结果 法国美食餐厅 夏布利

AU FIL DU ZINC

餐馆 €€€
4.7/5
50 意见
关闭 - 开放给12h00 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
18, rue des Moulins, 89800夏布利, 法国 在地图上看到
03.86.33.96.39
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2025
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2025

具有新小酒馆气氛的餐厅，提供使用新鲜季节性产品的美食。

这间备受评论家推崇的餐厅位于十二世纪的古老水井内，由布里斯托尔餐厅和乔治五世餐厅的资深厨师马蒂厄-萨加多伊托（Mathieu Sagardoytho）执掌。餐厅的氛围类似于小酒馆，店内摆放着各种肉类和鱼类，餐厅提供的美食都是由小产品生产商提供的。在午餐菜单上，我们最喜欢的是 "我们产品的奶油花生"，配以咖喱芒果、牛油果和黑柠檬，然后是 "可可豆"、"苏达奇"、"羽衣甘蓝 "和 "topinambours"。这是一个非常漂亮的地址。

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Elena S.
Elena S.
访问于五月 2025
Exceptionnel à tout point de vue : une cuisine fine, généreuse et originale. Le chef nous a fait redécouvrir des aliments de d'ordinaires peu réjouissants, de façon incroyable ! Le service était impeccable, le lieu enchanteur et ravissant. Merci
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Cat
Cat
访问于五月 2025
Arrivés en avance nous souhaitions prendre un apéritif dehors sur la terrasse, le serveur nous dit que c’est complet , cinq minutes plus tard une table est proposée aux clients suivants , le menu a 5 plats est cher et encore plus avec des produits soit disant plus chers les plats de base truite et boudin ne sont effectivement pas très coûteux
Nous avons demandé du beurre plusieurs fois, qui nous a été apporté , malgré une remarque désobligeante du serveur , et facturé sans que nous en soyons informés pour un menu à un tel prix cela est un peu radin et peu commercial
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Yves-Emmanuel C.
Yves-Emmanuel C.
访问于五月 2025
Un cadre très sympathique avec un accueil chaleureux et une cuisine et des plats qui nous font voyager au pays des saveurs. Merci pour ce bon moment
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Anne C.
Anne C.
访问于五月 2025
Cuisine excellente, une très belle découverte.
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VicMGB G.
VicMGB G.
访问于五月 2025
Cuisine raffinée, beaucoup de recherches. C'est toujours des découvertes pour les yeux et le palais. Le choix du contenant pour certaines présentations est curieux et l'on sent la recherche esthétique en rapport avec le met. Le service est rapide, même en 7 plats. L'équipe est attentive à nos désirs. La salle peut résonner lorsqu'elle est bien remplie. Attention à la présentation des plats, ne passez pas du côté obscur... sachez raison garder en restant simple dans son énoncé.
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