2025
推荐
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位于Saint-Rémy的美丽地址，由星级厨师Cédric Burtin用地区产品提供创意美食。
L'Amaryllis 于 2010 年在此落户，2024 年将更名为 Cédric Burtin（其主厨的名字，《米其林指南》双料影帝）。无论是在河畔的绿地上，还是在古老的酒窖里，主厨都能将勃艮第的美景展现得淋漓尽致。这位对土地产品情有独钟的厨师会与当地的生产商接触，并拥有自己的花园。为了让更多年轻人了解美食，他向 35 岁以下的年轻人推荐了一些略显单调的菜式。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见RESTAURANT CÉDRIC BURTIN
4.9/5
87 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2023
Un très bon restaurant 2 étoiles avec une excellente cuisine et de grands vins. Le service était toujours présent et toujours aimable. Tout est merveilleux!
RESTAURANT CÉDRIC BURTIN
经理
16/05/2023 à07:26
Nous vous transmettons nos remerciements pour votre super retour ???????????? !
访问于五月 2023
Repas succulent, ambiance feutré dans un décor reposant
RESTAURANT CÉDRIC BURTIN
经理
20/05/2023 à22:12
Nous vous remercions d'avoir notifié votre expérience positive L'équipe L Amaryllis ????????????
访问于五月 2023
Je voudrais mettre deux étoiles (comme le Michelin) mais je m’abstiendrais d’être aussi sévère car je connais l’investissement que représente un tel établissement. Cependant la taille des assiettes est vraiment ridicule, certes il y a de la recherche et du savoir faire, mais difficile de profiter d’une assiette que l’on finit en deux coups de fourchette.
访问于五月 2023
Au top. Mérite vraiment les deux étoiles Michelin
RESTAURANT CÉDRIC BURTIN
经理
20/05/2023 à10:22
Notre équipe vous remercie et espère vous revoir très vite ???????????? L'équipe L Amaryllis
访问于五月 2023
Notre premier déjeuner dans un 2 étoiles restera un grand souvenir. Très belle salle avec les mécanismes du moulin et grande véranda panoramique ouvrant sur la terrasse et le plan d'eau. L'accueil est avenant et cordial. Nous apprécions les serviettes chaudes et parfumées qui nous sont apportées dès que nous sommes installés. Puis nous passons commande et suivons les conseils avisés du sommelier. Très bon Crémant de Bourgogne en apéritif et un blanc Saint-Aubin Vieilles Vignes 2020 pour accompagner le repas. Le service est attentionné, précis et efficace tout en restant discret. L'effet de surprise faisant aussi pleinement partie du plaisir de l'expérience, les plats qui ne sont pas révélés sur la carte sont clairement expliqués et s'enchaînent à un rythme idéal, régulièrement ponctués d'attentions gustatives qui procurent au moins autant de plaisir que les plats eux-mêmes. On citera notamment le Cromesquis d'escargot sur son éponge d'estragon ou le petit tartare de bœuf charolais. S'agissant du plat, la cuisson parfaitement maîtrisée révèle un filet de sandre nacré dont la saveur se trouve vraiment sublimée. Vers la fin du service, le Chef nous fait le plaisir d'une petite visite à chaque table pour clore cette parenthèse gastronomique enchantée. Félicitations au Chef et à toute son équipe, en cuisine et en salle. Sincèrement.
RESTAURANT CÉDRIC BURTIN
经理
15/05/2023 à11:10
C'est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre retour ! ????????
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