广告
广告
avis_word L'EMPREINTE Buxy
成员的意见L'EMPREINTE
4.7/5
105 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2024
Pour notre 1er restaurant gastronomique nous n avons pas été déçu. Un accueil très chaleureux, une découverte de plats qui procure un plaisir autant visuellement que gustativement. Un choix de vaisselle qui met en valeur le plat ❤️. Pour terminer un grand merci au Sommelier qui a su nous faire voyager à chaque plat et partager sa passion du vin ????
访问于七月 2024
Un expérience incontournable ! Tant sur le choix des vins (mention spéciale au jeune sommelier qui connaît vraiment sa carte sur le bout des doigts.)
Le chef nous a régalé, un accord de saveur totalement maîtrisé (on ne s'attendait pas à moins avec son super parcours), un gros coup de cœur pour son dessert à base de miel et cire d'abeille, ainsi que que la fine volaille de Bresse.
La propriétaire est d'un professionnalisme hors pair, le service était aussi juste parfait. Et ce chariot de fromage, superbe !
Le chef nous a régalé, un accord de saveur totalement maîtrisé (on ne s'attendait pas à moins avec son super parcours), un gros coup de cœur pour son dessert à base de miel et cire d'abeille, ainsi que que la fine volaille de Bresse.
La propriétaire est d'un professionnalisme hors pair, le service était aussi juste parfait. Et ce chariot de fromage, superbe !
广告
访问于七月 2024
I am saddened by the experience in this restaurant. The staff was trying so hard to follow all the rules that were probably told to them by the owners that they missed every opportunity to connect with the guests. When presenting the menu, the owner as well didn't try to connect. A personal touch was not on the menu.
The food was good, not star level, but some things were really good. On overy dish however, there was something off, or weird. Something on the side that didn't match at all the other elements on the plate.
At some point we had to slow them down. We had appetizers and three courses in less than one hour....
The cheese cart and the desert make up for some of the mess during the evening. Although also there, some cheeses on the cart are mismatched with the others and not of the same quality. They just add quantity, but not taste or quality.
In the dessert it was the same. It looked amazing, taste was good, but then on another plate on the table, there were some sweets that didn't match the tastes or the quality of the main dessert. It just doesn't make any sense. Don't put that on the table at the same time.
With the coffee and bill there were a few more of this small sweets, that were not good at all.
If you want to show off your expertise on baking , this is not the right way.
When you eat at a restaurant of this price range, you tend to expect not just to be fed, but rather a gastronomical experience. This expectation was not met.
We went to another restaurant the next day for lunch. While we were reading the menu, we looked at eachother and both noticed that there was already more warmth from the staff then the entire previous evening. Sorry to say, but L'Empreinte won't get a second chance from us.
The food was good, not star level, but some things were really good. On overy dish however, there was something off, or weird. Something on the side that didn't match at all the other elements on the plate.
At some point we had to slow them down. We had appetizers and three courses in less than one hour....
The cheese cart and the desert make up for some of the mess during the evening. Although also there, some cheeses on the cart are mismatched with the others and not of the same quality. They just add quantity, but not taste or quality.
In the dessert it was the same. It looked amazing, taste was good, but then on another plate on the table, there were some sweets that didn't match the tastes or the quality of the main dessert. It just doesn't make any sense. Don't put that on the table at the same time.
With the coffee and bill there were a few more of this small sweets, that were not good at all.
If you want to show off your expertise on baking , this is not the right way.
When you eat at a restaurant of this price range, you tend to expect not just to be fed, but rather a gastronomical experience. This expectation was not met.
We went to another restaurant the next day for lunch. While we were reading the menu, we looked at eachother and both noticed that there was already more warmth from the staff then the entire previous evening. Sorry to say, but L'Empreinte won't get a second chance from us.
访问于七月 2024
Dit was een heel vreemde en kille ervaring... Er waren slechts 2 tafels (van 2)bezet in het restaurant en er was 4 personen voor de bediening. Waarbij er geen lach of extra woord af kon. De gangen kwamen veel te snel na elkaar (soms geen 5min tussenin). Ze wilden ons duidelijk zo snel mogelijk buiten. Dit is allemaal niet bevorderlijk voor onze ervaring en belevenis van de avond. De gerechten waren oké, maar we werden er niet door weggeblazen. Als ik de andere reviews lees, dan hadden we misschien gewoon pech.
访问于五月 2024
Tout est maîtrisé, du contenu des assiettes aux choix du sommelier.
On pourrait reprocher l'ambiance un peu froide de la salle ultra-classique, mais elle se réchauffera par la gourmandise des plats et l'efficacité du service.
A tester: l'apéritif maison, une création qui n'a rien à envier du menu.
On pourrait reprocher l'ambiance un peu froide de la salle ultra-classique, mais elle se réchauffera par la gourmandise des plats et l'efficacité du service.
A tester: l'apéritif maison, une création qui n'a rien à envier du menu.
访问于五月 2024
Au niveau. Le cadre, le personnel, la cuisine, tout est au niveau de l'étoile voire un peu plus. Les goûts des plats sont totalement maitrisés, certains sont somptueux. Le personnel est aux petits soins, de la maîtresse de maison aux 2 jeunes serveurs, simples, efficaces et délicats, merci à eux. Le sommelier connaît son métier, pas oppressant et de très bon conseil, merci à lui. Une réussite. Un repas de 4h que l'on a pas vu passer! Succulent, merci à vous
访问于五月 2024
À chaque fois que nous venons, c’est un régal des yeux et des papilles, une explosion de saveurs toutes aussi subtiles les unes que les autres. Le service est parfait. Une mention spéciale au sommelier, passionné qui accorde mets et vin à la perfection. Bravo à toute l’équipe et à bientôt !
访问于四月 2024
Plat très bon , en revanche quelques regard insistant ainsi que certains gestes tres déplacer envers certaines stagiaire ont été remarquer . Je n'y retournerai pas
访问于四月 2024
Plus jamais, personnel infâme, nourriture froide et également infâme, je ne recommande pas ambiance horrible j’étais heureuse de partir. Je suis extrêmement déçu, de plus j’ai pu entendre des propos ignoble sortir de la bouche du patron je ne recommande pas.
访问于四月 2024
L'art au service des saveurs!!! Merci l'artiste, merci Maxime et à toute son équipe!!! Un mot aussi pour le sommelier qui mérite son étoile. De la passion et du génie dans ses choix.
访问于四月 2024
Excellente adresse. Cuisine subtile, service impeccable.
访问于三月 2024
Équilibre parfait entre une gastronomie de haut niveau et un service ajusté et chaleureux
Merci !
Merci !
访问于三月 2024
Tout était vraiment parfait ! L’accueil, le service, la cuisine … Nous avons passé un super moment.
Un grand merci à Tiffany et Maxime ????????
Un grand merci à Tiffany et Maxime ????????
访问于三月 2024
Accueil et service très sympathique, agréable et discret ????... bel endroit !
Repas délicieux ???? 1 vrai régal !! Merci au chef et toute l'équipe ! ????????
Repas délicieux ???? 1 vrai régal !! Merci au chef et toute l'équipe ! ????????
访问于三月 2024
Un délice ! De l'amuse bouche à la mignardise, tout est prêt pour vous laisser une empreinte. Une table au coin du feu et je suis comblé. Merci
访问于三月 2024
Super lieu de gastronomie.Une recherche dans les saveurs.Je recommandé vivement.
访问于二月 2024
Une étoile non deux serait plus juste .
La cuisine , le service , le lieu et le chef cuisinier et sa campagne sont formidable ainsi que les employés.
La cuisine , le service , le lieu et le chef cuisinier et sa campagne sont formidable ainsi que les employés.
访问于二月 2024
菜色擺盤的協調, 讓菜色美的像一幅美麗的畫作，口感美味新鮮，工作人員的服務優質，非常推薦
访问于一月 2024
Restaurant gastronomique. Accueil agréable, chaleureux, magnifique cadre. Un régal pour les papilles avec des produits locaux....
访问于一月 2024
Cela fait déjà plusieurs fois que nous nous rendons dans ce restaurant, et à chaque changement de carte tout est toujours parfait, des bouchées apéritives jusqu'aux mignardises, nous nous régalons à chaque fois.
Étant du même métier de la restauration et donc habitué des restaurants gastronomiques, c'est une cuisine qui mérite très largement une étoile au Michelin.
Continuez ainsi !
Étant du même métier de la restauration et donc habitué des restaurants gastronomiques, c'est une cuisine qui mérite très largement une étoile au Michelin.
Continuez ainsi !
广告
访问于一月 2024
Etoilé il y a deux ans, rapport qualité / prix exceptionnel pour le menu retour du marché du midi. Service en progression constante
访问于十一月 2023
Het was er koud, letterlijk. En de bediening was afstandelijk, kil, maar zoals het hoort. Maar ik miste wat persoonlijke warmte.
访问于十一月 2023
Excellent déjeuner, avec des plats d'une extrême finesse, parfaitement dressés et un service impeccable. Le tout pour un rapport qualité-prix imbattable. Pour résumer: superbe expérience, à refaire!!
访问于十月 2023
Très beau moment avec des plats créatifs, intenses et passionnés.
Un service impeccable.
Des créations sans gluten et sans lactose impeccables.
Merci à tous.
Un service impeccable.
Des créations sans gluten et sans lactose impeccables.
Merci à tous.
访问于十月 2023
Accord mets vin parfait. Nous avons été enchanté par le mélange de saveurs. Et le dessert au citron est divin.
访问于十月 2023
Michelin star restaurant in the small town of Buxy. Excellent food and wine. Restaurant was empty when we got there but staff was slow to start service.
访问于九月 2023
Just magically brilliant!!!
访问于八月 2023
Excellent repas très original
Service professionnel et discret
Accord mets et vins très bien conseillé
Service professionnel et discret
Accord mets et vins très bien conseillé
访问于八月 2023
We had a splendid dining experience at this restaurant. The savory dishes, accompanied by a diverse range of delightful sides, left a lasting impression. Vegetarian options that the chef improvised were notably tasty, showcasing a broad spectrum of flavours - unusual special care in French restaurants!
The dessert (trompe l’œil), as well as the cheese platter, stands out as one of the best we’ve ever indulged in. The inviting atmosphere was complemented by the expertise of the sommelier.
We’re eagerly anticipating our next visit to explore the wine pairing recommendations which we passed on this time. Highly recommended for a memorable gastronomic journey.
The dessert (trompe l’œil), as well as the cheese platter, stands out as one of the best we’ve ever indulged in. The inviting atmosphere was complemented by the expertise of the sommelier.
We’re eagerly anticipating our next visit to explore the wine pairing recommendations which we passed on this time. Highly recommended for a memorable gastronomic journey.
L'EMPREINTE
关闭
- 开放给19h15
开放时间
星期一
关闭
星期二
19:15 - 21:00
星期三
12:15 - 13:30
和 19:15 - 21:00
星期四
12:15 - 13:30
和 19:15 - 21:00
星期五
12:15 - 13:30
和 19:15 - 21:00
星期六
12:15 - 13:30
和 19:15 - 21:00
星期日
12:15 - 13:30
最擅长 巴克西 附近
广告
Les vins en accord parfait avec les plats choisis.
Je conseille fortement ce restaurant.
La salle est cependant un peu austère.