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如果说普法芬海姆葡萄庄园被认为是阿尔萨斯最优质的葡萄庄园之一,那要归功于它自 1955 年以来所坚持的理念:促进风土条件的改善,并鼓励葡萄种植者的良好行为(合理种植、灌溉、葡萄销售......)。这里酿造的葡萄干来自不同的名庄,它们构成了酒庄的主打产品。每半个月都会安排参观洞穴和品尝葡萄酒。
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