JAPANHAO

Plats surgelés et sauces industrielles passer votre chemin

Produits d'une qualité incroyable. On mange toujours très bien !

Nous avons très bien mangé, et passé un bon moment. Les plats épicés pourraient l'être un peu plus, je demanderai à la commande la prochaine fois. ????

Nous avons déjeuné ce midi au restaurant pour fêter l’anniversaire de notre grand-mère, en famille (8 personnes). L’expérience a malheureusement été décevante sur plusieurs points.

Quatre d’entre nous ont commandé une fondue thaïlandaise, deux autres une fondue chinoise. À notre grande surprise, la fondue thaïlandaise a été servie dans un seul récipient pour 4 personnes, posé sur un unique réchaud à gaz – contrairement à la fondue chinoise, servie à 2 avec un réchaud individuel. Résultat : les serveuses ont dû rajouter du bouillon à plusieurs reprises, ce qui faisait chuter la température et nous obligeait à patienter à chaque fois que le liquide revienne à ébullition. Peu pratique et loin d’être optimal pour une expérience culinaire.

Nous avons également dû faire remplacer deux fois les cartouches de gaz, déjà à moitié vides dès le début du service.

Mais le pire fut la conclusion du repas : à 14h45, sans aucun mot, on nous a déposé l’addition, sans même nous proposer de dessert ni de café. À notre demande d’explication, la serveuse nous a sèchement répondu que la cuisine était fermée. En manque d’arguments, elle a même justifié cela par une plaisanterie lancée par un convive en début de repas (“pas de dessert si les plats ne sont pas terminés”)… Ce qui est aussi absurde qu’inadmissible.

Un repas d’anniversaire ne devrait jamais se conclure dans un tel flou, avec un tel manque de considération. Nous repartons déçus, frustrés, et clairement décidés à ne pas renouveler l’expérience.

Réponse à JAPANHAO :

Madame, Monsieur,

Je vous remercie pour votre réponse du 24/03/25, bien que je regrette profondément le ton condescendant et sarcastique adopté dans celle-ci. Elle illustre malheureusement le fond du problème : une incapacité à reconnaître une insatisfaction client et à faire preuve de remise en question.

Je ne suis pas critique gastronomique, simplement un client régulier de Google qui prend le temps de partager ses expériences, positives comme négatives. Mon avis était basé sur des faits concrets et vécus, constatés unanimement par les 6 adultes présents à table.

Sur le service de la fondue thaïlandaise, vos arguments techniques ne changent rien à l’expérience réelle : un seul récipient pour quatre personnes, des ajouts répétés de bouillon provoquant des baisses de température, et deux remplacements de cartouches de gaz insuffisamment remplies. Ce n’est pas une question d’habitude maison, mais de confort de dégustation, qui ici a clairement fait défaut.

Concernant les desserts et les cafés : à aucun moment ceux-ci ne nous ont été proposés. Ce que vous présentez comme une réponse volontairement négative de notre part est une interprétation, fondée sur une plaisanterie informelle entre convives, détournée ensuite pour justifier une fermeture anticipée du service. Cette justification est pour le moins surprenante et peu professionnelle.

Enfin, la remarque sur le pourboire que j’aurais « interdit » de laisser est une exagération inutile. J’ai simplement estimé que le service ne le méritait pas ce jour-là – ce qui reste, je crois, une liberté fondamentale du client.

Suite à mon avis ci-dessus, vous avez choisi de répondre sous deux jours. Au lieu de tout simplement présenter vos excuses pour ce problème de fin de repas, vous avez préféré adopter un ton moqueur et sarcastique, en vous appuyant sur la version pour le moins rocambolesque de votre serveuse. Pourtant, six adultes présents à table ont constaté les faits. Très fair-play et commercial.

Nous préférons en rester là et ne pas perdre davantage de temps sur ce sujet. Néanmoins, nous maintenons et confirmons entièrement notre avis, tant sur le fond que sur la forme.

Cordialement,
Philippe H.

Je n’ai jamais mangé un plat aussi bon, avec un goût aussi véritable. C’est frais, maison, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Je ne crois pas avoir déjà été aussi satisfait d’un restaurant de ma vie. Le personnel est absolument parfait, très accueillant, à l’écoute, d’une gentillesse folle ! Je recommande en tout point, il n’y a absolument aucun défaut !!! Merci pour cette expérience d’une grande qualité