法芬海姆

1730 年，Freudenreich 家族开始种植葡萄！葡萄园占地 8.5 公顷。部分葡萄园位于 Bergweingarten（因其钙化石而闻名）和 Côte de Rouffach 山丘上。这里的劳动是在木炭上进行的，而酿酒则是借助当地的木柴。在洞穴中，Christophe 以无比的热情酿造出的每一瓶葡萄酒都充分体现了其独特的风土特征。这些葡萄酒口感细腻、优雅、均衡，始终保持着浓郁的芬芳。

在沃尔特家族中，对葡萄酒的热情是由父辈传给子辈的，超过了4代人！这个庄园在13公顷的土地上生产所有的葡萄，尤其是在特级葡萄园Steinert和一级葡萄园Rouffach。这个酒庄在13公顷的土地上生产所有的葡萄，尤其是在特级葡萄园Steinert和一级葡萄园Côte de Rouffach。在某些地块上，种植的花草使不同的葡萄变得更加复杂。酿酒是在百年的木桶中进行的！这是一个理想的地方。这是一个理想的露营场所，因为这里的环境是古色古香的...。

Humbrecht 的历史始于 1620 年。从 1900 年起，他们在普法芬海姆（Pfaffenheim）按照生物农业和生物动力法种植葡萄。此外，他们还饲养鼷鹿，并使用骡子。此外，他们还为授粉者种植花草，为鸟类安装巢穴。保罗-洪布利特酒庄酿造的葡萄酒品质卓越，价格合理。

自 1559 年起，马蒂斯昌家族就在鲁法赫（Rouffach）地区建立了庄园。他们的庄园通过了 HVE 认证，位于 "中心城堡 "米特尔堡（Mittelburg）的遗址上。米歇尔自 2007 年起开始经营家族企业。他秉承传统，以最尊重祖先的优良方法酿造葡萄酒。米歇尔邀请您前来参观他的 "酒窖，在历史的沉淀中享受一杯友谊之酒"！庄园内的自炊式小屋。

如果说普法芬海姆葡萄庄园被认为是阿尔萨斯最优质的葡萄庄园之一，那要归功于它自 1955 年以来所坚持的理念：促进风土条件的改善，并鼓励葡萄种植者的良好行为（合理种植、灌溉、葡萄销售......）。这里酿造的葡萄干来自不同的名庄，它们构成了酒庄的主打产品。每半个月都会安排参观洞穴和品尝葡萄酒。

该酒庄长期以来一直采用生物农业（1970年）和生物管理（Demeter，1981年），在《2021年法国最佳葡萄酒指南》中被评为最佳酒庄！这是由Jean-Pierre Frick所做的工作得到的宝贵评价。这是由无亚硫酸盐葡萄酒的倡导者Jean-Pierre Frick所做的工作的一个宝贵的回顾。这些优秀的葡萄酒被列入 "无硫酸盐葡萄酒 "系列。在您的访问中，您可以品尝到灰皮诺2018 Macération，它具有令人惊奇的灰色袍子和微妙的石榴花香味。