结果 美食餐厅 天堂天堂

L'EVIDENCE

美食 €€
4.9/5
80 意见
关闭 - 开幕时间：50 分钟 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
69, avenue Charles de Gaulle, 71600天堂天堂, 法国 在地图上看到
03.85.25.07.26
改进本页
2025
推荐
2025

位于帕雷-勒-莫尼亚的餐厅，用当地的产品提供慷慨和精美的美食。

在夏洛莱-布里昂奈地区（Charolais Brionnais）的中心地带，在这片畜牧业和种植业的土地上，这家餐厅就像一个 Évidence 一样，向您敞开大门。主厨尼古拉斯-马丁（Nicolas Martin）曾在拉梅洛伊斯（Lameloise）和特罗伊格罗斯（Troisgros）等著名餐厅工作，拥有丰富的经验，他将严谨与创新完美结合。他以自己的勃艮第血统为傲，围绕当地特产和时令风味开发菜肴。他的菜肴大方得体，以精巧的手法突出当地特产。餐厅装饰典雅，服务周到细致，为餐厅增添了一抹极致的精致。

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成员的意见L'EVIDENCE

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Bertrand L.
Bertrand L.
访问于十二月 2023
Accueil chaleureux et sympathique. cuisine de très bonne qualité et carte de vins au top.
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Ophelie S.
Ophelie S.
访问于十二月 2023
Déçus par cette expérience pas si gastronomique. Nous avons choisi le menu en 4 services avec vins. Le démarrage était excellent (velouté potiron, boudin noir), l’entrée très bien (St Jacques et foie gras) mais le plat et le dessert n’ont pas été au niveau. L’accompagnement du veau n’avait ni saveur ni intérêt, de mon côté j’ai trouvé la lotte un peu sèche et l’accompagnement à base de haricots coco m’a également paru sans goût. Le dessert à la poire et noisette avait nettement plus d’intérêt (même si sa présentation était assez médiocre), les morceaux de poire microscopiques nous ont laissé perplexes (que dire des morceaux de courge ! Hors sujet), le gâteau au chocolat/avocat sans saveur (seule qualité pas trop sucré). Globalement, l’expérience nous a déçus, les vins proposés étaient inégaux, 170€ mal investis. Le service était bon mais les plats décrits avec trop de rapidité…et parfois impossible de comprendre ce que l’on mangeait (une petite carte sur la table nous aurait aidés). La déco est réussie sur certains points (jolies tables bien dressées) sur un carrelage très froid. Je pense que la cuisine gagnerait à être plus simple et précise pour gagner en efficacité et épater nos papilles. Je ne serais pas étonnée que le menu du midi soit meilleur.
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Gilles M.
Gilles M.
访问于十二月 2023
Deuxième repas, excellent comme la première fois, mais le service en dessous, petit rivalité entre les deux serveurs qui a été à notre dépend !
Dommage.
Reste un excellent restaurant
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Frankie F.
Frankie F.
访问于十二月 2023
Très bon rapport qualité / prix. Excellent repas.
Personnel très agréable.
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Olivier G.
Olivier G.
访问于十二月 2023
Une très très belle découverte. A très vite.
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