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在这家米其林星级餐厅的菜单上,高贵的材料与酸甜可口的菜肴相结合,提供精致的菜肴。
Maxime Kowalczyk 对这个地区并不陌生。他曾师从几位最出色的米其林星级厨师,这位勃艮第人最终决定在布克西中心安家落户,他的妻子蒂芙尼也在此定居。由于他在这座历史悠久的建筑中提供了真诚而地道的美食,他们很快就赢得了第一颗星。在餐桌上,您会发现当地出产的珍稀食材,在马克西姆时而令人费解、时而巧夺天工的搭配中得到升华,例如布雷斯家禽配蒲公英和苹果酒。
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Un service impeccable.
Des créations sans gluten et sans lactose impeccables.
Merci à tous.