2025
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2025
这是一家以当地特产为特色的美食餐厅，距离欧塞尔剧院（Théâtre d'Auxerre）仅咫尺之遥。
自 2023 年以来，Julien Bedu 和 Thomas Poirier（前里昂米其林星级餐厅 Villa Florentine 的糕点主厨）一直在离欧塞尔剧院仅一箭之遥的地方经营美食佳肴，注重短时间内的销售渠道。还有创意。在我们访问的当天，特级菜肴包括蜗牛配 Arleux 大蒜和它们的完美鸡蛋，接着是牛肉夹头配羊肚菌酱汁，最后是用金巧克力、梨和柚子做成的帕夫洛瓦。这是一家出色的餐厅，2025 年被米其林指南评为 Bib Gourmand。
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成员的意见LE SARMENT
4.9/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Excellent moment passé au Sarment, tout était au "rendez-vous" cuisine, service, vin et cadre de grande qualité!
Adresse à découvrir!
Adresse à découvrir!
LE SARMENT
经理
15/12/2023 à00:24
Merci beaucoup, merci d'avoir prit le temps de partager vos photos.
Au plaisir =)
Au plaisir =)
访问于十一月 2023
Excellent restaurant, très convivial, une cuisine excellente, et une mousse au chocolat qui est une pure merveille.
Je recommande les yeux fermé.
Je recommande les yeux fermé.
LE SARMENT
经理
15/12/2023 à00:23
Merci beaucoup,
La mousse au chocolat est toujours et va rester un petit moment a la carte des desserts.
Au plaisir =)
La mousse au chocolat est toujours et va rester un petit moment a la carte des desserts.
Au plaisir =)
访问于十一月 2023
Une cuisine raffinée, un cadre spacieux et apaisant, un service attentionné.
Carte des vins fournies. Je recommande ????????
Carte des vins fournies. Je recommande ????????
LE SARMENT
经理
15/12/2023 à00:22
Merci beaucoup.
A très vite, au restaurant =)
A très vite, au restaurant =)
访问于十一月 2023
Excellent moment passé dans ce nouveau restaurant d’Auxerre. Les amuses bouches, entrées, plats et desserts sont tous succulents. L’équipe est très accueillante. Nous reviendrons !
LE SARMENT
经理
15/12/2023 à00:20
Merci beaucoup pour ce commentaire chaleureux.
Au plaisir de vous revoir chez nous!
Au plaisir de vous revoir chez nous!
Une cuisine raffinée, serveur au top et souriant ,une ambiance chaleureuse . Deux chef au fourneaux !!!
Je recommande à 200% .