2025
推荐
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位于帕雷-勒-莫尼亚的餐厅，用当地的产品提供慷慨和精美的美食。
在夏洛莱-布里昂奈地区（Charolais Brionnais）的中心地带，在这片畜牧业和种植业的土地上，这家餐厅就像一个 Évidence 一样，向您敞开大门。主厨尼古拉斯-马丁（Nicolas Martin）曾在拉梅洛伊斯（Lameloise）和特罗伊格罗斯（Troisgros）等著名餐厅工作，拥有丰富的经验，他将严谨与创新完美结合。他以自己的勃艮第血统为傲，围绕当地特产和时令风味开发菜肴。他的菜肴大方得体，以精巧的手法突出当地特产。餐厅装饰典雅，服务周到细致，为餐厅增添了一抹极致的精致。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'EVIDENCE
4.9/5
80 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2023
A découvrir absolument, et à inscrire dans son carnet d'adresses des meilleures tables. Nous sommes venus en famille avec 3 générations représentées. Tout le monde a largement apprécié, y compris nos ados qui ont du mal à apprécier la gastronomie.
Le lieu ne donne pas l'impression d'un restaurant raffiné, la salle est assez froide, avec peu de déco. Une ambiance cocooning serait appropriée car on se sent bien avec des serveurs accueillants et simples dans le contact avec leurs hôtes.
Nous avons pris le menu 4 services. Nous n'avons pas vu le temps passer, et pourtant nous y sommes restés 2h45! Des l'apéritif, nous avons compris que nous allions nous régaler avec des plats de très grande qualité. Tout est fait avec des produits de la région qui sont sublimés dans l'assiette. Même la table en bois a été confectionnée dans la région. Le chef est accessible : on peut le voir en cuisine par la fenêtre qui donne sur la salle et échanger avec lui en fin de service.
Nous y reviendrons régulièrement car non seulement c'est délicieux, très varié et pas cher pour le contenu du menu (mise en bouche pour l'apéritif, amuse bouche du menu, entrée, plat, introduction au dessert, dessert, café avec sa mignardise).
Le lieu ne donne pas l'impression d'un restaurant raffiné, la salle est assez froide, avec peu de déco. Une ambiance cocooning serait appropriée car on se sent bien avec des serveurs accueillants et simples dans le contact avec leurs hôtes.
Nous avons pris le menu 4 services. Nous n'avons pas vu le temps passer, et pourtant nous y sommes restés 2h45! Des l'apéritif, nous avons compris que nous allions nous régaler avec des plats de très grande qualité. Tout est fait avec des produits de la région qui sont sublimés dans l'assiette. Même la table en bois a été confectionnée dans la région. Le chef est accessible : on peut le voir en cuisine par la fenêtre qui donne sur la salle et échanger avec lui en fin de service.
Nous y reviendrons régulièrement car non seulement c'est délicieux, très varié et pas cher pour le contenu du menu (mise en bouche pour l'apéritif, amuse bouche du menu, entrée, plat, introduction au dessert, dessert, café avec sa mignardise).
访问于五月 2023
Je vous conseille ce restaurant vous allez régaler vos papilles. Des mets d’une grande finesse, des serveurs à votre écoute. Un prix correct. À la fin du repas le chef vient vous voir avec une grande simplicité ce qui est très agréable.
Ne manquez pas cette adresse
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访问于五月 2023
Une très jolie découverte! Un menu gastronomique délicieux et recherché pour un excellent rapport qualité prix, avec des produits frais locaux. Les serveurs sont très souriants et accueillants. A recommander !
访问于五月 2023
Toujours un régal, nous avons hâte d y retourner.
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Bon cadeau.