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具有新小酒馆气氛的餐厅，提供使用新鲜季节性产品的美食。
这家备受评论界赞誉的餐厅由曾在布里斯托尔、乔治五世和巴黎 Agapé 餐厅工作过的大厨 Mathieu Sagardoytho 领导。餐厅的氛围类似于小酒馆，店内摆放着鱼缸、穿孔器、金属柱和精美的锌合金灶台，餐厅提供的美食均来自当地产品，如克里塞农水产养殖场的鱼类、特拉弗斯花园的蔬菜或克拉维西的水果。在十二世纪的一个古老的水塘里，有一张小桌子。了解更多 ！
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la première étape de notre voyage en Bourgogne est Chablis. chablis se trouve à deux heures de Paris en voiture de location. c'est une petite ville au milieu de nulle part, avec des bâtiments pittoresques et des fleurs manucurées partout. un ruisseau se reflétant dans un soleil inconnu. la douce brise d'automne sur sa joue. ma première impression de Chablis était celle d'un petit village aux allures de conte de fées.⠀
je suis entré dans le restaurant que j'avais réservé. j'ai été déçue d'apprendre que la commande était limitée à une bouteille par table, mais lorsqu'elle a été servie, je me suis servie un verre et j'étais aux anges. C'était un peu meilleur et plus accessible que le Havenot Grand Cru que j'avais dégusté à Tayubun, et j'en étais très satisfaite. les plats étaient également d'un très bon rapport qualité-prix et je retournerais sans hésiter dans ce restaurant si je devais à nouveau visiter Chablis.⠀
avant de quitter Chablis, j'ai fait un vœu devant la cave Havno : "Cher Monsieur Havno, ma colocataire me dit qu'elle adore vos vins... et qu'elle veut les acheter. s'il vous plaît, aidez-moi à l'obtenir à bas prix..
Insta @nathan_jnjw
Une belle salle et un serveur très agréable
Nous avons passés un bon moment