissement.