伊比利亚人之歌（Alma de ibérico
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进入这家店是一种享受，它于2010年在一家有一百多年历史的老酒馆 里成立， ，是伊比利亚火腿生产商俱乐部的成员。石墙、以艺术方式展示的多种火腿和香肠、用于品尝的红色玻璃桶和所有销售产品的别致包装：你已经知道这将是好东西。在地板上，一块玻璃板甚至可以让人看到 酒窖的老酒窖。在这里，品酒会由专家指导和讲解。火腿，包括来自Bellota的伊比利亚火腿，lomo，chorizo和香肠都是经过检验的，并与葡萄酒一起供应。你将学习如何区分每一种产品，并获得关于最好的火腿切割的基本知识。你还会发现他们的特产--萨博雷特（saborete），这是一种低盐的香肠，用布包裹，而不是用外壳包裹，这要归功于只有他们才会采用的方法。你可以参观被橡树林包围的工厂，了解不同产品的腌制、干燥和成熟过程。
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