2025
推荐
2025
这是一家以当地特产为特色的美食餐厅，距离欧塞尔剧院（Théâtre d'Auxerre）仅咫尺之遥。
自 2023 年以来，Julien Bedu 和 Thomas Poirier（前里昂米其林星级餐厅 Villa Florentine 的糕点主厨）一直在离欧塞尔剧院仅一箭之遥的地方经营美食佳肴，注重短时间内的销售渠道。还有创意。在我们访问的当天，特级菜肴包括蜗牛配 Arleux 大蒜和它们的完美鸡蛋，接着是牛肉夹头配羊肚菌酱汁，最后是用金巧克力、梨和柚子做成的帕夫洛瓦。这是一家出色的餐厅，2025 年被米其林指南评为 Bib Gourmand。
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成员的意见LE SARMENT
4.9/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2025
Agréable découverte hier au soir de ce restaurant, service très très aimable et professionnel, mise en bouche et plats délicieux : cuisson des St Jacques parfaites, faux-filet servi comme souhaité et bien chaud et les ris de veau furent une jolie surprise !
Ambiance sereine !
Ambiance sereine !
访问于三月 2025
Le service est impeccable, les plats sont parfaits belle découverte.
L'atmosphère est calme et l'intimité entre les tables est respectée par la bonne distance.
L'atmosphère est calme et l'intimité entre les tables est respectée par la bonne distance.
访问于三月 2025
Cuisine raffinée, bien dosée,serveuses charmantes et efficaces !
Nous avons passé une très bonne soirée
Nous avons passé une très bonne soirée
访问于三月 2025
Sublime dîner, wonderful dinner, THE PLACE TO BE : halte gastronomique à ne pas manquer. Produits locaux excellents, équilibres des saveurs magnifiquement réussis, présentations très travaillées sans chichi. Belle carte des vins, évidemment. Service efficace et souriant. Le menu fait saliver, nous n'avons pas été déçus, pour un rapport qualité-prix exceptionnel.
N'hésitez pas. Do not hesitate to go and appreciate an excellent cuisine by two young chefs who prove the living French talents are there in Auxerre for you. Among our best experiences this year. GO
N'hésitez pas. Do not hesitate to go and appreciate an excellent cuisine by two young chefs who prove the living French talents are there in Auxerre for you. Among our best experiences this year. GO
Salle quelconque et tristounette
Service RAS