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具有现代环境的餐厅，根据季节提供美妙的菜肴。
这家餐厅坐落在十六世纪 一座美丽的城堡中，是当代建筑风格的典范。餐厅主厨让-吕克-布伦德尔（Jean-Luc Brendel）也是一位不折不扣的园艺师，他利用在科贝尔斯贝格采摘的食材，在一年四季中创造出各种味觉和视觉奇观。例如，四种香气浓郁的肉饼，配上鸡肉和复杂的肉汤，其呈现的效果堪比华西里-康定斯基的多面体。注意：在此享用午餐或晚餐需提前预约！
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成员的意见LA TABLE DU GOURMET
4.6/5
72 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Negativo
访问于十一月 2023
Excellente créativité dans la composition des plats.
Une seule carte des menus pour une table de 6.
Les énoncés des plats ne sont pas compréhensibles.
Une carte des vins locaux ordonnancée par terroirs et par noms de domaine. Impossible de déterminer les blancs des rouges.
Une carte des vins non à la portée du quidam.
Aucun champagne de référence.
Eau inconnue servie en carafe.
Pas de demande sur la cuisson de la viande.
On ne vous ressert pas une autre sorte de pain tant que l'on a pas fini le précédent morceau.
Manque de convivialité dans le service.
Dommage.
Une seule carte des menus pour une table de 6.
Les énoncés des plats ne sont pas compréhensibles.
Une carte des vins locaux ordonnancée par terroirs et par noms de domaine. Impossible de déterminer les blancs des rouges.
Une carte des vins non à la portée du quidam.
Aucun champagne de référence.
Eau inconnue servie en carafe.
Pas de demande sur la cuisson de la viande.
On ne vous ressert pas une autre sorte de pain tant que l'on a pas fini le précédent morceau.
Manque de convivialité dans le service.
Dommage.
访问于十一月 2023
Es ist nicht nur das fantastische Essen bei Monsieur Brendel, sondern es ist das Gesamterlebnis, was für uns einfach auf Platz 1 ist bei allen Restaurants, die wir je besucht haben. Der Küchenchef hat seine ganz eigene Welt kreiert, die maßgeblich inspiriert ist aus seinem magischen Garten. Das Gemüse ist der Star und wird wirklich gekonnt lecker in Szene gesetzt. Fleisch und Fisch sind äußerst exakt auf den Punkt zubereitet und werden mit wunderbaren Soßenkreationen ergänzt Jeder Teller ist ein Kunstwerk, sowohl was das Geschirr betrifft als auch das, was darauf angerichtet ist.
Die Sommelière , Frau Humbrecht, ist eine absolute Expertin und begeistert uns jedes Mal aufs Neue. Sehr viele ihrer empfohlenen Weine sind aus biologischem Anbau. Das gesamte Team schafft in den schon ganz besonderen Räumen einen ganz besonderen Abend für jeden Gast. Falls Sie mit einem anderen Restaurant in dieser Kategorie liebäugeln, empfehlen wir Ihnen: gehen Sie ins Table Du Gourmet! Unser Update vom 19.11.23: schon wieder ein fantastischer Abend, immer wieder werden wir aufs Neue überrascht! Der Mousse au chocolat Schmetterling mit Paprikaflügeln, was für eine Geschmacksexplosion!
Die Sommelière , Frau Humbrecht, ist eine absolute Expertin und begeistert uns jedes Mal aufs Neue. Sehr viele ihrer empfohlenen Weine sind aus biologischem Anbau. Das gesamte Team schafft in den schon ganz besonderen Räumen einen ganz besonderen Abend für jeden Gast. Falls Sie mit einem anderen Restaurant in dieser Kategorie liebäugeln, empfehlen wir Ihnen: gehen Sie ins Table Du Gourmet! Unser Update vom 19.11.23: schon wieder ein fantastischer Abend, immer wieder werden wir aufs Neue überrascht! Der Mousse au chocolat Schmetterling mit Paprikaflügeln, was für eine Geschmacksexplosion!
访问于十一月 2023
Table de haut standing. Tout est bien réglé. Pas d effet whaou c est dommage. Très belle carte des vins d alsace classe par terroir.
Merci pour cet excellent moment passé dans votre établissement où le staff y est incroyable.
Encore merci à vous.